Cutlets pir baş e, ku herkes bi rastî tê hez dike, û ew ne gengaz e ku ew hemî xwarinê bixwin. Çiqas xwarinên xwarinê bixwin, jêrîn bixwînin.
Xwarinên xwarin - recipe
Kişandin:
- Bef pulp - 600 g;
- pork pipe - 550 g;
- kevirê giyayî
- petrolê
- Roja dawîn - 180 g;
- hûkek mezin - 1 parçek;
- seranserî - 400 g;
- xwarin ji bo xwarinê
- xwê
Amadekirin
Em ji nanê nanek dixwin, avê avê bikişînin, û piştî 5 deqîqeyan em diqewiminin. Pîza piçûk e. Xwarinê bi xwarinê xwarinê, pişkek nan, kûçikê xwê, şewitandin, kûçik, gewrê. Bi kêlînek kişandî û dest bi destên piçûk xwarinê xwarinê xwar dike û dîsa jî bi kûçikê avêtin. Di vê awayê de, em ji bo 10 deqîqeyan ji dest xistin. Hêvîdariya vê pêvajoya hêsan e, hûrgelê dê komkujiyek mezin be. Em ji wê 10 deqîqeyan re bidestxistin. Piştî vê yekê, em kelefên xwe dikin, wan di rûnê rûnê de rûnê xwe bidin û rûnê. Di vê rewşê de girîng e ku ji kêlên di rûnê germ de bicih bikin - paşê kêşê ava dibe, ji ber ku hilberên wê di hundurê jîn de bimînin. Ji ber vê yekê, paqijên ku heta ku ew şewitandin in, û şewitandin, paşê kêm bikin û kelepên bi amadekariyê li bin lidarxistin.
Di xwarinê de xwarinê xwarinên piçûk ên bîhnfireh ên dilxweş
Kişandin:
- tîrêjek hevbeş û porkê - 1 kg;
- steya kevir 200 g;
- serî - 300 g;
- hucreyê hûk - 1 parçek;
- petrolê
- xwê
Amadekirin
Em kelek perçe belav bikin û bi avê avê bikin. Dema ku ew hûr dibe, em li wê çermê belav dikin û wê bi lezgîn e. Bi rûnê bi kulê bi rûnê mirinê veşêre. Ji hêla homogeneous, hêv, bendava kûçik, avêtin û tevlihev bikin. Em ji bo cenazeyê 15 beşan dabeşin. Em kulîlan dikin û li ser kincek kincê danîn, û da ku hêsantir wê paşê şuştin, hûn dikarin bi kelê bişînin. Em bi panê rûnê bişînin û 20 deqîqeyan li 180 dersan bişînin, paşê li nêzîkî 100 ml avê bikeve û paqijên xwarinê di hundirê 15 deqîqeyên din de bixwin.
Kelepên bi xwarinên zêrîn - xwarinê
Kişandin:
- pork (beden) - 500 g;
- sûkê spî
- yolk raw - 1 parçe;
- garlic - 3 kevir
- serî - 300 g;
- şampên nû - 200 g;
- xwê
- spî
- nan nanê xwarinê
- petrolê.
Amadekirin
Meat di xwarinê xwarinê de tête kirin. Bi wî re hevalek em 1 bulb, garlic û perçeyên piçûk veguherin, ne ji bîr nekin ku ji wan ji hêla mûçek bêtir şewitandin. Di nirxa wergirtî de em ê zinc, spî û em mixabin. Em di nîvê saet de ji xwarinê xwarinê xwar kir. Di heman demê de, keleşên wê dişewitin, şewitandin, ku em di neftê de hûrgelan digerin. Ji kulikê xwe bişînin û heta ku nehêle şewitandin, û paşê vexwarinê, xwê şewqê bîr bikin û bêdeng bike. Em ji gurên xwarinê ji xwarinê xwarinê ve çêbikin û wan wan li kexên xanî nexwarin. Ji bo her kesî ku piçikên piçûk ên kûçikên xwe bi avêtin û qulikan çêkin. Em di wan de di xwarinê an jî rûnê de, û paşê heta ku ew şewitandin, û paşê em ê agir kêm bikin û kelek bi kincên xwe re amade bikin.
Xwarina xwarinên xwarinê - xwarinê
Kişandin:
- beef-beef-600 g;
- hûkek mezin - 1 parçek;
- spî - 150 g;
- pişk - 250 g;
- masî, xwezayî - 30 g;
- şîrê - 150 ml;
- petrolê
- rûnê
- kevir
- xwê
Amadekirin
Baton bi kubê veşartin, di kulikê de şewitandin û şîrê xwarin. Pîran paqij kirin û piçûk. Di pişka berbelav, petrolek piçûk derxistin, germ dikir, perçek mûzek zêde bike û birçêkerê tevlihev bikin. Ji proteîna ji zîvê veqetin. Di kûlekê de, paqijkirina cihekî, rûnê tîrêj, zêr, xwê û giyayê zêde bike. Hûn xwarinê xwarinê xilas dike û xistin, wê avêtin û di kullê de, di nav 5 deqîqeyan de, da ku ew bêtir homogeneous bikin. Pro protein baş xistin û bi komkujiyê re zêde kirin. Hişyarî, em kelefên xwe dikin, wan wan paniruem bikin û ji wan re bişînin, û paşê bi hevpeymanê vekin û xwarinên xwarinê bi germbûna nizanînê bînin.