Dema ku şewitandina mîkrojek di şewitandina kulikê de amadekirin, hûn nikarin ditirsin ku xwarin wê hişk û bêhêz bibin. Berevajî, komputerek celeb ji bo ku hûn xwarinê mîkrojînek herî bêhnxweş bigirin, dravê ku dikare dikare cûda bibe, bi wan hilberên wan an tiştên din ên din, spî û masûzêde tije bike.
Di binçikên jêrîn de em ê ji we re dibêjin ka çiqas zivistana kûçikê di kulikê de xwarinê bikişînin û ji bo vê vê yekê bêguman bîhnxweş bi bîhnfireh pêşkêş dikin.
Zivistanek bi kincên kûçik di kûçikê kulikê de
Kişandin:
- pelê ya mîkroş-520 g;
- champagons - 380 g;
- serî - 130 g;
- Bi naveroka germî ya 20% - 520 g;
- rûnê rûnê rûn-60 ml;
- rûnê - 60 g;
- tevlîhevkirina devê xweşik ên dermî yên darê - têr bikin;
- tevlîheviya giyayê - bîhnxweş bike;
- greansên nû yên ku ji wan hilbijêre;
- xwê
Amadekirin
Dema ku ev xwarin amadekirin, pişkên zivistanên bin binavê avê, avşik û qeşikên pir dirêj ên dûr ên tewrûdîn. Pişkên xwarinê bi xwê germ, avê bi tevlîheviya giyayê û dermên dermên piçûk, til û zêrîn zêde bikin, da ku hemî perçe têne avêtin. Piştre, di vê rengê de peya bi rûnê pişka xerîb û hişk, pêdivî ye, da ku pişk û amadekariyek çêbikin.
Niha em li ser mirinê li mûçikê vekin, û di rûnê rûnê de, berê berê paqij û qirêjkirî bû, û pênc deqîqan piştî pênc şampankan şuştin û hestî yan çênebûn. Em materyalên pan di nav germê navîn de, stirring, ji bo heft û heşt deqeyan. Piştre em gihîştin pencereka mîkrofikê, vegerin kemê, gehê xweş bikî, xwê, germ û germê, bi lîtikek veşartin û di pênc rojan de ji bo şewitiya zehf kêmtir dibe. Dema ku amade amade, em di paqijkirina paqijê de nûçikên kevn ên kûçandî dakêşin û bila pênc deqîqan ji bo pênc deqîqan.
Zilamek di kulikê de rûnê xwarinê - xwarinê di xwarinê de
Kişandin:
- pelê mûçikê mîkro - 500-600 g;
- kevirê sor ya sor - 0.5 pcs.
- ji bo poultry -5 g;
- pirtir-60 g;
- butter - 30 g;
- Bi naveroka germê ya ku ji kêmî 20% - 250 g;
- garlic - 3-4 diranan;
- juon lemon - 20 ml;
- tevlîhevkirina devê xweşik ên dermî yên darê - têr bikin;
- tevlîhevkirina giyayê erdê - dilxweş bikin;
- greansên nû yên ku ji wan hilbijêre;
- xwê
Amadekirin
Ji bo xwarinê amadekirin, em du du halokên mûçê hewceyê hewceyê, ku em di bin avê sar de digerin û zû baş dibin. Piştre em li her xiftanek pirrjimar derxistin, em xwê avê, xwê germê erdê, tevlîheviya ji bo mizgeftê, û formek piçûk di nav kûçikê mûçikê de, hêrs bi zirav kirin.
Ji bo sauce em ji ber çapemeniyê vexwarinê paqij bike û pişka çapemeniyê, lê zêde bike bila germê germê, bi erdê bi hevpeymaniya giyayê û miyên masilî, lêvîniya lemon,
Mîkrobek Bulgarokê şîrîn şûşt, şûştî veşartî, ji ji stem û stewrê ve veşartin û diçikên piçûk. Em pişikên mîkroş di nav qewçikên mirîşkê de çêdike û şuştin, bi vî awayî li ser xwarinê belav dikin. Heke bixwaze, mîkrobxaneya Bulgarayê bi tomarên nû yên nû veguherandin.
Em di pêsîrê 185 salî de rûniştin û çil çiqas ji bo bîhnfirehî di bin seh-garlic sauş de rûniştin. Di pênc deqeyan beriya dawiya xwarinê de, em pisîk bi mûçikek paqij kirin.