Ji bo ku hinek hûrgelên xwarina rojane yên xwe cuda bikin û hinek piçûkan zêde bikin, em pêşniyar dikin ku hûn dermanên bêsûmet û dilxweş ên sermayendî amade bikin.
Berbi asparagus beans
Kişandin:
- asparagus beans - 400 g;
- avê - 1 l;
- şekir - 100 g;
- vinegar - 50 ml;
- salt - 1 têr. spoon;
- greyayên nû - eger bixwaze;
- spî, pelê bay.
Amadekirin
Ji ber vê amadekirina amadekariyên kesk ên mîkrobkirî yên hûrgelan, podên min bi awayekî min têne, kişandin derxînin, ji bo 10 deqîqeyan di avê avê de xwar kirin. Bankên pêşdibistanê nexşînin, em di wan de grez û spaxan veşartin. Piştre bi kulan re tijî bikin, avê avêtin û paqijên pîlîtêlên paqij yên li ser jorîn vekin. Piştî 30 deqîqe de, ava avê saucepan û dîsa jî bi şikilê ve hat. Piştre şekir, avê, xwarinê bikujin, tevlihev bikin û paşê vexwarinê dîsa dîsa vebikin. Piştî vê yekê, kanalavên xweş bikin, rûdinînin û li ser kûçikê vekin.
Ji bo zivistanan vekirî
Kişandin:
- stûnên çerm - 500 g;
- avê - 1 l;
- şekir - 100 g;
- vinegar-50 ml;
- garlic - 4 cloves;
- salt - 1.5 çerm. spoons.
Amadekirin
Beans min in, şikilî dûr bikin û podên di nav 5 deqîqeyan de avê avê avêtin. Hingê ew di nav rengek berbiçav de û jê re bin avê avê sar. Piştî vê yekê, em podên li jarsan digirin, ji jor ji me re paqijên lûksê danîn. Di kûçê de, avê bi saxçê bixwin, şekir, avêtin, avêtina avêtin û podên bi kulkek germî bidin. Bankên bi zûtirîn nêzîk, kurt û firotin pod marinated beans di cih de tarî.
Recipe for pickled bean
Kişandin:
- spî spî - 200 g;
- bîhnxweşiya darê
- bulb - 0.5 pcs.;
- garlic - 2 kevir
- dorpêçê, pelê laurel.
Ji bo marinade:
- bendav - 2 parçeyan;
- xulamê - 1 teaspoon;
- sûkamên balsamîk - 4 çerm. spoons;
- garlic - 3 kevir
- rûnê olê - 5 têr. spoons;
- nûçikên nû,, tevlihevkirina bermîlên Provencal, spî - eger bixwaze.
Amadekirin
Beans berî hûrkirî ne û di şevê de derketin. Piştre, avê paqij kir, ji ber sê meha saet û bi bilî spaxên germî li daristana darûyê. Bi xwarinên amade ne, hêdî hûr dihêle û li wê derê bimînin. Û di vê demê de, em ê ji bo wextê bixwin. Ji bo vê yekê, em pûşper paqij dikin, kubê veşartin, wan bi kulîlk ve bikin û bi xwê gûştin. Ji bo 10 deqîqeyan ji vê derkeve, da ku raya juê dide. Piştre paqijî û kincê nû ya berbiçav. Hemî materyalên ku ji bo plankirî ve tê hewce ye, tevlihevî û bêkêmasî çêkin. Niha ji mirinan di kelê de veşartin û di nav rezrê de bistînin.
Li balkêşên balkêş ên ji bo xwarinên xwarinê balkêş in, hingê wê di şanoya tomotanê de çêbikin - ew ê bêkêmasî û dilxweş dibe.