Sesame paşa bi navê tahini pir bi awayekî cûrbecûr ji bo xwarinên olîgarî ve belav dibe, piranîya ku ji hestî ye. Bazirganiya hilberê pir caran tête veguhastin, ji ber ku bihayê bihêle, lê em ji rêbazek aborî ya pêşniyaz dikin ku destê xwe bi destê xwe yê tahini amade dike.
Sesame pasta tahini - recipe
Tahini ne ji hêla mûçê mûçûk ne dijwar e, û lîsteya materyalên tenê çend cotên sereke hene - nexweçên tov û rûnê rûnê. Pêwîstî dibe ku ew ê germê an jî bêtir bêhnek bêtir be, dibe ku bi rûnê rûnê rûnê rûnê an rûnê rûnê.
Kişandin:
- tovên nerm - 1 item;
- petrolê - 65 ml.
Amadekirin
Berî ku pişka sesame çêbikin, bixweberên xweyî yên xwe çêtir be. Vê gavê li ser dilsoziya we dimîne, lê piştî paşdêriya paşê de bêhtir zelal û bêhnxweş eşkere dike, û paqijê xwe rengê zêrîn e.
Ji bo berbiçavkirina, tovên pişikên avêtin paqijê hişk dakêşin û 3-5 deqîqeyan digel ku bi stêdengek berdewam dike. Lênêrîna ku tovên nayê şewitandin!
Sêamekê di nav kûleya blenderek bilind ya bêdeng bike. Pêdivî ye ku Blender bi lez bilind be, nebe ku pişk dê kar nekin. Tov di nav kulikê de bistînin û di derengekê de, heta ku qirçeyan têne girtin. Wekî din, berdewam bike, dest bi rûnê rûnê vexwarinê bide destûra xwe. Paşa heta ku hêsantir bistînin, paşê çaxê bi kûçikek piçûk.
Li ser pêkanîna hewceyî, hûn dikarin ji bo sesame pişk veguherînin, petrolê bêtir an an kêmtir kêm rûnê biguherînin. Piştre alîkarî ku ji hêla zeviyên modern jî bi baldarî balkêştir dibe, bi taybetî jî dema ku hûn ne bi karanîna modern.
Çawa pêdivî ye?
Methodê herî populer ya pelê sesame ji hêla hûrgelê ve ye , lê ev tişt tenê yek e. Ji ber ku bîhnfirehê xuyakirin, pişka sesame gelek caran ji bo xwarinê û xwarinê ji bo xwarinê an jî pisîk û rezberan têne bikaranîn, û herweha di nav cilên salad de tê bikaranîn. Tahini ji bo xwarinên germî ve girêdayî ye, ji bo nimûne, stews û sopî, di nav firotanê û wekî bavek ji bo cûrên bargiraniyê û tromên malê têne bikaranîn.