Agirdan xwedî dilxweşiyek dewlemend e, û ji ber ku bi temamî bi hilberên cûda re hev re têne çêkirin. Heke ku hûn nexşeyên van hûrgelên hêja çêkirî ne, hingê destpêkê wê dikare xweya celebên pirzimanî baş bibin, ku di nav şîrketan de şîrket û tomar de tê dîtin. Li ser gelek guhertinên vê hevpeymaniya klasîk de di xwendinên din de bixwînin. Îro em ê di rûnê tomar û pêjeyê de rûnê ampê amadekirin.
Aubergines bi tomar û pêjikan re veşartin
Kişandin:
- garlic - 1 head;
- îlan (navîn) - 3 pcs.;
- rûnê zeytê - 65 ml;
- pelên nû yên basil - 1/4 a sedsala;
- Parmesan - 1/4 ya sedsala
- masê giyayê - 460 g;
- mizgeftê - 80 g;
- tomatoes di nava juê de - 560 g;
- serî - 60 g;
- Dried thyme, oregano, basil - 1 teaspoon her;
- mozzarella nû - 160 g.
Amadekirin
Dema ku oven çêdike 210 hilberî, pisîkên baxçê amade bikin: Serê laşê bi bi kulikê, kêl û petrolê vegotin. Ji bo nêzîkî nîv saet ji bo sîvên Bake, û di heman demê de hûn dikarin demê bisekinin ku materyalên ji bo tevlihevkirinê amade bikin. Pisporên spasertsuyte bi kubên mizgeftê yên şêrîn û dihêlin ku vexwarinê dikişînin. Gava ku perçeyên mîkroş hat girtin, bi wan bi tomatokan ve bikin û bi miyên darê ve zêde bikin.
Ji naveroka derheqên diranan yên bakedê vekin û qulikê bi parmesan û basilê kişand. Pêdivî li ser bazara garlic-cheese rûnê, di bin hûrên çend deqîqan de, paşê cihekî xwarin û mozzarella spî li ser jorîn danî. Avêtî di rûnê tomar û pîranê de rûnê binê ku heta ku pîçek şewitandin.
Bermîlê bi fanek bi tomat û pîran ve girêdayî bû
Kişandin:
- giranek mezin - 1 parçek;
- tomato sauce - 280 g;
- tomato - 1 parçe;
- mozzarella-310 g;
- petrolê - 25 ml;
- xurt - 70 g;
- rengî û basilê kesk.
Amadekirin
Piştî rûnê germ di 200 dersan de, şanoya tomotanê li ser pirtûka çermê bike, û qirêjê li ser serê xwe binêrin, paşê di 6 pîlanên dawî de jêbirin. Di navbera her herwiha germên tomar û pîran de, û pêşî bişînin, neftê bi rûnê vexwarinê û bi garlicê veşêre. Piştî 35 deqîqeyên berbiçav, "pişk" ji ji hêlan re dibe ku li ser masê, bi hevpeymanên xurt û rûnê bîranîn.
Bermîlên baqandî yên bi kincên zêrîn û pîran
Kişandin:
- îlan (mezin) - 1 parçe;
- petrolê zêrîn - 30 ml;
- tahini paste - 15 g;
- şîrê - 60 ml;
- pîranê - 110 g;
- juon lemon - 20 ml;
- garlic - 2 diranan;
- şampan - 180 g;
- tomên tomar - 1 1/2 items;
- tîmên mezin - 2 pcs.;
- Farro - 2 tomar;
- bendavên - 80 g.
Amadekirin
Derdorên Aubergîn zehf bixwe û şevê nîv saet berdan, paşê vekin. Li ser binê binê bikişandina dishê, bi rûnê ve vexwarinê û di bin 6-8 deqîqeyan de di bin gillê de cih bikin.
Pîvanê pişk di şîrê germî de, û garlic û tahini ji bo komkujiya encam dibe. Pêdivî ye ku xwînê bikişînin û bi saxê paqij bike.
Tîrêjê hilweşînin. Ji bo 13-15 deqîqeyan ji bo germên xwarinê, sauce û wan di nav mirinê de paqij bikin.
Ji bo tomatoes û pîranê ji bo kulîlên keviran ên "rosettes" yên dermankirin
Kişandin:
- bermîl (navîn) - 1 parçe;
- puff pastry - 1 sheet;
- tîma pîre - 110 g;
- pîranê çêdike - 6 têr. spoons.
Amadekirin
Bi kelezek pişk ve bixweştin û bi wan bi tomato paqij bikin. Di nîvê rûnê deşt bi semicirolên êşan ve girêdayî ye, û bi darê bi pişê veşêre. Ji ber ku çêçik derxînin, paşê paşê binê binêrin, û paşê qulikê çepê bike. Li rosettes "rosettes" li 190 dûr 40 deqîqeyan bake.