Yek ji xwarinên herî populer ên ku di saziyên rojavayî yên rojhilat de dûr dikeve, berhemên rojhilat e ku dişewitîne, ku xwar, hêsan û tije ye, ku tê wateya tevahiya sê taybetmendiyên xwarinê îdeal e. Gelek zehmet, lê pir erzan e, dê dê bi xwarina xwarinê bi hêkek Çînê re bi tenê bikişîne, bi taybetî ji ber ku materyalên ji bo vê rengê herî rêjeyê ne.
Rice di Chinese de û digel avê
Kişandin:
- hêja - 2 parçeyan;
- champagons - 110 g;
- mizgeftê - 115 g;
- cabbage - 85 g;
- carrots - 40 g;
- serî - 55 g;
- diranên lûksê - 2 parçe;
- kevirê mîkrobê - dilxweş
- berhemên germkirî - 2 tomar;
- soy sauce - 35 ml;
- mûçikên hêşîn.
Amadekirin
Ya yekem, duçikên hucre di nav panêlekî kelandî de bikişînin. Gava ku hêvên zehfkirî têne, karanek avêtin bikar bînin ku xwarinên bi hev re bişînin. Plateyên kulikan dûr. Ji sebên din ên piçûkên piçûk ên her rengî veqetin. Vegetiyên zivistan bi hev re bicivînin, kincên kûçik, lûkul û kîlan zêde bikin. Piştî 2-3 deqîqeyan, sûdê bi hêkek tîrêj vekin. Ji panê veşartî vexwarinê, hemî soyî bikin û ji bo 4-5 deqîqeyên din jî bimînin. Pêvek bi pişkên paqij kirin.
Çînê zêrîn bi hêsan û mirinê
Heke hûn bixwazin bêtir ditirsek xwarinê bikin, paşê seafoodê bikin. Di vê tedbîra de em ê teyranên kemîran bikar bînin, lê hûn dikarin li ser mussels, octopusên piçûk û squîd veguherînin yan jî celeb bikin.
Kişandin:
- berhemên germkirî - 3 tomar;
- şewitandin, kedrên - 35 g;
- kelek kesk ên kesk
- mizgeftê - 40 g;
- diranên lûksîl - 4 pcs.;
- hêja - 2 parçeyan;
- kemî (peeled) - 1 item;
- petrolê - 10 ml;
- vinegar - 15 ml;
- kevirên hêşîn
- petrolê - 45 ml;
- soy sauce - 55 ml.
Amadekirin
Berî ku hûn li hêla çînê digotin hêsan di Chinese de, germê germê bi vebaweriyê û rûnê rûnê germ dike. Li rûnê germ, germê tîrêjê tîrêj û ew veguhestineke cûda veguherînin. Vegetên kokên kişandî bi hev re dor bikin û ji hêla hûkên xwînê re wan re zêde bike. Hem bi hev re tevlihev bikin, da ku hestên bisekinin, ziravên ku bi xwarinê vedigerin û vexwarinê veşartin. Gava ku berhemên çêdikevin, xwarinê bi sinegar, soya sauştî ve girêdayî ye û di şîrketên kesk yên hêsan de xizmet bike.
Rice bi hêsan û şevên Çînî
Kişandin:
- berhemên germkirî - 2 tomar;
- bacon - 45 g;
- mîkrofxweşiyê - 95 g;
- serî - 130 g;
- germê germê - 1 perçe;
- diranên lûksê - 2 parçe;
- hêja - 2 parçeyan;
- soy sauce - 25 ml;
- mûçikên hêşîn.
Amadekirin
Hûn pişkek baconî, pişkiya dilşanîna ji bo nîv-êgirên bi parçeyên mêr û germ ên germ tê bikar bînin. Ji bo razê encam, çend çend hêkên xwe dixistin, lûkulê kincê zêde bikin, tevlihev û xwarinê vexwarin. Gava ku zeviyên bi bin binê baconê û germî ve girêdayî ye, di nav soya sauce de bicivin. Stêr û pirtûkên li Çînê bi "Rice bi hêja" veşartin.
Rice in Chinese with egg and chicken
Kişandin:
- filenînek chicken - 430 g;
- berhemên germkirî - 5 tomar;
- hêja - 2 parçeyan;
- serî - 55 g;
- soy sauce - 35 ml;
- xwarinê şekir;
- kelek genê germ;
- şewitandinên hêşîn - xwê bikin.
Amadekirin
Hê gavên hêja yên ku heta amade amade bike. Pişkiya borîn û bi kincên piçûk ên mîkrojikê digerin. Rice li çîçikê zêde bikin û di soya sauce de bikin. Şekirek piçûk bigire, xwarinê veşartin û bi hêsalan û genê genim hev re digerin. Serê şewitandina greens.