Heke sospên kevn, borscht û pêşînên pêşî yên din ên borîn têne kirin, û xwestek ji bo pêşangeha cûrbekirî, şemek bi şewitandin û pîranê amadekirin. Ev yekçek pêdivî ye ku pêşîn bi avahiyeke kemer û dilxweşiya dilxweş be sure ku ji kerema xwe gora gourmên herî zêde tewqdar e.
Avê bi mirin û pişk xist
Wê şewqê xilas dibe ku hêsan, hêsantir e, ew ji piçûkek biçûk amadekirî amadekirî, lê bîhnfirehiya wê ji kerema xwe her tiştî dike.
Kişandin:
- pelê ya perch - 0,5 kg;
- serî - 1 pc.;
- jîn - 100 g;
- potatoes - 3 tubers;
- xwêçêk - xwar
- pêvajoya penaberiyê - 150 g;
- şewitandina kesk - 3-4 feathers;
- kevirên masî yên bîhnxweş - ji bo bîhnxweş.
Amadekirin
Pêşbikin amade bikin: Pişk û potatîk veşartin, xwarinê avê avêtin, potatoyan dişûşînin û li wan re zêde bikin. Piştî 10 deqîqeyan, pelên masî yên kûçik, mûç û mîkrok zêde bikin. Em ê mirinên paqij bikin û piştî 5 deqîqeyan em ê ew bişînin soup, 10 deqîqeyan din din bikin, û şem amade ye. Pîranê zûkirî di hundirê saetekê de, an jî bi kulê vekirî an qut kirin. Bila şûşê germê di nav sêlên germê de bikişînin, pisîk û kûçikên kurtkirî zêde bikin. Hûn dikarin bi şewitandin û pişk paqij bikin bi şerabê spî şer bikin.
Hûn dikarin kûçikê ji hev veqetînin. Piştî ku masî paqij dike, em ê sê mehekê ji bo saetek kêmtir germê ronî bike, û paşê wê di hûrbekirî de û wê baş baş bike. Cheese add and mix well. Cenaz û şewitên ku em di plateyan de, em ê sipê tije bikin. Vê germê bi şîrket û pişk paqij bû.
Avê bi paqij û mêşan
Her weha hewlek şîretek bi bi rûhn û pişk pîr bixwaze, ew ê bêhtir dilovanî û spicy be ku hûn şîret bikin. Paqijiya wê ev e ku ew bi sebên birçîkirî amadekirin.
Kişandin:
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- şewitandin - 2 têr. spoons;
- cherry - 3 stemsên piçûk;
- Petrol "Çarşik" - 2 çerm. spoons;
- tartaya erebî - 3 têr. spoons;
- potatoes - 3 tubers of medium-sized-sized;
- xwê - tamê
- greens (seranser, oregano, basil, dill) - 2-3 sprigs;
- xerîb - 0,5 kg;
- masî spo - 0,6 l;
- pêvajoya penaberiyê - 150 g.
Amadekirin
Pêşîn, germê germ, pisîkên kincê kişandî dakêşin, germê kêmtir. Di pişka birêkûpêk, kûçik, wesser, stirring, serfir, gûr, germî û giyayê kêlîk, 10 kîlometre. Di plîlên hûrgelê de, belavkirina dirûşm, germên kûçandî û şewê germ belav dikin. Dê xwarinê me dê bîhnfirehiya dewlemend a dewlemend heye, û ji bo paqijê pişk û mirinên kûçik û bêhêztir çêbikin, hûn dikarin bi şikandina birêk bikar bînin.