Paqijiya Thai cuisine ev e ku ew di yek de xwarinê de, heval û bîhnxweş, bîhnfireh, paqent, û hêrs e. Û spas ji bohevkirina hûrgelên hûrgelan, ji bo tewrekek balkêş e. Niha em ê ji we re dibêjin ka çermê bi salonek Thai pêşîn amade bikin.
Salad bi Beef û Tomato
Kişandin:
- beef-350 g;
- kûçikan - 2 parçeyan;
- teyrên gêrîn - 250 g;
- pelên lettuce - 100 g;
- kelek - 1 çepê;
- pelên mint - 1 gulan;
- çermê kesk - 1 gulan;
- nîvê lemon;
- soy sauce - 1 tbsp. spoon;
- masî şewitandin - 2 têr. spoons;
- şekir - 1 teaspoon;
- garlic - 1 clove.
Amadekirin
Em ji bo 10 deqîqeyan li ser gûçek bixwin, û paşê paşê bikişînin. Pelên piçûk bi piçûkên mezin têne veşartin, û mayî ji hêla kesk ve bi qeşikê veşartin. Kûçik di nav kolanan de veşartin û di salad bowl de veşartin, em mix û dakêşin, em ê soy û masî şuş, şekir, şîn, lemonê û lîlekî kûçik tevlihev bikin. Li ser topê salad em xwarin û teymên xwarin.
Warm Thai salad with beef
Kişandin:
- Beef tenderloin - 300 g;
- garlic - 4 cloves;
- mirina sor ya sor - 1 pc.;
- gazên nû yên fresh - 130 g;
- rosemary - 2 pcs.;
- spîçikan - 50 g;
- soybean srobin - 50 g;
- Ginger root - 30 g;
- 10 tomarikên çîl
- Dijon granular beard - 40 g;
- tovên kudizhonskaya kûçikên kûçik - 40 g;
- tovên germ - 50 g;
- rûnê gazê - 30 g;
- lime - 1 piece;
- arugula nû - 120 g;
- algae "Chukka" - 70 g;
- Pelên Cilantro - 40 g;
- salad oaklif - 100 g;
- Lolo Rosso - 100 g.
Amadekirin
Piyanên destên li ser pişkên mezin, teyrên di nîvê darê de, kevirên mirinê di nav 3 parçeyan de veşartin. Em bi materyalên amadekar ên bi algae "Chukka", sprouts û cilantro. Vê yekê ev bi riya lî digotin, rûnê rûnê û rûnê Dijon. Solim, kewçêr, tevlîhev û li ser pişkek belav dibe. Tenderloin tîrêloîn di nav sîteyan de tête, têhnê rûnê rûnê, bi mirinê giyayê, şikilî û gewrê di nêzî 1 deqîqê de gavê germê germ bike. Piştî vê yekê, em xwarinê li ser salad belav kir û di cih de sifrê rûniştin.
Saladiya tîpa tîpa Thai
Kişandin:
- beef pulp - 300 g;
- pelên lettuce - 300 g;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- kulber - 1 parçeyê;
- soybean sêv - 100 g;
- garlic - 2 kevir
- jinekî lime - 3 têr. spoons;
- saheştiyek şêrîn - 2 têr. spoons;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- cilantro, basil - to taste;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Pelên hilweşandî têne avêtin û li xwarinê veşartin. Gûçik di nav kulikan de, û kulikan. Pişkiya soya berbi paqij bikin. Di pişka avê de, di 30 mîl avê de bicivin, li darikê lûkulê, xemgîniyek kesk û xerîb derxistin. Ji bo 30 çeteyên li ser agirê piçûk, û dûv ji 3 deqîqeyan re firotanê, şîn û stewê zêde bike. Piştî wê, em ji bo sebên xwarinê xwarin. Di heman rengî de tîrêjê zêrîn, rûnê zeytê, zêrîn û çuçek li ser dora 1 deqilandî bixwin, xistin. Di çarçoveya encûmenê dexwariya xwarinê vebawer bi avê û li ser sifrê bide.