Ji bo xwêkêşkêşkêşanê, xwarinê baxçêk tenderloîn dikare îmtîhanek rastîn be. Ji ber ku ev parçeyek kedê ne fat, ne jî hêsantir e ku ew pêdivî ye ku eger teknolojiya xwarinê nayê rêzgirtin. Her weha divê em ji bîr nekin ku ew ne hewce ye ku ne bi tenê tenderlok jê bikî, wekî vî rengî jî bi bandor û paqijkirina dravê bandor dike.
Li ser vê materyalê li ser tedawiyên bermê tenderloyan.
Beef tenderloin - recipes cooking
Bi gelemperî gelemperî difikirin ku bex tenderloin ji bo ji bo kêmbûna xwarinê, ji nû ve şîreta şîş kebab ne ne, lê em ê we bawer dikin ku heke hûn rastiyê tewra peyda bikin, hûn ê pir zû û gelekî tendurustî pir zêde bibin.
Kişandin:
- şerabê avê - 45 ml;
- şekir - 15 g;
- germê grûb - 2 têr. spoons;
- diranên lûksê - 3 parçe;
- soy sauce - 15 ml;
- petrolê - 5 ml;
- sauceyê - 15 ml.
Amadekirin
Dravên asyayî ya hêsan amade bikin, hemî materyalên ji lîsteyê re tevlihev bikin. Ji xweya fîlmê veqetin û di çarçoveya pisîkekê de perçe parçe parçe bikin. Mixed beef with marinade û ji bo çend demjimêr ji bo vekin. Piştî xwarinê, li ser kulikan û tewrê li ser kulikê şîş kebab ji mîkrofê tenderloîn civin.
Di rûnê tîrêloyê de tenderloin
Heke hûn nizanin ku hêsan ji hêsantir amade nebin, paşê baconek bermonê bi şîrketê xweşikên xweşikî vekin.
Kişandin:
- befa tenderloîn - 1 parçeyê;
- sage fresh fresh - 1/2 beam;
- garlic clove;
- bacon - 6-7 saloxan.
Amadekirin
Di stupa de pişkek avê bi sage û lûkulê rûdinin. Di tevahî perçê de bîhnxweş bîhnxweş veşartin û bi filmê xwe veşartin. Ji bo tevahiya şevê vekişînim. Piştî ku, fîlm derxistin, pêçikên baconê qirêjin, eger pêwîst heke ew bi dirûşmên xwe re bike. Di bin 15 deqîqên pêşîn de ji hêla 220 dûr ve veşartin, paşê paşê veşartin û 15 deqîqeyan ji bo din bixwin.
Beef tenderloin steak
Steaks or medals of beef tenderloin têne mogonê tê gotin. Ev parçe ya tenderloîn e ku ji yek ji hêla amadekariyên herî hêja, bihêztir û hêsantir tê dîtin.
Em ê berbijêrîna dilxweşiyê biparêzin, tevahî hemî tevlîheviyên aromatîk û marinade hene: kûçikek zevî, gemî û gûzê xwe bixwe - her tiştên ku ji bo riya pêdivî ye.
Dê xwarin di nav aliyan de xwarin û zindî de dabeş bikin. Grill grill and oil on it. 3-deqeyan li ser her aliyan perçeyên tenderloin.