Lasagna - xwarinek kevneşopî ya xwarinê ya Îtalî, pir kêfa niştecîhên welatê me. Wê îro em ê ji we re dibêjin ka çawa li mala lasagna bixwînin û mêvanên xwe bi xwarinê û xwarinê xweş şaş dikin.
Çawa xwarina xwarinê bi lasagna çiqas bixwin?
Kişandin:
- ji bo laşagna - 15 pcs.
- pork-400 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- mozzarella cheese - 2 parçe;
- saxkirina tomato - bîhnxweş;
- petrolê - 20 ml;
- garlic - 2 kevir
- tomatoes - 3 pcs.;
- kemî - 300 ml;
- ji bo pelên nû nûçikan.
Amadekirin
Berî ku em li mala lasagna xwarinê, em pirtûkên amade ne. Xwarina xwarinê di rûn û germê de bi spî germ. Germ û kulikan paqij kirin, şuştin, hûrgilandî xurtkirî û bi şewitandin. Fire 5 demjimêr tevahî heval kêm bikin û rave bikin. Piştre, saxê tomatîk bikişînin, qirêj û qelsî ji bo 5 deqîqeyan, dê gelek cilên garonê. Niha Now kulikan ji bo lasagna bistînin û ji bo 3 deqîqeyan ji wan re avêtin, alternatîf bi avê avê avê kêm bikin. Em li ser kevirên amadekirî nehêle, lê li wan bi tewra belav dikin. Piştî vê yekê em pêş biçin ku ji paqijkirina hevrêzê: Em pirtûka borikê bi kulikê vekin, pêvên dorpêçên dorpêç bikin û çend şêcên belav dikin, tevahiya binê çermê dorîn. Niha xwarinê li ser rûberê xwarinê belav bike û bi kulikê reh dagirtin. Tomên tomar, giran û mozzarella. Pêwîstina bi testê veşartin û hemî kevirên ku di heman rengê de dîsa dîsa dubare bikin. Em bila rûnê rûnê bişînin, germahiya 220-dersan veguhestin û nêzîkî 40 deqîqeyan bike. Em lasagna germ, xizmên piçûk biçûk bikin û bi reşên nû yên nû vekirî.
Çawa lasagna di pirzimanî de dixwîne?
Kişandin:
- xwarina xwarin - 400 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- Termona pişikê - 2 têr. spoons;
- ji bo lasagna
- spî
- pîran - 130 g;
Ji bo sauce
- butter-50 g;
- rûnê du çermê. spoons;
- garlic - 2 kevir
- şîrê - 250 ml;
- nutmeg - pinch.
Amadekirin
Berî ku li xaniyê lasagna amadekirin, em hemû materyalên amadekirin. Em pûçek paqij bikin, piçûk piçûk û li rûnê pirê rûnê bide, hilbijêre "Hot". Piştre xwarinê xwarinê vexwarin û xwarinê, di demjimêr 10 deqîqeyan de pêve bike. Piştî wê, paşê firotanê tomar bikî, wê bixwe, sevên xwe bi spî digerin û çend demjimêr. Em paqijkirina dorpêçê di platekê de veguherînin. Di kelek paqijê paqij a paqijek piçûkek avêtin, ew heman rêjîmê ava bike û zûtirîn wek ku rûn nexweşî, di nav rûnê de bike. Piştre, di şikek piçûk de, hemû golan bişikînin û ji bo firotina nutmegê vexwarinê û hinek qulikên lûkulê derxistin. Dema ku sauce zûtirîn dest pê dike, zehfê veguherîne û di nav kûçikê da. Di kasa kelek pirrjimar da avê, avê "Steam" û paşê avêtin, bi baldarî laşagona lasagayê kêm bikin û wan avêtin. Îcar herin civînê ji xwarinê: Em parsek bi kulikê biqilînin, kûçikê rûn bikin û pişka rûnê li ser serî. Piştre, piçikek piçûk belav bikin û bi spek belav bike. Bi gelek pîran re veşartin, şuştî û bi pirtûka rûnê vekin. Hemû tîpên dubare bikin û lasagna di 50 deqîqeyan de "Miftek" Baking "de amadekirin.
Çawa lasagna bi chicken bixwe?
Kişandin:
- filenê chicken - 500 g;
- bendav - 2 parçeyan;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- tomatoes - 4 pcs.;
- piyanî - 200 g;
- parsleyê nû - 0.5 salî;
- ji bo lasagna - xwarinê 1 pak;
- şampên nû - 300 g.
Ji bo sauce
- şîrê - 800 ml;
- Butter-40 g;
- rûnê - 3 têr. spoons;
- Nutmeg - 1 tsp.
Amadekirin
Berî pêşî li lasagna amade dike ku, em hemû materyalan amade bikin. Fillet û şampan