"Smetannik" - kemek hêsantir û kêfxweş e, ji dema ku ji dema ku hemî Sovyetê ve hatibû naskirin. Em bi kelek kevneşopî ya "Smetannik" bixweşandî bixebitin - xwarinên li jêr têne bendin.
Cake "Smetannik" - dermana klîmîk a hêsan
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê kahîneya bilind ya genê - 280 g;
- soda - 5 g;
- Hûkên piçûk ên mezin - 3 pcs.;
- kulikê - 230 g;
- cocoa - 40 g.
Ji bo kemer
- Germê germ heye - 800 g;
- şekirek rina - 230 g.
For decoration:
- çîkal - 40 g;
- walnut kûçikên kûçik - 90 g.
Amadekirin
Yekem, em ji bo cake-ê Smetannik-kaxezek kişandin. Sand şîn di nav hûks û her tiştî de xistin. Kûçik û şewitandin. Qasî 1/3 ya rûnê û paşê veşêrin. Niha mayê rûnê, soda pêdivî ye. ½ parçek rûnê di bin kevir û 20 deqîqeyan de bikişînin. Di heman demê de, dema kemiya pêşîn de paqij e, ji bo danê qulikê duyemîn amade amade amade bike. Di rûnê de, ku ew bimîne, koco û dihêle. Avê di bin keviran de rûnê û 20 deqîqeyan jî bistînin. Di dora nîvê de cake amade kirin.
Niha em ê kemar çêbikin: Kemikek kûrahî bi şekirê re zehf e. Niha em li kenê civandin: Em ji kemên kûçik, ronahî û ronikên kûçikê biguherînin. Li aliyên kûç û topê jî bi kemerê reş kirin. Li ser topê porkê, em ji çîkik û kûçikên hûrrîn kirin. Em li wê sar di bin 12-ê de derxînin, da ku ew eşkere biqewime.
Classic "Smetannik" - recipe a simple with milk condensed
Kişandin:
- pisîkoya cocoa - 20 g;
- şekirê sand - 200 g;
- germê - 400 g;
- şekir vanilla - 20 g;
- rûnê bilind ya herî bilind - 200 g;
- soda - 5 g.
Ji bo kemer
- germê germê - 500 g;
- tîrêjê - 250 g;
- şîriya şîrîn -200 g.
Amadekirin
Di kendê kulikê de normal û şekir vanilla zêde bikin û baş baş bikin. Piştre soda û rûnê gulanê. Bihêle baş bike û xwê nîv di nîvê de parve bikin. Di çarçoveyê de em em li kocoqê bikin û di parçeyên 2 parçeyan de parve bikin. Em jî nîvê spî di nîvê de parve bikin. Em ji bo 15 dolaran her cûre di 180 dersan de.
Ji bo kemer, kişandina kulikê bi girseyeke zirav, wan bi şîrê kondê û hev re bi mîkroşê veşêrin. Bixwe û kişandin tevlihev bikin.
Em dest bi rengek korîn kombûn bikin - rengên alternatîf, em li kûçikên hevdu didin, em li ser her teyranek amade amade dikin. Em li ser hêviya we ya xweş bikin. Em cenazeyek "Smetannîk" da ku da ku di biniya sar de herî kêm 3 temaşe bike. Çayê baş e!