Meywanên mêjî dizanin ku masî cûreyek kêrhatî, karsaziyê ne. Belê, heger hûn jî masîvan in, paşê xwe bigirin û ji kerema xwe re ji malbata xwe û hevalên xwe re bi karsaziyek dilxweş re xweş bikin. Biceribînin ku xwarinê kulikê dişewitin - tîrêj an jî hişyar bikin, hûn dikarin derê bikin, her tiştek ravek baş e, ew ne gengaz e ku nexşeya xemgîniyê ye.
Çawa kûçikê di kendê xwarinê de bixwin?
Masî masîbekirî her dem herdem gewre û giyanî tête kirin, ew xemgîniya xwe ya berbiçav dimîne. Lê belê, heke hûn masî masûz dixwazim, bêyî tirsa ji xetera feryonê - ew ê bîhnfirehiya ziravtir e. Berî, bisekinin ku masî paqij bike, pişk û çavên xwe veşartin, kûçik û gûçikê. Heke masî ji hêla kilogram zêdetir ve, hingê ew çêtir e ku ew ne bi tenê wek, lê belê wek xemilk bixwin. Kûçikek piçûkek bi temamî re, di vê rewşê de, hûn dikarin li ser maseya navendî ya xwarinê xizmetê bikin. Kişkek kişandin dikare wekî sauş bikar anî û bi kulpek beriya dawînkirina xwarinê, û wekî wek masî ji bo masî.
Karmendek bermî di kulikê de
Carp di nav rûnê bîhnxweş de bîhnfireh û dilsoz e, û hemî xwarinê xweş e. Hûn dikarin li ser maseya festîvalê xizmetê bikin. Bi awayê, hûn dikarin bi vî rengî li kulikê bixwin, û di dawiya xwarinê de vekin ku ji bo kûçikek qirêj.
Kişandin:
- carp - 1 parçe;
- serî - 1 parçeyê;
- mayonise - bîhnxweş;
- kulikê - 300 g;
- rûnê 2 tsp.
- xwê, germê - tam bikin;
- lemon, greens - bîhnxweş.
Amadekirin
Carp paqij bike, baş baş bixin, paşê û derveyî bi mîrateyek bi xwê, gewrê reş û giyayê lemonê vekin. Ji bo saetekê vekişin. Pîvê di nîvê keviran de derxistin, xwê zêde bike û çend kêlîkan di nav kulikê de bimînin. Di pişkek xelek çêdikî heta ku zêrîn zêrîn, xwarinê rûnê, xwarin û piçûk xistin. Preheat rûnê ta 200 dersan û xurek bikişînin. Wekî zûtir bi rengê xwe veşartî, xwarinê kûçik derxistin û wê dîsa bi xwarinê bişînin. Em ê heta ku zêrînek zêrîn zêrîn a sauçê bixwin. Xemgîniyê bi kulikê xemgîniyê, bi bi derdora lemon û kesan ve tê darizandin.
Carp, di kûçikek tîrêjkirî de tîr kirin
Dibistana karseya ji bo bîhnxweşiyê ya pir hêsan e. Bi awayê, heke ku hûn berê xwe ji masî paqij kirine, dê dema xwarinê pir girîng dibe.
Kişandin:
- carp - 1 parçe;
- qirên erdê - 3-4 st. spoons;
- hêja - 2 parçeyên
- kulikê - 1/2 cup;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- xwê, germê - tam bikin;
- kesk - şîret bikin.
Amadekirin
Carp paqijkirin, xeletî, şaş kirin û piçûk piçûk piçûk. Salt, kewçêr û ji bo 15 deqîqeyan vekişin. Hêvikê di kulikê de veşartin, her perçeyek masî ji hêla hûkê veşartin, di nav erdên tewrê de û hemî aliyan di pişka birêkînek tûxandî. Piştre bi kulikê veşartî û careke din bişîne. Bi xemgîniya kulikê bi kulikê ve hatî çêkirin bi bi kincên kincî vekirî û li ser sifrê rûniştin.
Carp di tîrêjê de - xwarinê veşartî
Ji bo ku ji kûçikê vekin, hûn dikarin li ser xwezayî, li ser serdanek masîxanê bibin, bi vî awayî yekser hewl didin. Li şûna qonaxên cossexê bigirin û li daristanek li ser agir amade bike, xwarinê di kulikê de amade bike.
Kişandin:
- carp (nêzîkî 1 kg) - 1 parçe;
- butter-50 g;
- germ - 150 g;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- xwê, germê - tam bikin;
- kesk - şîret bikin.
Amadekirin
Carp paqij kirin, xeletî û bi awayekî vekirî. Di bin darê de (an jî kazanaka), xwarinên germiyan, şewitandin û germên parsley diçin. Berê parçeyên kevir ên xapê, 1 kîlan avêtin û nêzîkî 10 deqîqeyan digerin. Piştre xwarinê, germê germê ji masî re zêde bike, û bi agir piçûk di bin gora saetekê de digire. Bawer nekin ku karmend bişewitînin.