Chickpeas - yek ji her cûreyên keviran e, ji bo ku amadekariyên xwarinên cuda yên amade dike. Ew di naverokê protein û vîtamînên B1, B6 de dewlemend e. Bila li ser dermanên xwarinê yên xwarinê bibînin.
Dibistana ji bo şewrê bi chickpeas
Kişandin:
- chickpeas - 400 g;
- celery - 3 stems;
- birêkiya devê - 2 l;
- potatoes - 3 pcs.;
- garlic - 2 kevir
- bulb - 1 parçeyê;
- petrolê
- en.wiktionary.org juato juice - 1 tbsp.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, pêşî avêtin, paqij bike û kubên piçûk jêbirin. Li ser çapemeniyê jî, Lehlûs, hêsir, an jî veşartî. Celery di kulîlkên piçûk de tê şaş kirin. Îdî di panê de pişkek kevneşûştî ya ku bi nîvê xwarinê nîvê paqij kirin, û paşê vexwarinê zêde bike û ji bo 5 deqan li germê kêmtir. Piştre, tomato sorê di nav pîrê bikişînin û baş baş bike. Em germê germê bi spas û xwê hez bikin ku hûn şîret bikin. Di saucepanê de bi dirûşmên avê veşartî em emzikên peşandin û avêtin, wan paqij bikin, û paşê kûçandî û kûçikên kûçik belav kirin. Lidê vekin û bila 30 deqîqeyan bermê bi şikilê bikişînin. Berî ku xizmetê dike, xwarinê bi xwarinê veşartin û bi qirêjê xemgîniyê bike.
Recipe Chick Chick
Kişandin:
- chickpea - 2 items;
- bendav - 2 parçeyan;
- nanek spî - 100 g;
- salt, hops - suneli, kovê zêr
- petrolê.
Amadekirin
Dry chickpea di nav 6 saetan de avê sar dişewitîne, avê avê, avê nû, xwê û golê heta ku pejandin. Piştre bi hevalek û şilan re bi hevalek an jî li ser gora xwarinê xwarinê digire. Di çarçoveyek wergirtinê de em meşan û xwê dihêle xwar. Ji girseya gihîştin em em kûçeyên piçûk ên biçûk ava dikin, em di wan de xwarin û zelal di nav nirxê petrolê de dûr bikin. Em bi kûçikên germî û kulikan û rezberên mîkrofê dikin.
Pîlana pîlau bi chickpeas
Chickpeas di pirzimanî de xwarinê dezgehên xwarinê dilxweş û tendurustî ku bi temamî bi xwarin, masî û xwarinên vekirî yên bi hev re bi hev re re digel hev.
Kişandin:
- chickpea - 350 g;
- garlic - 1 clove;
- xwê, spî - tam bikin.
Amadekirin
Dibistana ji bo mûçikên xwarinê di pir multivarek de xwarinê pir hêsan e. Şevê di şevê sar de dişewitîne. Di sibehê de, avê şewitandin û hemçikên nav kûle ya pirrjimar. Lûqa Paqijkirî ya çapemeniyê bi çapemeniyê derbas dibe û bi kulîlk zêde kir. Hemî bi avê sar re bişînin da ku chickpea bi temamî ve girêdayî ye. Em di du demjimêr de mode "Plov" li xwarinê bixwin.
Hummus recipe from chickpeas
Kişandin:
- turkey peas chickpeas - 1 item;
- en.wiktionary.org jumon (lemon) - 2 tbsp. spoons;
- mûçek mirinê - 2 têr. spoons;
- parsleyê nû
- pasta "Tahini" - 1 tbsp. spoon;
- Pelê sêyek - 3 têr. spoons;
- garlic - 2 kevir
- pappika piçûk - bi bîhnxweş.
Amadekirin
Recipe ji bo hummus ji chickpeas pir hêsan e. Ji bo vê yekê, pejna tirkî yekem li germê germ nixwe û di nav 8 saetan de diçin, da ku ew di hêjeya mezin de zêde dibe. Piştre bila bêhûçê da ku dewletek ku masî wê bi hêsantirên mashedê re bi tilên te re xistin. Bi gelemperî ew 2 saetan pêk tê. Berî dawiya dawiyê
Bikaranîna xwarina xwarin an jî blenderê, pisîk paqij bikin û parsa "Tahini" pasîza zêde bikin, bi riya çapê lûkulê, xweya lûksê û dîsa dîsa bi homogeneityê bistînin. Heke girseyî pir giran e, wê bi piçûkek mûçûk xilas bike, ku di kuçikên paqij bûne. Piştre em melek di mûzê de paqij bikin û her tiştî her tiştî bihevreqandî. Dema ku davêjin, paqijkirina avê bi mûleyê mirinê, bi sehnê sesame, avê bi paprîk û paqijî paqij e.