Serê tûtê xaniyê her dem e! Ew dikare tiştek bêtir dilxweş bike. Çawa çawa bi şikilê tomotanê tomar çêkin, jêrîn bixwînin.
Tomato sauce bi basil ji bo zivistana zivistanê
Kişandin:
- Tomatoes ripe - 800 g;
- serî - 130 g;
- pelên basil - 7 pcs.;
- rûnê rûnê vexwarinê - 50 ml;
- garlic - 3-4 kevir
- gaziyên nû yên grez - 20 g;
- xwê, kewçêr, şekir
Amadekirin
Di teyrên ku em ji jorê çirçê çêbikin. Çimkî nêzîkî çend deqe em dihêle avê nav avê vekin, û paşê avê sar. Niha êdî xweya tomar dikarin hêsantir bibin. Piştre, tomokên pejirandin bi awayekî kêfxweş têne qut kirin. Pîran paqij kirin û kurtkirî têne kirin. Çiçik û parsley. Hemû celebên amadekirinê di blenderê de amade bikin, li vir em jî garlic, xwê, şekir û kewçêr zêde bikin. Em hemî vê yekê di nav komên homogeneous veguherînin. Rûnê rûnê rûnê, agir bişînin û agir bike. Em ji bo 25 deqîqeyan ji bo garlic û basilê tomatanê tomar bixwin, paşê em li ser jars û cork derxistin.
Tatoştê Îtalî bi basil
Kişandin:
- serî - 130 g;
- stalks of celery - 1 piece;
- şirketên nû yên basil - 2 pcs.;
- carrots - 150 g;
- teyrên dilşik - 4,5 kg;
- salt - 30 g;
- petrolê zêrîn - 40 ml.
Amadekirin
Vegetables paqij e û alternatîf jêbirin. Di kûçek kûr de, germê zeytê zeytê, germî di 5 deqîqeyan de hilweşînin, tomarokên germê diçin. Piştî avê, nêzîkî saetekê bixwin. Piştre em gihîştin komkujiyê, em dîsa dîsa paqij bikin û ji bo du saetan dîsa digerin, carinan carinan. Niha xwê û tevlîhev zêde bike. Sauce bi lez ket hundur jor, di her kesî de li ser pelê basilê û bi lez cork. Em jar veşartin, bila sauşê şîn bimînin, û hingê em ji bo veguhestinê vekin.
Tomato sauce bi bi tîrêjê
Kişandin:
- teyrên dilşandî - 1 kg;
- garlic - 2 kevir
- şekir - 1 teaspoon;
- petrolê zêrîn - 25 ml;
- basil - 1 gulan;
- xwê
Amadekirin
Tomatoyê min in, em ew bi avê avê veşartin, paşê veşartî û şikilandin. Di saucepanê de, em germê germ bikin, paqijê lûkul û piçikek piçûk xistin. Tîmên zêde bike û ji bo nêzîkî nîv saet di agir biçûk de digerin. Add to Basil, salt, sugar. 10 deqîqan stêdik û ta ku heta bi bi reşikên şewitandinê dorîn. Hingê dîsa, bira birêkevin. Heke berdewamî pêwîst e, paşê pêdawî amadê li ser jars û gavê bi lez derxistin. Ew di sar de çêtir be.