Her tişt masî dilxweş û xwarinê xwarinê ye, lê masî paqij e, û bi taybetî, pike perch - tenê tenê pincarek craftsman e. Amadekirina amadekariyê ya pikeperch tiştek pir zehmet e, ji ber ku hemî miletan wê ji bo wê bigirin. Lê heger hûn dîsa jî ditirsin vê yekê bikin, encama wê neyê xemgîn kirin, û rênîşkên me dê ji bo her tiştek hêsanî û rastîn çêbikin ku çêbikin.
Pikeperch bi kincên paqij kirin
Dermankirina ji bo pikeperchê bi kincên paqijkirî pir zehf û tevlîhev e, lê encama vê yekê ye.
Kişandin:
- pike perch - 1-1,2 kg;
- zêrîn - 300 g;
- şil - 2 parçeyan;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- rûnê rûnê - 200 g;
- butter - 80 g;
- pelan - 3 pcs.;
- çermê darê - ½ tsp;
- salt - 1 teaspoon;
- çêr - ½ tsp;
- cilantro - bun;
- gemiyek spî ya spî.
Amadekirin
Ya yekem, ew hewce ye ku masî pêdivî ye. Bi kelek piçûk, çermê ji xwarin û rîsk veşartî, ew ne gengaz e ku ew bikujin, da ku tiştek sereke ji pergala stragonê ve bê cih e. Piştre me bi qezencê dakêşan bi qirikê dakêşin, paşê rûnê hundir vekin û paqij paqij bike.
Me ji kulikên hundir veşartin û bêdengiyên masî paqij kirin. Pîlan, ku em ji masî hildan, ji hestiyên paqij kirin û 20 deqîqeyan vekirî ye, pirtûka bayek digotin. Hevrêzên min in, perçe parçe, û bi bîst 10 deqîqî li rûnê rûnê rûnê xweş bikin. Carrot paqij kirin û sê li ser germ.
Bi rêya grûpa xwarinê let's masî, mîloyan û şewitandin, û germên dirûşmetê bide wan. Di heyama berbiçav de bi tevahiya spî tête lîstandin û paqijê wê şewitandin.
Em bi xwarina xwarinê xwarinê xwarinê xwar dike û bi pelên xwe vexwarin. Li ser firotanê, kaxizê paqij bikin, ew bi rûnê vexwarinê rûnê û masî paqij bike. Pike perch di rûnê nîv saetekê de 200 dersînek rûnê paqij kirin. Piştî vê demê, em masîgiran bi qirikê vekin û dîsa jî em ê di 15 deqîqeyan de xwarinê bişînin.
Pikeperch bi salmon-recipe vexwarin
Ger hûn bixwazin tiştek bêhtir tiştek bixwazin, em ê ji we re dibêjin ka çawa pike perçek amadekariyê bi salmon û pîr.
Kişandin:
- pike perch - 1,5-2 kg;
- pelê ya pike perch - 150 g;
- pelê ya salmon - 150 g;
- 33% - 100 g;
- spinach ya nû an jî zûkirî - 100 g;
- lemon - 1 piece;
- petrolê - 100 g.
Amadekirin
Berî ku hûn hewce nebe ku bi masî hûrbikin, ji hêla rêbazên ji berê veguherîna berê ve tê bikaranîn. Piştre û pelên salonê di kubê û rûnê de rûnê rûn. Bi heyvê spî û gevê, kemilk zêde bike, hemî bi kemilê dakêşin, hilkişînek bişînin û germê jê bibin.
Pike per peel, bi lemonê ya lemon veşartin û di hundirê masik û paqij de dişin. Em ji perçeyên masî yên bi qewçêr an jî deryê ve girêdayî, li ser pirtûka kaxizê bi kaxizê veşartin, rûnê bi rûnê vexwarinê û xwarinê bişînin. Em li masî 15-20 deqîqeyan di meşa navendî de me.
Paqijandin pike-perch
Kişandin:
- pike perch - 1-1,5 kg;
- potatoes - 2 parçe;
- garlic - 3 kevir
- lemon - 1 piece;
- dill-bun;
- petrolê - 5 têr. spoons;
- şevê reş, xwê bi bîhnxweş.
Amadekirin
Li kûçeya pike perç eşkere ye, zelal û şaş kirin. Piştî ku me masiyên me rûniştî,
Em pisîk veşartin û wan bi kuban veşartin. Di rûnê rûnê de heta ku zêrîn zêrîn. Let's down. Garlic paqij, min û kûçik e. Kesk, pir jî, şîn. Hingê lîtul û zêrîn bi tirzên toasted, bi salê bi reş û mûçik û tevlîhev bibin.
Bi vî rengî barkirina pike perçê tije, paşê bi dara xwe veşartî û li ser kaxezek bi kaxizê ve veşartin, paqij bikin. Avê rûnê bi rûnê rûnê rûnê û rûn di tavera 180 dûr de heta ku ta xwarin.