Pork gelek xwarinên mezin çêbikin. Çawa porkê di şevê bargiraniyê de, çawa ji vê gotarê hîn bibin.
Pork di hundirê şevê de rûnê borîn
Kişandin:
- Pêlê xwarinê tevlihev - 1 kg;
- garlic - 3 kevir
- petrolê - 50 ml;
- spî
- xwê
Amadekirin
Porkê xwarinê piçûk e. Şewitandinê paqijkirî ye. Bi rûnê mûç û spaxên mûzikê tevlihev bikin. Me xwarinê hûr dike û şevê ji bo firotanê ve veşartin, ku em gelek paqijan biçûk dikin. Xwarinê ji bo dora 90 deqîqan li 200 dûr bixwin. Di dawiya dawiyê de, şevê jêhatî ye ku ji xwarinê bermayî ye.
Bi pişk di axê de
Kişandin:
- Porkê - 500 g;
- potatoes - 600 g;
- germ
- garlic - 3-4 kevir
- xwê
Amadekirin
Porkê xwarinê tête parçeyên mezin. Avêtin garlicê, xwê xwê û xwarinên xwarinê zêde bikin. Wê, her tiştî bistîne û nîv saet dûr bimîne. Di heman demê de, em pisîkên paqij dikin, ku em jî bi logên mezin re jêbirin, xwê û xiftan zêde bikin. Em her tiştî di pakêtê de danûstandin, perçeyan bi hev re zindî dibin. Em li ser kincê borîn. Di 180 dersan de, xwarin wê di saetekê de amadekirin.
Di şevê de pork ham di xwarinê de
Kişandin:
- porkê tevlihev - 800 g;
- avê - 1 lître
- garlic - 3 kevir
- spî
- salt - 20 g;
- leaf leaf
Amadekirin
Avê avê, xwê avê, avêtin daran, spî û stir. Dema ku avê tije şikilî ye, em xwarinê amade amade kir. Li 3 saetan deverek li cîhê şîn û pak bikin. Piştre em xwarinê, zelalî bi wê re bi tevlîhevkirina xwê û spaxê veşartin, bikişîne û di nav wan lûkulê de dimînin. Rûnê ta dora 190 dûr. Me xwarinê bi xwarinê vegotin, pelê laurel ji avêtina li ser serê xwe danî. Em li kevirên stûzê zûtir dike û di filmê de gelek hûrsan dikin. Ji bo saet 1 saet bistînin.
Di kincê de di rûniştê rûnê de
Kişandin:
- pork lino - 1500 g;
- şerabê sor vexwarin - 100 ml;
- garlic - 5 diranan;
- diranan bi gurên - 15 g;
- honeyek mîkrok - 2 têr. spoons;
- xwê
- leaflet laurel - 3 pieces;
- giyayê sor û sorê sor
- Axaftin.
Amadekirin
Di şîn û rûnê xwarinê darê de têne çêkirin, em parçe parçên gulan û perçikên lûkulê di nav plalan de. Xwê bi giyayê vebikin. Em porkê li kûreyek rûnê û wê bi tevliheviyê vekin. Em bi xemgîniyê bi honeyê û hemî xwarinê rûnê. Ew bi kemiran veşartin, bi şer û vexwarinê dagirtin. Em di 6 saetan de li cîhekî sar sar dan. Piştî vê, xwarinê amadek amade li şevê, li ser pirtûka paqijî bike û ew di nav 90 deqeyan de rûnê bişînin. Di vê rewşê de, piştî 50 deqîqeyan, şevê jixwe dibe ku xwarinê ji bo xwarinê veşartin. Û ku pork di şevê de ji bo bîhnfirehiyê ji hêla zûtir ve hişyar bû, bi barê avê wê bi jineke balkêş û avêtina marinê ava dike. Xwarina hinekî piçûk e û şikilandin.
Şîş kebab ji rûnê di rûnê rûnê de rûnê
Kişandin:
- Germên korkê - 1 kg;
- tomatoes - 250 g;
- soy sauce - 120 ml;
- serî - 350 g;
- rûnê rûnê - 120 ml;
- vinegar table - 10 ml;
- spî
- xwê
Amadekirin
Em ji porkê veşartin, wekî ku ji bo şishê kebab a normal. Em di xwarinên enameled xwarinê de, li wir em tomar kirin, qirêj, spî, di rûnê rûnê rûnê û rûnê soyê de. Bêguman, her tiştî tehlîm dike û ji bo saetekê em em di nav sarêjê de dan. Dema ku goştê winda dibe, em li ser skewers, bi riyên pişk û tîmên din veguherînin. Di demê xwe de di cih de rûniştin, paşde bi hev re zindî dibin. Em di çend fîlmê de damezirandin ku fîlm ji bo veguhestinê. Di avahiya navendî de em ê di saetekê de pêk tê. Û ji bo ku kişandina tedawiyê bigire, qulikê jê vekin û xwarina 15 demjimêr din jî xwarin.
Her kesî xemgîniyek dilxweş e!