Çi çawa şif kebab di kefir hilbijêre? Dibe ku evîna ziravên kevneşopî di nav rezwanê de dê serê xwe ditirsin, serê xwe ji bo şish kebab li kefir diyar bike. Ji ber ku skeptîkên dixwazin dixwazin ku xweyê bi vî rengî amade kir ku ji bo birêkûpêk rûbirû û dilsoz be, û cûreyên şêweya kişandin li kefir veguhestin ku hûn ji we re yek ji we re hilbijartin. Marinovka şish kebab di kefir e ku ji bo xwarinê xwe ji bo kêfxweş e, û encam her tim wê baş be.
Recipe for shish kebab from beef in kefir
Gelek bawer dikin ku zehfê şîş kebab ji xwarinê xwarinê dijwar e, xwarinê wê hewce bike ku zehmet be. Lê heger hûn kifşê kebab ji kefir vexwarinê, paşê xwarin wê dişewitîne û bêhêz be.
Kişandin:
- şev - 1/2 kg;
- kefir - 1 1/2 cups;
- Zebûr, xwê, kemamon, sor zevê sor, zincê bîhnxweş.
Amadekirin
Xwarinê di xwarinê de, ne pir mezin e, da ku ew hêsantir bû ku ji wan veşartin û fêr. Spûçikan têne qirêj kirin û bi xwê rehê. Em her perçeyek xwarinê di tevlîhevkirina xwê û spî de vedigire û pêdivî ye. Em xwarinê kefir dagirtin. Pêvek veşartin û şevê ji bo şevê veşêre.
Recipe for kebab shish kebab
Hûn nizanin ka çawa ku ji bo şîş kebab ji bo kefir dihêle, ji ber ku hûn difikirin ku ev xwarin ji bo şish kebab ne pir baş e? Piştre ev e ku hûn çawa bikin ka çawa çawa şish kebabê li ser dortê xerîb bike, ji ber ku şish kebab ku di vê pevçûnê de bête şewitandin, bi awayek zehf dibe.
Kişandin:
- lamb - 1 1/2 kg;
- şeş - 4 parçeyan;
- kefir - 1/2 l (kêm-fat, û ew zûtir û fat-free ye);
- lemon - 1 piece;
- erdê germê, avê, xwêk, bayê masî, masîgirên kûçikan - hemî kêfxweş dikin.
Amadekirin
Me xwarinê parçe derxistin. Kişandin. Me pişk û xwarinê di nav panê de. Di navbera keviran de, pelên kevir, peppercorns û bi mûçikê reş veşartin. Li qaçaxa lemonê ya avê vekin û ji bo 40 deqeyan dûr bixin. Piştî ku kefir diçin pan, û ji bilî, ji bo 3-4 demjimêrên din, bi demjimêr tevlihev bikin. Berî ku hûn dest bi xwarinê şish kebab bikin (ji bo 5 deqîqeyan) divê xwarinê dirûve. Serê xwarinê li ser paqijê, pişkên pêdengî. Ew tenê bimîne ku ji bo şişk kebab, amade ye ku ji tilên te vekin.
Marinade ji kefir bo shish kebab
Çi çawa şish kebab di kefir vekin? Pirsgirêka tedawî ya ku hûn dizanin, pir tije ji derheq e. Heke hûn nebêjin ji vê zanistê hîn, hingê hûn baldarî çend bijartinên marinade li kefir têne pêşkêş kirin. Kişandina sereke ew e ku xwarina xwarinê kefir dirêjtir, ji saet 10 saet di nav sarrê de baştirîn e.
Navnîşana Marînade 1
Kişandin (per 3 kîlo xwarinê):
- kefir - 3 çermên;
- şil - 3 parçeyên
- kesk û kûçik, pişk û şilê xweş bikin.
Amadekirin
Me pişk di nîvên nîvê de xwar kir. Dill and parsley dihêle. Hişk û paqijê xweşikî destên xwe bişînin. Hemû materyalên di kulîlan de, tevlihev bikin û kefir bikin. Pêwîste bi tevahî vekirî ye û bi xwarinê veguhestin xwarinê.
Marinade No. 2
Sîgorteyên (3-4 kg of meat):
- kefir - 1 liter;
- rûnê rûnê - 3 tilpiyan;
- şeş - 4 parçeyan;
- şevê û şevê reş bikî.
Amadekirin
Pîran paqij kirin û qirikê têne avêtin. Em di nav kûle, xwê, mîkrok û dest bi hev re danîn, da ku pişka juê dide. Em ê petrol û kefir vexwarin. Em her tişt baş baş dike. Marinade amade ye, ew dikarin xwarin xwarin.
Navneteweyî 3
Kişandin (per 3 kîlo xwarinê):
- serî - 500 g;
- kefir - 1 liter;
- hops-suneli - 1 tuxon;
- erdê germê reş û çermê sivikê da.
Amadekirin
Em li ser sêlên hîvî veşartin û ew bi kulîlk veşartin. Em xwê û germê, tevlîhev çêkin, di nav hops-suneli de û bi awayekî veguhestinê veguherînin. Kif kefir û bi hev re bitikînin.