Navekî ev nusasual ji me re ji me ve ji xwarinê Ukrayn ve hat. Vergunên çi ne? Ew neheqî nebaşa xwe an kulpûyê , û di nîşana xwe de bîhnfireh bikin. Di amadekirina cihekî cihekî hûrgel e: Dabeşkirina vergones bi hêsirên bêtir hêsan hene, ew bi kêfxweşiya xwe re dişewitînin û bi tenê di odek avê de. Navê "verguny" wekî peyva Rûsyayê "vertuny" e, ji rastiya ku stêrên testa "mûz" re bi tourniquet bi hev re ditirsin.
Çawa çawa vergongs bikin?
- Bi gelemperî verguns ji hêla ceribandina rêwîtiyê ve amade ne;
- Companasyona vergones li gor dermana esasê hewceyê pêwîst e ku alkolê-ê girêdayî ye;
- Ji bo verguns ji bo vergunsek amade amadekirin: hest û zêrîn erdê, berhem û xwarinên dairy, alîgirên alkol hene, arê zêde dibin;
- li derheqê alkolê di xwê de ne destûrê dide vergones ku bi rûnê vexwarinê veşartin;
- da ku hilberên neçik ne ne, ew di xewê pir giran de tirsa.
Verguns on a
Kişandin:
- rûn-1,5 tomar;
- ji bo frying - 1 item;
- butter-25 g;
- soda - 1/4 tsp.
- kefir - 1/2 st.
- şekir - 25 g;
- hêk - 1 parçeyê;
- şekirê şekirê - ji bo nifşê.
Amadekirin
Em bi armanca ku bi tevahiya beşan ve girêdayî ye. Soda ji ber rezek zewicandin. Ji bo nîv saet dûr bimînin.
Ji xwînê piçûk pir e, bila kişandin. Bi rêya beşa dirêj ya stûyê em yek yek ji "Vergun" vekişin. Hişkek baş bi smaltse germ dike. Bila li ser napkin, bêtir bi şekirê paqijê paqij bike.
Di heman awayî de, hûn dikarin kulikan di şîrê xwarinê bixwin.
Li xwarina xwînê
Her çiqas wê wisa xuya dike ku bikaranîna xwînê bi amadekirina amadebûna paqij dike, ev ji bo Vergunsek pir tehlîm e. Bi xwarina vê şîrkêşê wek xwarinê wekî mîna canonên şikandin, lê pir ji wan hez dikir, çimkî virginsên zirav û zelal in.
Kişandin:
- xwar - 5 tomar;
- şîrk - 2 tomar;
- şekir - 6 têr. spoons;
- xwarina rûnê - 1 paket;
- bîhnfireh - ji bo birçîbûnê;
- ji bo şekirê şekir, pinnamonê paqij.
Amadekirin
Bi xwê şîrê û şekirê germ digerin. Dema ku heywanê rabûye, xwarinê paqij bike. Em du nîv saet bide. Wê paqijên paqijî germî di pişka germ û pişkên şewitandî. Em ji wan re veşartin, ji ber ku bi şêrîn û meydana paqijê ve girêdayî ye.
Vergens li ser germê tîrêjê
Dermankirina xwarinê ji bo vergonesên kemî yên xwarinê pir pirrjimar e. Ew dikarin herdu zelal û nehf be. Em ê amadekariyên qirêjên berbiçav binirxînin, pisporê ku cognac in.
Kişandin:
- xwar - 5 tomar;
- kulikê - 2 têr. spoons;
- şekir - 2 têr. spoons;
- milk - 1 item;
- hêja (yolk) - 6 pcs.;
- cognac or vodka - 4 têr. spoons;
- salt - 1/2 tsp;
- bîhnfireh - ji bo frying.
Amadekirin
Em agir bi zelal amade amade bike, lê bila wê biçûk bike. Ya ku hûn tengahiyê derxistin, bêtir xemgîniya verguns dê bibin. Vergens li ser germê xwarin dikare hêjahiyek festîv dikir. Heke xwê dirêj dihêle û ne pîranên pir teng nekiriye, hilberên qedandin dê li ser xwarinê de, bi şekirê paqijî vexwarin. Her tiştek riya berbi dikare di rûnê rûnê de rûnê.