Çawa avocado paqij bikin?

Nûnerên yên ku di rojên me de xemgîniya xerîbên gastronomy de çend rojan e, ne ku di dema demên Sovyetê yên Şerê Sar û Girêdana Girîn de ne. Yek tenê tenê li bazarê herî nêzîk an li nêzîkî supermarketê, û kargêrkarê herî dewlemend ji cîhanê ya flora welatên wê dê bi gelemperî vekirî vekin. Û çi ye? Li vir pomelên zelal-pîrel, û li vir, li dorpêçek kiwî, ji dûr ve girêdayî hûkên mezin ên mîna kesik. Li me li ser nezaniya yek a duda û ji bifroşkerî pirsî kir: "Kurik, û li ser ku hûn li hêja hûrs û ji çiyayê mezin?" Oh, û paşê şaş kir. Piştre li kiwi tiştek hûr, hêşikek tûj heye. Ya, ev avocado, mezin e. Ez şaş dikim ku ew fêkî hêja hêsan e, bi kîjan xwarin xwar e, çiqas rast e û ew hewce ye ku avokado paqij bike? Bi rastî, bila em li ser vê yekê bibînin.

Ev ecêb-êvocado çi ye?

Lê beriya ku hûn bi aliyekî gastronomîkî yên nîşana nîşanî dikişînin, divê hûn hewceyê xwe binihêrin û baş bibin ku ew baştir bikin. Pirsgirêka yekemîn ku hişyar e ku ev e ku an avokado fêk an vexwar e? Piştî vê yekê, gelek "pispor" dibêjin ku ew hilberek root ye, ku tê wateya ku her teyek ku di bin erdê de mîna erdek mezin dibe. Lêkolînek pisporên taybetî yên berevajî nîşan dide. Na ne, nexwarî ne, lê berê rast e ku li daristana 18 m û zêdebûna germê, spherîk an ankêşî ya rengê. Li avahiyên avokodî welatên tropical û subtropical-Afrîka Başûr, Guatemala, Kongo, Peru, Îsraêl, Spanî, hûrgelan e. Hêzên pisporên mêjûya naverokê wê yên naveroka fatê ne. Aztecên kevn ên ku ji petrolê avokolê ve tê gotin.

Di vê rojan de ev çand çalakvanek çandiniyê ye, ji ber fêkiyên wê nirxê nerazîbûnê ji bo xwarinê û xwarinê xwarinê xwarinê nîşan dide. Ew tê zanîn ku di bedenê yek fetus, vitamins wekî "K", "B6" û "C" de, herweha yên hêmanên potassium, copper û folate hatine kom kirin. Ev komîteyê em dikarin destnîşan bikin ku avocados ji bo kesên ku bi nexweşiyên nervous, cardiovascular û pêvajoyên veguhestinê pir baş e. Di dermanê de tê zanîn ku ev fêk baş bi hêza hêzdar dike û tengahiyê dike. Ew tenê dihêle ku hûn bizanin ka ka çiqas baş dixwînin û çi ye ku ew hewce ye ku avocado paqij bikin.

Pirsgirêka Gastronomî

Ji ber vê yekê, em pirsa nêzîkî pirsê ku ji me re berjewendiyên me ye, an ku ew hewce ye ku hewceya avokado paqij bike, û eger ew, çawa çawa. Ew veneger, ew hewce ye. Ev di çend awayan de pêk tê, li ser rûyê fetusê girêdayî ye.

  1. Ger fêkî pişikdar e, paşê bi hêlyaya wê ya dorpêçê vekir, heta ku qonaxa hestiyê digire. Piştre halên ji hev hev veqetandin û hestek bi heman kesek an jî ank, an bi destê dest ve têne avêtin. Berî hûn du du avocados "saucers" bibin. Hûn dikarin xwar anîn û xwarinê xwarinê dest pê bikin. Û hûn dikarin her "saucer" di nîv û peelê de bikişînin, paşê fête paqijkirin dikare di salad an mashedê de bêne bikaranîn.
  2. Heke ku forma avokoyê oval an jî gurîkî ye, paşê pêvajoya berbiçavkirî dikare jor dikare tenê di çarçoveya parçeyê de dîsa dubare bibe. Di vê rewşê de Em bi "kul". Wekî din, her tişt e.

Ji bo baldarî li ser hişyariyê

Niha em dizanin ka çiqas avokado baş paqij bikin, û ku ew bêne çêkirin. Ew tiştek piçûk dimîne, ku fêr bibin ku ji vê fêkûpêk xêrhatî dikare were xwarin. Li gor gelek pirtûkên ji avokrasiyê, ew pêdiviyên salads, mashed, û heta sêl. Va ye ku ji bo salokoya avocado ye: nîvro avocado fêkêşî bikişîne û cubes jê bibin (da ku bedena tarî nebe, divê hewceyê bi juê lîmek vekirî). Hingê pişta xwe ji hêla piçûk a avocado vekêşkêşî ya sor, 150 g ji pêzikek mezin, qeyikên pelên kesk ên kesk, 1 tûmokek mezin û her tişt baş tevlihev e. Hûn dikarin saladê bi çend ziravên petrolê yên vexwarinê, an jî hûn nikarin dagirtin.

Û hûn çi ji xwarinê ji av avado?