Wê çi bike ku heger rêyek ku li derveyî welatên xwe bigire, lê hûn bi rastî şish kebab dixwaze? Bi rastî, eger hûn bi taybetî bi xwe hilbijêrî û hilbijêrin, hûn dikarin dermanên bijartî û li hundirê xwarinê xwe bixwin. Bê guman, dê wê neyê ku ruhê piranîya xwezayî û hestiyariya hûrgelê ye, lê belê tehlika hêja werbigire. Em gelek bijare pêşniyar dikin ji bo xwarinê pork şish kebab di xwarinê de.
Skewers of pork on skewers in the oven - recipe on a tray
Kişandin:
- Germên karkerên 980 g;
- tîrêjên zêrîn - 370 g;
- lemon of medium size - 1 pc.
- mayonnaise - 110 g;
- pelên basil - 3-4 parçeyan;
- xwê kûçek pir mezin e - tamê ye.
- cûreyek spî û spermên aromaticî - bîhnxweş;
- Mûçeya reşî ya nû ya zevî - 2 pinch.
Amadekirin
Gelek zehf pir kişand kebab bê bêhn kirin. Me xwarinê, ku em ê di rûnê xwarinê de, nebawer e. Ji bo xwarinê, em porkên germên bi qasî pênc kîlometreyan di qewimê de û ji wan re pişkek li peywarkirina nerm. Piştre em bermîl û berbikên berbiçav û pelên kûçik ên kurtkirî bişînin û zêkek a lemonê zêde bike. Em xwê bîhnxweş digerin, em gihîştê germê reş berbelav û germên aromaticî ji bo şîş kebab û meydana klasîk derxistin. Bi zelalên xwarinê bi materyalên mermaidê vekin û tevlihevê du saetan li ser şertên odeyê an jî saet saet li ser sarrêkerê bikişînin.
Hin berî ku berî xwarinê şîş kebab di xwarinê de xwarinê, paqijên keviran ên avê sar. Ji ber vê yekê, ew ê gengaz dibe ku di şewitandina xwarinê de şewitandina wan şewitandin.
Li pisîkên amadekirî li ser pişkên amadekirî, heger bixwazin, bi rûpelek an germên çîrek, û li ser kincê balkêş e, ku bi pirtûka parçeyê vekirî ye.
Em ji bo sî deqeyan di rûnê germê de germî digotin kulikê bermayî. Germahiya di dema hilweşandina şish kebab de 200 dûr be.
Ji bo porkê bi sûdê û herbên bijartî yên şîretê amadekirî şîretê ji bîranînê ve tê dayîn.
Çawa di rûnê de rûnê şiş kebab ji porkê çawa bixwin?
Kişandin:
- Germên karkerên 980 g;
- tîrêjên zêrîn - 780 g;
- vinegar - 55 ml;
- şekirê kevir - 45 g;
- xwê pişkek mezin e.
- cûreyek spî û spermên aromaticî - bîhnxweş;
- Mûçeya reşî ya nû ya zevî - 2 pinch.
Amadekirin
Porkê pîrkirî bi sedsangî ji bo şîş kebab, salt û mîkrobê, bendava mezin a tîrêjê zirav bikişînin û bi komên xwe re tevlihev û kişand. Em xwarinê piçûk derkevin, û di heman demê de em dest bi xwarinên hilweşînin. Em bi borên peşkirî bi kincên paqijkirî, wan di kûlekê de danîn, şekir, tîrêjek mezin bigirin û tamê, pir avê avê û tevlîhev bikin.
Piştî deh deqîqan, dema ku şewqê şîn û şîrîn e, paqij dike, û pêvên zivistanî di çarçoveya bêdengiyê de li ser kincê rûniştin. Em li ser pêçê seranserê porkê parsê derxistin, perçeyên stûyê vekişîn û ew bi rûnê germê bişînin. Piştî nêzîkî saetekê şish kebab di asta 220-dersan de, em ji wê rehnê jê vekin, ew bi reşê bi xwarinê veguherîne û dikare bibe xizmetê.
Şîş kebab di xwarinek xwarinê de xwar
Kişandin:
- Germên karkerên 980 g;
- stokên bacon - têr bikin;
- tîrêjên zêrîn - 450 g;
- avê vekirî - 90 ml;
- Mezinahiya navendî - 0.5 pcs.
- axa erdê - 1 pinch;
- xwê xwê vexwarinê xwarin
- cûreyek spî û spermên aromaticî - bîhnxweş;
- Mûçeya reşî ya nû ya zevî - 2 pinch.
Amadekirin
Heke ji bo xwarinê şish kebab ji xwarinê vexwarinê de di vê rûnê de dê ji nîvê lemonê re avê bi avê, avê, gewrê, gemî û mûzeyan ji bo şîş kebab be. Her tişt ji bo kulkek bi pişkên porkê, tevlihevên keviran bikişînin û ji bo vekin
Li kincên kincên bi biharê re li rûnê sarîn bikin û wê germê 200 dersan bigirin. Piştî nêzîkî saetek xwarinê, şish kebab dê amadekirin. Rûnê vexwarinê, derî vekin û bila kişandina kişandina kişê di karsan de diçin, beriya ku ji bo derxistina wan. Heke hûn kûçikan dûr derxînin, ew dikarin ji ber hilberîna germê vekin.