Pêçikek Chicken di nav xweya xwe de xwarinê, û her weha bi tevlîheviya mîkrok an jî potatîkê vekirî dikare dikare celebek paqijek rastînek girîng binirxîne, ji bo baldariya gourmetê ya herî zêde. Tiştên cenazeyê yên mîkroşê di nav çend salan de ji hevrêzê bi mêvandarê veguhestin, û dilşengiya xwarinê, bi rastî, bêtir çêtir dibe.
Îro îro em du xwendekaran xwarinê germê xweş bikin û we re dibêjin ka çawa pelên mîkroşan di kûçikan de dixwînin. Ji bîr nekin ku hûn hewce ne pir xwarinên bikar bînin, xwarin di qulikên paqijkirî de û di wan de xizmetê tê kirin.
Pelikên kulikê yên bi qirikan
Kişandin:
- pelê-chicken-1 kg;
- garlic - 1 piece;
- serî - 4 pcs.;
- potatoes - 1 kg;
- butter - 30 g;
- pîvanên giran ên giran - 50 g;
- mayonise - 6 tbsp. l.;
- rûnê rûnê - 1 têr. l.;
- xwê û giyayê - bîhnxweş.
Amadekirin
Serê xwar tête, çerm jê rakirin û pelên cubes têne avêtin. Piştre em li kûçik, kûçik û giyayê kûçikê kûçikê, em şêrîn lêdilê lûksê vedixwe û ji bo nîv saet ji bo xwarinê vekin. Di vê demê de, em pûlên paqij bikin, wan bistînin û li ser zêrînek greyek zêrîn zêrîn digerin. Hêzên şuştin, paqijkirin û qulikan têne kirin.
Di potsiyonên pêşîn de amade bûn, materyalan divê di binavan de bêne avêtin. Yekem, şewitandin, paşê pelên mirîşkê, li ser her pot, hingê pişkek mezin a mayyonise. Em lihevhatina xwe ji hêla cheese û xiftanê veşartî li ser jorîn qedand. Her pişk bi avê avê tije ye, bi lûksek veşartî û xwarina pêşîn a şewitî 200 saet daket.
Pelikên kulikê bi kincên kulikan di piçûk de biçûk amadekirin. Ji ber vê yekê, hezkirên vî cûr bi dilxweşiyê bi vê tedbîreyê bikişînin.
Pêlika kulikê bi kincên kulikê
Kişandin:
- pelê-chicken-1 kg;
- germ - 250 g;
- zêrîn - 400 g;
- garlic - 1 piece;
- dîl an parsley - 1 çolê;
- xwê û giyayê - bîhnxweş;
- rûnê rûnê - 2 têr. l.
Amadekirin
Ji bo ku jêrîn bi her potê bi rûnê vexwarinê ve girêdayî ye. Gava xwarinê paqij e, ji çermê vekirî ye û kubên piçûk derxistin, piştî ku em potsên pêşîn, kevir û giyayê pêşîn belav dikin. Pêviya duyem eşkere tê kişandin kişandin, hingê em laş û xwarinê kulikê bi lûksê derbas bûn. Dill an parsley dişewitîne û bi kulikê li seranserê maddeyên mayî tê kirin. Hingê potsê bi kûçikan veşartin û di rûnê 200 saet saet di rûnê pêşîn de wan bikin.