Pork baş e ji ber ku ew li taxê gelek giran qebûl dike: sauştî, şêrîn, tîrêj û xwarinê tenê tenê li xwarina xwarinê, da ku ew bi xwe re li ser planê bi tevahî herî xwe vegotin. Û heger heqê ji bo porkê şîş kebab ji parsê ya klasîkê hema hema hema hema her kesî dizane ye, hingê hinek hûrgelên biyanî û guhertinên hûrgelan ji bo hinek sedeman sedem nabin.
Recipe for pork shish kebab in style in Asian
Danîmarka Asyayî bi taybetî ji bo hezkirina porkê û hevpeymaniya porkê bi bîhnxweş û bîhnxweş veşartî ye. Her teyrên xwarinên olîgarî bi rastî di rîzek teriyaki sauce de xwarina xwarinê dizane, û ew e ku em ê çi li pêşê din bipeyivin.
Kişandin:
- starch-15 g;
- firotanê - 450 ml;
- soy sauce - 35 ml;
- şekir - 7 g;
- ginger r root - 4 g;
- garlic lloves - 2 pcs.;
- pork tenderloin - 580 g.
Amadekirin
Em bi amadekariya malê ya Teriyaki sauce dest bi dest pê dike, ku dê ji bo xwarinê xweşikek mezin be. Ji bo ku sauş amade bike, starchê di birçîbûnê de xistin da ku di çareseriyê de çepê nehêle tune, hingê zivê bi soya sauşikê tevlihev bikin, germ û lûkulê di nav çapemeniyê de derbas bibin û agirbestek li ser agirê navîn derxistin. Dema ku tirsa bisekin, heta ku sauce tengas dike, û paşê wê ji planê vekin.
Li ser skewers or skewers, string cubes of pork. Hûn dikarin bi xwarinê, kincî an germên bîranîna mizgeftê pîroz bikin. Li ser kulîlên şish kebab biparêze û her dem wek normal, xwarinê bixweberkirina xwarinê.
Juicy pork shish kebab - recipe
Pêkûpêk rastîn ya sozên rûnê û xwarinê jîndar e. Bi "rast", em ji bo yek tê wateyê ku dê xwarinê bigirin, lê li dijî wê, wê ê bêtir fat û calorî wê bêtir dilxweş dike.
Kişandin:
- pork - 1,7 kg;
- mayonnaise - 55 g;
- cumin - 3 g;
- garlic lloves - 3 pcs.;
- erdê paprika - 5 g;
- qeyek nû ya parsley;
- pîvana spî - 80 g.
Amadekirin
Piştî ku pork serbixwe ji fîlên veşartî, û kubê diçin, xwarinê bi mîrasî re tevlihev bikin, bi çapemeniyê bi lûkulê, erdên germ û germî ve derbas kirin. Konserê ku bi kincê xwarinê veşêre û di nav rezrê de bimîne. Şîret kebab ji porkê vekirina wê êvarê ji saet 9 saetan dakevin, ji we re çiqasî we heye. Piştî wê xwarin wek normal, dikare li ser skeweran bikişînin û ji bo kulikan li ser kolanan.
Skewers of pork with vinegar
Ew bi gelemperî tê bawer kirin ku acid ne tenê bi tenê ji bo fibirên masê firotin, lê herweha ew ji hêla wan ve bêtir fişk kirin. Ji ber vê yekê gelek mêrên ku bi ser vinegar an citrus juice ve girêdayî ye, ji bilî analogên fîlyon ji kulikê an mayineise ve girêdayî ye.
Kişandin:
- pork - 580 g;
- sêvê sêvê - 65 ml;
- Dried oregano - 5 g;
- rûnê zeytê - 65 ml;
- cumin - 3 g;
- cilên garlic - 3-4 parçeyan;
- parsley an birîndar;
- honey - 12 g;
- sebên nû.
Amadekirin
Porkkirina porkê ji fîlm vekirî, rûnişt û bêtir zêde bû, xwarinê bi kubê re bi alîyê 2.5-3 cm.