Der barê rêbazên amadekirina artêşên mirov ji 5 hezar salan zêdetir dizanin, ji aliyê Misiriyan, Yewnanî û Romayî ve zêde bûn. Artichoke nerazîbûn û aphrodisiac hêzek tê dîtin. Dibe ku ew ji fikrên artichoke bû ku ev xwarinên ji xwarinên pir ji hêja çêkirî bû.
Hunerên artêşê, hûn hewce ne ku hûn nirx û nûjeniyê bikişînin.
Di amadekirina amadekariyê de pirsgirêkên taybetî hene. Kişandina sereke ev e ku ev fêk ne ku di heman rengê de xwarina paqijkirî de tête parastina demek dirêj e.
Artichokes Cleansing, em pêşiya pelên derveyî û hundir vekin, em ji villî vekin, ku li bin pelan bimînin. Di encamên vê pêvajoyê de derxistina bingehîn a masîyayî, ku pir caran di amadekirina amadekar de tê bikaranîn.
Der barê hunerî hunerî amade dikin, em ê ji we re bêtir agahdarî bêjin.
Ji bo pêşniyarên amadekirina amadekarek klasîk
Kişandin:
- artichoke - 2 parçeyan;
- masî - 2 têr. spoons;
- garlic - 2 kevir
- xwê û giyayê
Amadekirin
Hunermendên min ji pelên paqij têne avêtin, piçikên mûz û lûklic di navbera pelên artichoke de têne avêtin. Em ji bo 20 deqîqeyan ji hêla artichokes amade dikin, bêdeng bêdeng bikin û li ser sifrê bikin.
Xemgîniya bîhnfirehiya vê xwarinê dê acid-şêrîn , an balsamîk bacê bidin .
Salî Artichoke bi apples
Ji bo vê amûra ji bo amadekariyê ji hêla artêşan ve bi tevlîhezên kûçikan, artichokes û apples, ku di nav sade de balkêş in.
Kişandin:
- artichoke - 4 parçeyên
- apples - 1 piece;
- "Parmesan" - 100 g;
- çermê kesk - 1 gulan;
- lemon - 2 parçeyan;
- rûnê zeytê - 4 têr. spoons;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Di kulîlk a lemonê de ji nîvê lemonê re bi avê ve, Mixabin di nav xwe de hunermendên ciwan ên paqijkirî. Ji zêrînek din ê dinyayê derxistin, rûn û zikê zeytê zêr bike. Parmesan û kişandin apple di nav şikilên piçûk de, pir bi gelemperî bi lemon lemon veşartin. Em bi apad û artichokes di salad bowl, avê de xiftanê, xwê û tevlîhev derxistin. Me li pişk li ser serê, çiyayê kesk qirçandî, li ser wan paqij kirin. Amadekirina salad salek hûrgav dike, lê encam nabe ku we li we xemgîn bike.
Çawa bi xweya microwave dihêle artichokes cooking?
Kişandin:
- artichokes - 4 parçe;
- rûnê zeytê - 4 têr. spoons;
- 1/2 lemon lemon;
- rosemary;
- thyme;
- xwê
Amadekirin
Em hunermendên paqij bikin, wan di nîv û xwê de kêm bikin. Bi zêrîna lemonê, rûnê zeytê û bi spî digotin. Em di wê de xwarineke germê ya berxwedanê dan, ji bo ku ji bo bikaranîna microwave ve tê bikaranîn, û li microwave di 10 deqîqan (700 W) de pêk tê.
Artichokes Stewed
Ew ji xwarin û masî ji bo masek mezin e.
Kişandin:
- artichokes - 4 parçe;
- firotanê - 2 tomar;
- rûnê zeytê - zû
- garlic - 3 kevir
- şerabek spî - nîvê sedsala;
- hûrgelê nû - hêrs
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
Em hunermendên amadekariyê, wekî di xweya berê de, li rûnê zeytek zêrîn bixwînin, ji bo 5 deqîqeyan ji hêla artichokes û garlic kişandin. Şerab, avêtin. Piştî ku şerabê vexwarinê, germên piçûk jê re veşartin û di birçê de, nîvê dermanên dorpêçê, dûr û stewê ji bo 10 deqîqeyan. Vekirina vekirî, vegotineke piçûktir, avê, xwê, kemir, avêtin ser maseyê.
Artichokes - recipe
Gelek lêgerînek ji hêla artichokes vexwendin.
Kişandin:
- artichokes purified - 10 pieces;
- avê - 1 l;
- sine table - 500 ml;
- salt - 2 teaspoks;
- şekir - 100 g;
- spî û şevê (pelên laurel, kevir, çil, garlic)
- petrolê zeyne.
Amadekirin
Em ji artîçok ji pelên keviran paqij bike, lingê xwe veşartin. Avê bi saxşek kûr ve bistînin, zûtirîna lemonê vekin. Artichokes di nîvê dorpêç kirin û avê avêtin, demekê di dema ku di nav avê de bimînin, da ku ji bo ku tarî ne. Piştre avê paqij bike, dema ku sivilê veşandî ye û paqij û xemgîniyê bikişînin da ku xwar bikin. Artêşên ku bi encamên berbiçav vebikin, bila piçûk pênc deqîqe li ser agir piçûk. Wan di çermek avêtin, bila bila darê zerav bikin. Piştî vê yekê, em artichokes di jarsan de li dar xistin, rûnê zeytê şewitandin û bi zelal xurt bikin.