Şewqên hêrs û şewq di nav xwarinên cuda de gelemperî û guherîna rûsî ye. Di çarçoveya masî, mîloyan an jî xwarinê de xwarinê bîhnxweş çêbikin. Di pisporan de, em ê li paşê dawiya dawiyê ya soupê binêrin û hilberên hûrgepodge bi hilberên cixare yên cixandî difikirin.
Soup "solyanka meat" - recipe
Heke ku hûn nexweşî nexwarin an jî sop-solê xwarina kevnê hewl kir, em pêşniyar dikin ku hûn bi riya jêrîn binivîse. Ev guhertoyek pişkek xwar, ku, wek desthilatdar e, piştî ku cejna her festîvalê ji wan re amade ye ku amade ye.
Kişandin:
- ser bone bone - 530 g;
- tu xwarinê smoked-75 g;
- salami - 135 g;
- ham - 135 g;
- serî - 145 g;
- diranên lûksîl - 4 pcs.;
- Termona tomar - 15 g;
- Cucumber -130 g;
- karkerên - 1/3;
- olives - 1 1/2 items;
- kelek hêşikek kesk;
- pelên laurel - 2 parçeyan;
- şekir gewra - 5 g;
- ji bo xizmeta lemon û xwarinê.
Amadekirin
Çimkî bira, ji dora nîv saet, bi wextê wextê bi dengê xwe re bi baxçê pirtûka lûkurê. Xwarinê amade berbi û paqij bikin. Hemû materyalên din ên xweser bixwe bikî. Pişkek avêtin ji sêşê ji hêja şilandî, garlic, kûçikên kûçik, konser, zêrîn û zeytanê amadekirin. Pêçikek piçûk piçûktir bikin ku ji sêvên teyrên çêbikin, û piştî 5 demjimêr, bi şekir û bi birayên xwe re tevlihev bikin. Berhemên xwarinên kartê zêde bike û ji bo herî kêm 10 kîlometre li ser germê kêm bikin. Piştî şewitandina agir bikişînin, şewitandina xwarinê bi germên nû re bikişînin û ji bo kêmtirîn 15 deqîqeyan di bin lidê de radiwestin.
Çawa bi şirketên "pişkiyê" xwarinê paqij bikin?
Çima du du xwarinên nerazîbûnê yên ku yekem yekem paqij in, çêbikin: heval, dilz û dilxweş in.
Kişandin:
- berhemên kişandin - 170 g;
- champagons - 380 g;
- carrots - 135 g;
- serî - 135 g;
- tomato pîre - 195 g;
- olives - 1/3 a sedsala
- Cucumber-115 g;
- kûçik, kulikên nû, lemon - ji bo xizmetê.
Amadekirin
Amadekirinê ya şewê "prefabê xwarinê xwarinê" bi xwarina avêtina seranserî, kinc û kûrrên bi şadiyek reş. Dema ku roya amadek amade ye, ew bi xwarinê vexwarinê vexwarin û bila bîr bînin. Hemû tomatikên tomato paqij bikin, pişkên zêr û zincê zêde bikin, û piştî 7 deqîqeyan, di nîvê avê avê de bikevin û germê li 45-55 deqîqeyan ji bo germê kêm bike. Bi şewitandina pişkek bi greyenî veşartî û 15 deqe berî berî xizmetê dike.