Fire sausages di panêleya firotanê de tenê bi tenê li ser batterê, wekî mîna batterek, ku di derveyî xemgîniyê de, di hundurê xwe de û hêjayî vekirî tê de, dibe ku ji hêla bingeha sausage veşartina pisîk an jî rûnê xwarinê ve neyê. Plana vê amadekirinê ne tenê ne ji ber ku ew bi dilxweş e, lê ji ber ku hûn hêdî ne ditirsin ka çuçek sausage çawa di xwînê de, ew bi tenê daket, dunk û dîsa carek xist. Let's proceed.
Di tîrêjê de xwarinê vekirî ye
Kişandin:
- rûnê gulanê - 180 g;
- kevê germ - 140 g;
- şekir - 30 g;
- hêk - 1 parçek
- şîrê - 250 ml;
- soda - 4 g;
- nutmeg - 2 g;
- sausages;
- petrolê ji bo frying.
Amadekirin
Bi herdu rengê rûnê vekin û wan bi firotanê xwê, nutmeg û soda baş. Dema ku şîrê bi hêk û şekirê vedigire, û paşê du duhevan amadekirin û hevşengê çêdikin.
Em bi panê tîrêjê bi petrolê re giran bikin ku bi tevahî sausage vekin.
Sosages ji peşan vekirî, me pêşî di rûnê de, da ku stikên çêtir çêtir e, û paşê em em diçe xwarinê û bila bila bêhtir daketin. Em bi lezgeyên karê rûnê germê germ bikin û bisekinin. Amadekirina amadekariyê di xwînê de dê bibe dema ku paqij dibe zêrîn.
Fried sausages in dough on kefir
Kişandin:
- petrolê - 1 l;
- rûnê gulanê - 320 g;
- şekir - 40 g;
- xwarinê - 6 g;
- hêk - 1 parçek
- kefir - 250 ml;
- sausages - 8 pcs.
Amadekirin
Berî ku paqijkirina sausagesê di xwê de, xwarinê rûnê rûnê germê navîn û bila germ bikin. Heta ku rûnê germê rastê bigihîjin, em ê xwedî wext heye ku dope bikin.
Ji bo firotanê, bi hêsanî veşartî, bi rûnê paqijê, şekir û kûçikek piçûk bike. Em li ser çalek an golê an jar derxistin. Sausages li ser skewers strung, da ku ew hêsantir bûn ku ji bo tevlîhevkirinê vekin û di dema hilweşandinê de veguherînin. Em di saxçê de barger dipirse, da ku ew ji her aliyan ve girêdayî ye, em bihêlin bêhtir bihêlin û bi lez li rûnê avê rûnin. 3-5 deqîqeyan dê ji bo sausagesê amade bibin, ji bo ku ew bi saxê xwe hez bikin.
Sausages di xwînê de
Heke dem nabe ku batterê amadekirin, an heya hûn ji karsaziya vê dahat in in, hûn wek bingeha laş û îşkenceyê bikin û di nav rewşeke sêl de bijare.
Kişandin:
- kelek pita pêdike;
- paqijî - 130 g;
- giyayê germê - têr
- sausages;
- petrolê ji bo frying.
Amadekirin
Di nîvê sosages de, û pita-piyayê bixwînin-di nav çarçeyên mezin de. Dema ku hûn dixwazin bixwazin, ji ber ku hûn bixwazin (bi tenê berê tov ji wê re vebirinê) mûlekî germê tevlihev bikin. Sosage li ser kevirên pita ji xwarinê, bi pisîkê paşê xilas bike û paşê pita pêdivî ye. Ji bo ewlehiyê, her tişt bi bi tutpîk û tewrê di rûnê pêşîn de bicih bikin.
Sausages di test testek kûr a tîrêjik
Kişandin:
- rûn-320 g;
- şekir - 30 g;
- xwarinê - 5 g;
- hêk - 1 parçek
- şîrê - 60 ml;
- Bêr - 240 ml;
- sausages;
- petrolê.
Amadekirin
Rûnê li germê navîn bistînin.
Piştî siftingê rûnê û paqijkirina paqijê, şekir û xwarinê aşikê bişînin. Hîçikê bi şîrkêşê ve bistînin û bingeha rûnê zêde bike. Niha ku hûn xwarinek piçûk û pişkek çêkir, dest bi xwarinê veşartin, berdewam dike. Dema ku sausage sausage di ceribandinê de homogeneous dibe, wextê ku xwe bi sausages xwe dûr dikir, pêşî li ser şewqê ji bo hêja kir.
Bi rûnê rûnê rûnê her du aliyan ji her aliyan re, paşê divê hûn bi hevpeymanek bîr a bîr bixwînin.