Têrkirina dilxweşiya zêrîn ji bo pies, tarts, pancakes û muffinsan e. Ji bo firotinê dikare hem ji hêja nû û bermî amadekirin, û ji kerema xwe ji cûrbecûrên cûreyên berhemên berryê dê werin wendakirin, lê her rojê hûn bi her rojê kêfxweşiyek nû kêfxweş dikin.
Kirê pişk
Kişandin:
- germên nû - 1 kg;
- en.wiktionary.org jumon - en.wiktionary.org to taste;
- starch - 2 têr. spoons;
- şekir - 100 g;
- vanilla - 1 pod;
- kirsch - 1 tbsp. spî
Amadekirin
Fresh cherries peeled and with juice lemon sprinkled. Di kulikê piçûk de, starchê bi 2 çermên avê vekin.
Em şekir di nav panê de xiftaniyek qulandî û şewitên vanilla zêde bikin. Gava ku şekir şewitîne û caramel zêrîn dibe, em bi wê berry û kirsch tevlihev bikin. Dema ku berry ku bi destûra juice ve tê vexwendin, syrup dê bibe şîn û bîhnxweş. Ji syrup û berkêşan bi starchê û tevlîhevkirina çermê heta ku tilê (şirikê divê bi çermê heta hûrdanê re bişînin).
Cherry tije bi starchê tije baş e ku ji bo her teyek her teywanê vekirî û hemî vekirî û pisîkên xwarinê baş e.
Ji kûçikên diranê yên darê derxistin
Kişandin:
- kişandin dried - 1 item;
- şekir - 1/4 ya tiştê;
- en.wiktionary.org jumon (plural juice) - 1 tbsp. spoon;
- cinnamon ground - 1/2 tsp;
- cherry-frozen-500 g;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- starch - 2 1/2 tsp.
- derxistina vanilla - 2 1/2 tsp.
Amadekirin
Di saucepan de, pîrên darê veşartin, ew bi şekir biqelînin, juice danîn, cinnamonê bikişînin û 3-4 deqeyan heta ku şekir şewitîne. Piştre pîrên zermî, petrolek piçûk û vanilla zêde bikin, bi her tedawî tevlihev bikin û ji bo şewitandinê biqewimin da ku mîzê hema hema çû. Berry mixing with starch and mix it before using it.
Heke tijîkirina tevliheviyek tenê ne tenê ji navîn, lê ji hêja nû nû ve amadekirin.
Keçik ji bo pancakesk dagirtin
Kişandin:
- Reya herjî - 1/3 ya sedsala;
- juice - 1/2 tbsp.;
- starch-tbsp. spoon;
- şekir - 2 tsp.
- zêrîn - 600 g.
Amadekirin
Di saucepan de çer û piyalek anjî de tevlihev bikin, piştî ku şekir û starch ji wan re zêde bike. Ji bo tîrêjê 5-6 deqeyan, germê li ser germê kêmtir bike. Pîranê li ser syrupê zêde bikin, berê berê ji kevirê vekirî ye û syrup berdewam bike heta heya wê têr be qewimî ku di heman demê de li çilê veşêre. Berî bikar anîna, tevlêbûna cherry divê biçûk hûr bibe.