Her kes dizane ku bingeha xwarinê Îtalya yên dilxweş, spaghetti digel pîran, goşt û sauces, ravioli û, bêguman, pîzzykek dilxweş in. Ji bo hemî Îtalyaya din jî ji xwarinê, û ji karanîna xwe jî pir xweşfxweş dikin. Çawa ew Îtalya hûr hûr dibin?
Û tevahiya veşart e ew e ku hejmarek mezin, sebên, fêk, şerabê sor, zirav zeyt, û berhemên ji kûçikên kûçî, ji hêla Îtalî ve tê bikaranîn ew tenê ne tenê bi kesayetiyên pîvan hene, lê belê rîska pêşveçûna nexweşiyên cardiovascular û kanserê jî kêm bikin. Di vê prensîbê de xwarinê Îtalî, ku dikare bi tevahî jiyana xwe tête kirin, ye.
Îtalî ne naxwazin xwarinê di xwarinê de, da ku xwarinê Îtalî hêsan û hêsan e. Di xwarina Îtalî de ji bo winda giraniya giran e, lê belê, lê, pêşniyarek ji bo xwarinê. Li gorî vê xwarinê bi bêdeng bimînin, kêmtir hejmarek xwarinên xwarin û şîrîn kêm bike, tenê hilberên xwezayî bikar bînin.