Bi karanîna rasterast a yekem xwarinê li ser hestînek erênî ye, û pir cewherî ye û gelek cûreyên xwarinê bi şîva birçî ye. Ew bêyî bêtir tengahiyê amadekirin, bi karanîna cihekî, sebze, vermicelli bikar tînin.
Çi şuştê ji xwarinê bixwin?
Ji bo ku baxçek li rûnê bermê çêbikin, hostehan divê van rewşan bibînin:
- Ji bo ku dewlemendiya dewlemendiyê, hûn hewce ne ku xwarina rast hilbijêre û birê xwe bidin. Veal bêtir dilsoz e, û goştên heywanên kevn heye ku avahiyek mûçik heye. Ji bo bîhnfireh û dilşengek zû, paşê paşê, çolê an kişikên parçeyên kûçik e.
- Meat tenê hilberînek ne tenê ne ku ji bo pêşîn, pêşîn, rezber û keskan xwarinê ji bo firotanê zêde tê bikaranîn.
- Gelek eleqedar e ku çiqas şîpek ji bo sûkê bixwin, lê her tiştek hêsan e - xwarinê xwarina 1.5-2.5 saet drav dike, li beşek hilbijartî ya germî û temenê heywanan girêdayî ye.
Bi sêlê bi pearlê li ser rûnê rûnê
Recipe a classic with a soup, a tiştek mîna pûçek xweş bike. Pêwirînên sereke, bêyî xwarinê, cilên masî û kûçik hene, ew dikarin ji bermîl an jî bêkêş bibin. Ev guhertina yekem xwarinê ji hêla hilberê berhemên berfireh e.
Kişandin:
- beef - 1 kg;
- şil - 2 parçeyan;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- pearl barley - 350 g;
- pisîkên tomato - 150 g;
- pelan - 3 pcs.;
- dried basil - 5 g;
- xwê
Amadekirin
- Xwarinê li xwarina pêdivî ye ku di saucepan de derxistin û 4 lîreyên ava avêtin, ji bo 2.5 saetan bixwin. Pêxemberê pêşî veşartin û duyemîn diafirîne, ku divê paqij bike.
- Ji bo nêzîkî saetekê hilda, ji bo 30 deqîqeyan bixwin.
- Serî û germên di nav pan.
- Li ser paqijê, sezîn û basilê bişînin. Ji bo 5 deqeyan derbas bibin.
- Ji ji riya xwarinê veşartin, pişk û mûzîkê zêde bike. 10 deqîqan bistînin.
- Bêfxweşiyê bermî, di nav birçê de bi pisîkên bavêjin. Ji bo 30 deqîqeyan.
- Platek derxistin, û sopî li ser firotanê nû ya ku ji bo saetekê re bisekinin.
Dermanê çermê - Bekfanê
Ji xwarina Gurcistanê ji vî rengî xwarinê çêkirî ye. Recipe klasîk ji bo bikaranîna materyalên wekî walnuts û tkemali sauce, ew ji pisporê piçûkek bi xwarinê ve zêde bike. Dabeşa dawîn dikare bi tomatokan an garnet re were guhertin, dê wergirtina wê şûfa soupê bandor bike.
Kişandin:
- beef-500 g;
- berazan - 4 têr. l.;
- avê 10 -
- tomatoes - 600 g;
- şil - 3 parçeyên
- garlic - 1 clove;
- greens;
- hops-suneli;
- xwê
- kelepên sor - 1 pc.
Amadekirin
- Di nîv saetek xwarinê de xwarinê, bi demê veşartinê veguhestin.
- Pîran vedixwe û di nav 10 deqîqeyan de di panêlek kûr de kûr kirin.
- Ji xwarinê ji birikê veguherîne ji ber tov û stew ji bo sê meha saetekê.
- Tomatoes bi bi avê avê veguhestin, veşartin û birêvebirin.
- Bila birêkek bide şîn û xwarinê bide.
- Şewata sansê bi rûnê diranê, kûçik, kulîlk, kûçik, kûçikek zêde bike. 5 deqîqe û stoyê veşartin.
Pea soup bi lava bayê
Şa pea bi baxçê xwarinê ji bo xwarinê zarokan e. Tenê tengahiyê tenê amadekariyê peş e, pêşniyet e ku ew hewce dike ku ji bo du saetan di avê sar de bêhêle be. Ew ê di dema xwarinê de firotin û paqij bike, ku bi taybetî bi hêsanî hêsantir e ku ji bo zaroka ciwanên xwarinê ye.
Kişandin:
- erebeyan - 2 parçeyan;
- şil - 2 parçeyan;
- li ser hestê - 400 g;
- potatoes - 200 g;
- peş - 1 glass;
- avê - 4 lîder
- dill and leaf leaf;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Peas ji bo du demjimêr bistînin.
- Ji bo du saet ji bo xwarinê xwarinê, hilweşandina çermê. Saltê û pîrek xistin.
- Xwarinê perçe parçe bikujin û birayê xwe bişewitîne. Vejavên paş ve bikişînin, xwarinên xwê û masî, xwarinê zêde bikin.
- Germ û zerfê xistin.
- Refuel li birêvek zêde bike. Tenduristek bermê li ser 7 hûrdanê li ser hest û şewitandinê bavêjin.
Şûrek Buckwheat - xwarinê bi baxçê
Di nav xaniyan de, xweyek pişkek ji bo rûnê bermê buckwheat e. Ev grape yek ji hêsan e. Ji bo birçêkerî, hûn dikarin bedena xwarinê, xwê hest, zimanê zêrîn bikar bînin, lêgerînê li gor daxwazên kesane yên cookî tête çêkirin. Saziya hûrgelên din jî standard e û çend cûreyên cûre hene.
Kişandin:
- erebeyan - 1 parçeyê;
- şil - 2 parçeyan;
- beef-400 g;
- potatoes - 200 g;
- buckwheat - 250 g;
- avê - 4 lîder
- dill and leaf leaf;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Ji bo nêzîkî saetekê xwarinê xwarin. Xwê baxşînin û pelên çepê bistînin û bi baldarî buckwheat şaş kirin.
- Potatokên kandîkirî, 20 deqîqeyan de bixwin.
- Germ û zerfê xistin.
- Refuel li birêvek zêde bike. Bendava bermayê ji bo 7 deqîqeyan derxistin û dillikê hilweşînin.
Şevê pêşengê bi rûnê zêrîn
Dibe ku bi karanîna amadekirina amadekirinên di havîna an havînê de û karûbarek kincê kincê amade bikin. Ev ji bo mîr û deryayên herdu ji bo baş e. Heke pergala darê ve tê bikaranîn, divê di avê avê de berî hûrkirî be. Hûn dikarin tenê du celebên kincên xwarinê bistînin û ji wan re veşartin.
Kişandin:
- xwarin - 0,5 kg;
- avê - 3 l;
- potatoes - 5 pcs.;
- zêrîn - 300 g;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Ji kelefên bi t'ilê xwe bidin.
- Ji bo 1.5 demjimêr bistînin. Pincir zêde bikin û ji bo nîv saetek din bixwin.
- Vegetên xwe zêde bikin û 20 deqîqeyan ji bo din bixwin.
Bi şûvê ji birçîbûnê de rûnê
Heke hûn bi vî awayî xwarinê, wek zimanek bikar bînin, hûn dikarin li ser bayê birçêkerek dilxweş bextewlet bibin. Ew gelekî tengahî û dewlemend e. Heke hûn di xwarinê de dihêlin, paşê pirsgirêkên digestinê ji bîr nekin. Soup bi hêsanî tê xwarin û di calcium, magnesium, vîtamînan de ye.
Kişandin:
- zimanê zêrîn - 1 kg;
- avê - 3 l;
- potatoes - 4 pcs.;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 parçeyê;
- asparagus beans - 1 glass;
- kulîlk - 300 g;
- garlic - 2 kevir
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Zimanê biffê ku du demjimêr bikişîne.
- Potatoes û otomobîlan diçin, birçî bibin.
- Pişk zêde bike û veguhên berê.
- Piştî 10 deqîqeyan ji xwarinê, xwarin û kûçeyan zêde bikin.
- Di 7 deqîqeyan de li ser sopê şîrînek nû ya çermê bixwin.
Bi xwarinê bi xwarinê xwarinê xwarinê
Heke ku hûn wek cereyên vermicelli bi rengek cûre biguhînin, hûn ê bi sivik û gûzek pir baş e. Yê ku kêfên xwezayî hez dikin, ew hewce ne ku hewlên çînî hewl bikin, hemî xweyên dravî hema hema bi dewlemendiya dilxweşiyê ne. Lagman amade bikin ku dê her çiqas xemgîniyek nûve bibe.
Kişandin:
- baxçêk - 400 g;
- serî - 1 parçeyê;
- noodles - 400 g;
- garlic - 6 diranan;
- Termona pişikê - 2 têr. l.;
- avê - 2.5 lîder
- radik - 1 parçe.
Amadekirin
- Di avê de avêtina avê, xwarinê wê 3-4 deqîqeyan bibin.
- Xwarinê di kulîlonê de bixwin.
- Pele serî û radik. Pêşîn pêdengî, û qutiya duyem di nav çepê de.
- Vegetên bi pasta û xwarinê vexwarin, Bi avê xweş bikin. Tire di bin saetekê de bin lidarxistin. Berî bikaranîna nodulan zêde bike.
Avê bi rûnê rûnê
Heke hûn li her cenazek li pisîkan paqij bikin, hûn dikarin bermê bermayê bi rûnê çêbikin, ku wekî qirêjên mashedê têne kirin. Wekî ku beşên din hûn dikarin buckwheat, peşan bikar bînin, hûn dikarin kovên nû û darê zewacê bînin. Ya yekem tewrek xweser dike, û avahîm wê heta ku ji bo zarokên biçûk e.
Kişandin:
- erebeyan - 1 parçeyê;
- şil - 2 parçeyan;
- beef-400 g;
- potatoes - 200 g;
- peas - 0,5 çerm;
- zêrîn - 0,5 çerm;
- avê - 4 lîder
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Peas ji bo du demjimêr bistînin.
- Ji bo 2 saetan de xwarinê xwarin.
- Vegetables û kincên di kulenderê de çêdikevin, bi hevalek li şevê re hev re bikin. Ji bo nêzîkî nîv saetekê bixwin.
Tîrêfê ya Bekfê di pirrjimar de
Bi lez û bi hêsantir bi zûtirîn zûtirîn zûtirîn zûtirîn zûtirîn zûtirîn û zûtirîn li ser pişkek bermê amadekirin Di cîhaza hemûyan û hemî dilsozên dewlemend ên dewlemend digire, hemî ku hewce ne ji hemî hilberan e ku ew di hilberê xwe de kêm bikin, ew di kulîlê de bikin û yek ji bernameyên jêrîn hilbijêre - "Varka", "Quenching", "Multipovar" an "Soup".
Kişandin:
- beef-300 g;
- potatoes - 3 pcs.
- erebeyan - 1 parçeyê;
- Termona pişikê - 2 têr. l.;
- tomatoes - 2 pcs.;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- avê - 2.5 lîder
- xwê û spî
Amadekirin
- Xwarinê bixwin.
- Di rûnê kêlek piçûk de. Di xwarinê de "Frying" bixwe û xwar bike.
- Vegetables rinse û çop.
- Piştî 10 deqîqeyan, 5-deqîqên din ên şewitandin, gûr, û hewl bidin.
- Bi lîberên girêdan re tomar kirin. Paqij bike.
- Dawiya dawiya armanan e.
- Bi avê vexwarin û moda "Quenching" di 1.5 saetan de damezirandin.