Marzipan, ku riya ku dê dê jêrîn pêşkêşî be, dê ji hêla herî hêsantir û dilxweş e ku ji bo kake, pîr, mîkrok û hilberên din ên dermankirinê yên din. Û ew baş e ku ew dikare li malê tê xwarin.
Ji bo çepê Marzipan
Gelek caran, kovara marzipan tête bikaranîn ku ji kemên festive yên ku bi rengê festîvalê ve tê veşartin tê bikaranîn, û piraniya caran ji van materyalên ku ew di yekem de xwar dibin têne çêkirin. Marzipan ji bo kenekek, ku riya ku dê jêrîn bête pêşkêş kirin, ji hêla qirêjiya bilind dibe û ji bo amadekirina amûrên xwemalî yên bi tevlîbûna zarokan re tê bikaranîn.
Kişandin:
- gulan - 1 item;
- avê - 1/3;
- şekir - 1 têr.
Amadekirin
Dermankirina ji bo amadekirina marzipan pêşîn dibe ku dibe ku tevlihev be û nebawer bin, lê heger hûn bi tevahî rêbazên peywirdar bikin û pêşniyarên pêwîst binêrin, ew bi lez zûtirîn û hêsan e.
Yekem yekem e ku hûn ji ber peşan paqij bikin, hûn hewce bike ku hemî kernelan bi 2 deqîqeyan re avê avê bişînin, paşê avê vexwarin û destûr bidin wan. Piştî avê avê, paşê ji nutê zû û bi hêsanî tê veşartin.
Divê kêliyên paqijkirî yên paqijkirî yên paqijkirî be û şewitandin ku di qirîna berbiçînê de were avêtin, agir li ser agir bêdeng. Pêwîst e ku hûn berbi berbiçav bikişînin, wekî ku hûn hemî çalakî dîsa carek bikin.
Divê pîrê xwarinê xwarinê bi pîvanek bi qeşikê re bibe erdê û di encama girseyî de pêk tê.
Niha hûn hewce ne ku dest bi şekirê şekirê bikin. Avê divê bi avê tevlihev bikin û xwarinên ku bi germê kêm nizanin bixwin. Divê şîrket divê bêtir zûrek hilweşîne, da ku hûrên wê dibe ku li gora gurê. Ew ne girîng e ku ew bi agir re bikişîne û ne ji bo ku sîpî bi caramel veguherîne, ji ber vê yekê divê her dem bi berdewam bimîne.
Di şirsa dawî de, divê hûn rûnê gulanê berbelav bikin, hingê ji bo 3 deqîqeyan de jî, li ser germê kêm bikin. Piştî vê yekê, hûn dikarin gerek komkujiyê şîn bikin û gavê golê bikin. Heke bixwaze, bendê dikare dikare hilkişîne an jî rengek din bide. Ev marzipan dikare di nav fîzîkê de bi fîlmek veşartî dikare di filmê de tomar kirin.
Marzipan - xwarina li malê
Pêwîstiya jêrîn dê ji bo modelingkirina marzipan amade bikin.
Kişandin:
- almonds - 250 g;
- şekir germ - 130 g;
- hêja spî - 1 pc.
- avê - 2 têr. spoons;
- rengê xwarinê - 4 dûr.
Amadekirin
Ji bo modelingê ya Marzipan, riya ku pêşiya yekem e, ew ji hêla gulan ve cuda ye, tê wateya ku balê xwe ji zarokan re veguhestin û li ser pêvajoya mûlekirinê ya xwe dewlemend dike.
Pêşî hûn hewce ne ku hûn amadekariya pîvanê deryayê. Ji bo vê yekê, gemên banan gavê avê bi avê avêtin û agir ji bo demek bêdeng bikişînin, paşê avê û avê paqij bike. Divê kulê peşkirî vekirî divê di pişka berbiçîn de, ew di 2-3 deqîqeyan de agir hêdî danî.
Divê gurên paqij û paqij yên pêdivî ye ku bila xemgîn û erdê ji bo dewlemendiya rûnê şandin. Piştre, komkujiya gewrê divê şekir, protein û avê zêde bibin, bi baldarî têkildarên mûzîkan piştî ku her yek ji wan re zêde bikin.
Divê komkujiya encam divê di çarçeyên 4-5 de parçeyên parve kirin. Di her parçeyan de, rengê xwarinê ya rengê bijartî û paqijên nû vekin.
Hûn ê bi marzipan re, hejmareke bîhnfirehiya mîkrok heye. Ew ji van marzipan e ku ew bi hêsan e ku hêja xemgîn, û zarokên mîna rengên zêrîn, pargîdanî û zelal.
Ji bo "Pavlova" , an "Black Prince" ji bo marzipan amade dibe ku hûn cakeyên xwe yên bijartî bikar bînin.