Funchoza - nodên piçûk ên ku bêhempa nebaş e. Lê heger hûn bi hev re, kulîn, an xwarinê bi hev re hev bikin, ev bi awayekî veguherî û şehrezayî ji bo tedbîrên hemî pêkhatî nîşan dide. Bila çend çend xwarinên ji bo firotanê bi kincê xwarinê digerin.
Funchoza bi sûd û kincan re
Kişandin:
- fachoza - 250 g;
- kulîlkên kevir ên germê - 200 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- bulb - 1 parçeyê;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- soy sauce - 2 têr. spoons;
- garlic - 3 kevir
- greyayên nû - eger bixwaze;
- spî
Amadekirin
Ji bo ku bi fungî û kincên pîran amade amadekirin, em herdu materyalên pêşîn amade bikin. Ji bo vê yekê, em blok paqij bikin, ew şaş bikin û semicircles kişand. Carrot paqij kirin û li ser germek taybet. Lehlic em di çapemeniyê de derbas dibe. Piştre li ser stove dorîn, rûnê germ û germ bikin. Piştî vê yekê, em şewitandin û hinek caran dihejirandin, em bi vî awayî şaredariyê veguherînin.
Piştre kelezên xwe zêde bikin, ji bo 5 deqîqeyan û germên berbelav, belavkirina Bulgaristanê balkêş. Vegetiyên 5 deqîqeyan li ser agir a qelsik û di dawiya dawiyê de em em di lûkulê de firotin, di soya sauce de , sevê bi spî, tevlihev bikin û rakin. Bi temamî bi amadekariya vebaweran di nav paneke mezin a fuczozu de, avê di 5 deqîqeyan de avê avêtin. Piştre xelekek bi rengek avêtin, xilas bikin û li ser paqij û kincên paqij bikin. Her tişt bi hev re tevlihev bikin, bi kulikên bi kincên di saladê de paqij bikin û li ser sifrê rûniştin, xwarinên nû yên nû.
Funchoza bi kinc û chicken
Kişandin:
- nehêlên piçûk yên piçûk - 100 g;
- kelezên royal - 6 pcs.;
- bulb - 1 parçeyê;
- Chicken breast - 0,5 pcs.;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- leeks;
- mîkrokî germê germ - 0,5 pcs.;
- tomên tomar - 5 pcs.;
- sauce "Yakitori" - 1 sachet;
- garlic - 3 kevir
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- erdê paprika, sesame, spî.
Amadekirin
Bila hûn bi we re bifikirin ka çawa kûçikên kulikê amade bikin. Ji ber vê yekê, mîkrobayê Bulgarayê pêvajoyê tête, şaş kirin û qulikên spî têne avêtin. Avêtî paqij kirin, bi şevên nîv şewitandin û zûtirîn li ser germê germ di rûnê rûnê de rûniştin. Piştre kelefên xwe belav kirin, qutiyên piçûk derxistin. Piştre em bi zivistanên zêrîn ên zêrîn, tomar û mîktatoriya Bulgaristanê re zêde digerin.
Hemî zeviyên dinê, tenê 2 deqîqeyan, û paşê kulikê, pişkên piçûk ên kûçandî, qirêj, sesame, xwêçê xweş bikin û bi tevahî re tevlihev bikin. Di vê parallelê de, em li kulikê di avê avê de firotin, ew di nav rengek derxistin, avê avê sar bike û veguhastina veguhestinê. Hûn hemû sauce "Yakitori" tije bikin û ji bo 3 deqîqeyan ji bo germê navîn navxwarinê bixwin. Ew hemî, dilxweş û xwarinên xwarinê yên ku pisîk û kincê amade ye!
Funchoza bi mirin û kincan
Kişandin:
- fuchoza - 300 g;
- kelepên kolanî - 100 g;
- krîza-200 g;
- soy sauce - 3 têr. spoons.
Amadekirin
Keleşên zêrîn ên zêrîn li rûnê rûnê ku heta zêrîn zêrîn. Cenazeyê em paqij bikin û zincî digerin. Serê her tûşî bi tûzê, heta ku navîn avê, di soy sauce û stewê de ji bo 5 deqîqan ve bişînin. Di saucepan de piçûkê de, di nav avê de avê vekin û ji 5-8 deqîqeyan dûr bimînin. Piştre nodên ku bi avê sar re veşartin, li ser perçeyan derxînin, û li ser serê me em bi kincên mirinê veşartin. Di dema xwarinê de, avê salad bi soy saucekî din vebixwe û bi rengek germî de xwar bike.