Yogurt ne tenê xwezayî, bêhêzî dilxweş e, lê belê jî hilberek dairyek pir baş e. Piştî vê yekê, ev digestiyê çêtir dike, ji hêla laş ve tê veşartî dike û bi calcium re dewlemend dike. Lê ev taybetmendan tenê tenê sirûzek sirûştî ye, û di nav super supermarkirina dîtina zehmet e. Ji ber vê yekê, em ê îro ji te re dibêjin ka çawa xwe li mala xwe bişîne.
Çawa li malê çawa şewitandî ye?
Kişandin:
- şîrê 995 ml;
- kulk an bifidokefir - 25 ml.
Amadekirin
Milk pêşî veşartî ye, û paşê germê 37 dersan. Next, kefir an qîrîn û tevlihev bikin, heta ku tîrêj bi temamî tevlihev dike. Piştre em girseyî li ser sivikên piçûk belav kirin û di hundurê deynan de, ew di xurt de, danîn. Bi pêvekêşînek bi kulikê vekin, li wê derê bikin û piştî 10 saetan dê hilberê xwezayî û tasty dê ji bo karanîna amade amadekirin.
Çawa çawa li xaniyê thermostatic derman çêbikin?
Kişandin:
- şîrê 995 ml;
- yoghurt - 125 ml;
- şekir - 10 g.
Amadekirin
Milk germ li nêzîkî 35 dersan germ dike û şekirek şikilê bavêjin. Bi awayekî tevlihev, tevliheviya mîkroorganîzên dijîn û bi mîkroşek xistin. Tîros bi avê avê veşartî, di nav wê de tevlihevkirina encam, dorpêçkirî girtin û 7 saetan dûr bimînin. Piştî dema dawiya demê, em amadekirina hilberîna hilberê, kontrol bikin û di nav sar de paqij bikin.
Çawa bêyî kûriya yogurtnitsyê çêkiriye?
Kişandin:
- şîrê şîrê - 1 item;
- kulikê şîrk - 2 tix.
Amadekirin
Di şîrê germ de, em dakêşê şîrê dakêşin û rojekê di nav tarî de, lê ne cihê sar. Piştre paqijê dogurt, û fungus baş şuştiye û paşê paşê çû.
Çawa ku li malê yewnanî yewnanî çêbike?
Kişandin:
- şîrê 995 ml;
- ferment - 125 ml.
Amadekirin
Milk di 80 dersan de saucepan çêkirî ye, û paşê em bi 45 salî vebirin, xwarinên li kelê ava sar. Piştre, bi şevê piçûk biçûk bike û bi zû re her tişt dîsa veguhestin nav milk. Festîvala kulîlk bi xweya xwarinê, gelek cihekî bi kelê ve dişewitîne û di rûnê 7 saetan ji bo xweya germê 35 dersan ava bike. Çawa çawa xerîbê dilxweş çêkiriye? Di dawiya demê de, hilberîna hilberê hilberînek bi rexşikê vekin û bi riya tîrêjek du qonaxa tûzê ji bo density. Em dişewitin, şewitandina şewitandinê dişewitîne, bi wê veşartî veşartin û di nav rezelê de bişînin. Di sibehê de bi baldarî seyrê veşartî bistînin û li ser maseya yewnanî ya sirûştî xulam bikin.