Chebureks - bi awayekî kevneşopî yên kevneşopî ji Tirkik, mongolî û Caucasiyan re, niha di nav tevahiya post-Sovyetê de dijwar bûye - versiyonek zehf a fast food.
Bi rastî, navê nav di Crimean-Crimean-tirkî de di nav dema Sovyetê de tê wateya wateya wateya "raw patty."
Chebureksiyonên klasîk
Li gor dermanên klasîk ên kevneşopî, kişandin ji masê nû, bêlezkirî, ji bo gelemperî ji bo xwarina xwarinê xwarina xwarinê bi rawestandina xwînê. Gelek caran ew bi berxê avê û mîkrob e. Her weha wekî karanîna tehsê, pişk, cebbage, zeviyên avê, germ, germ, rev û pisîk. Chebureks di pir mûzîka mûzîkê de an jî di meydana heywanê de (devê, germ, miyên) têne qirêj kirin û germ an hilda xistin.
Guhertoya modern
Di versiyoneke hêsanî ya modern de, pargîdan ji xwarinê xwînê yên têne çêkirin. Li şûna xwarinê xwarinê ji bo firotanê xwarinê xwarinê xwarina maqûl bikar anîna bi xwarinê xwarinê veguhestin. Li herêmên ku piraniya nifûsa li hemberî xirabîbûna xirabî, ji bo kaxezan ji hêla porkê ve an jî ji porkê re vekirî dibe.
Bi rastî, hûn biryar çawa dikin, bi kîjan xwarinê û çiqas ji bo cenazeyên pêşîn amade dikin, tiştek sereke e ku ew hebe, hebe, bi rastî, bêtir e ku bêtir baş e ku ji bo xwarinê zindî baştirîn nû an jî tûj bikar bînin.
Li vir ji bo Chebureksê xwarinê ji bo xwarinê xwarinê ji bo xwarina xwarinê hene. Avê ku hûn dixwazin dixwaze, û kaxezan hewl didin hê jî di kûçikê an çepê de çêdibe an birçîbûnê-birçîbûnê çêtir e. Wê çilê gelekî pir zehmet e, bi gelemperî, kêrhatî ye, û di rûnê şevê de, dema ku tîrêj, kedîogen zû çêtir dibe.
Wateya kevneşopî ji bo xwarin û masûbaran ji bo mûzaxelek mîkrobatê tije dike
Kişandin:
- berxê dilşengî - 1 kg;
- pîvana - 2 pcs.;
- kûçikên milled (bîhnxweş, reş û sorî germê sor, nutmeg, cloves, corir);
- greens (rosemary, coriander, parsley, tarragon, etc.);
- garlic - 1-2 kevir.
Amadekirin
Em ê bi riya germê re bi xweyek mezin re derbas dibe. Let's the nozzle change and peels and garlic peels. Em bixwe. Sêşema ku bi spî tije bikin û kûçikên kurtkirî yên kûçikê zêde dibe, an jî hûn dikarin bi germî, kelender, pûçêkerî bi hevalên xweş bikin. Bi destê xwe an mîkrojek bi awayekî xweş bikin. Ji bo lezgîniya mezintir, hûn dikarin li ser sifrê derxistin. Hê berî amadebûna amadekariyê, hûn dikarin piçûkek piçûk (gram 100) û şîrkek 1 mîkrok zêde bike. Pêdengî bi starchê ve tête kirin.
Ji bo dermanên mîkrobatê yên mîkrobatê tixûb bikin
Kişandin:
- xwarina mirinê, ji ji sîng û pêlavê, bêyî hêş û hestikan - 1 kg;
- pîvana - 2 pcs.;
- garlic - 2 kevir
- erdên germê (mîkrokî kûçik, nutmeg, korîn, etc.);
- herbên nû (alternatîf).
Amadekirin
Di heman rengê de di riya pêşîn de amade bikin (li jor bibînin). Em bi xwarinê bi mûzek mezin a bigûyê xwarinê derbas dibe. Guherînek piçûkek nixwe biguherînin. Em li ser germê xwarinê pişk û lûksê derbas dibin. Sêşemê bi spî. Gelek ziravên xweş bikin. Stirring.
Hûn ê ji bo ku ji cûreyên cûda yên cûda derxistin dilxweş dibin, wek mînak ji ji berxê ciwan re ciwan re, hûn dikarin xwarinê mîkrojê bide vê yekê. Ew jî gengaz e ku ji bo ku ji pork-beef-an jî xwarinê vekirî, an pork-bex-an, an ji pork-bex-chicken vekin. Bê guman, ger hûrgelên olî destûr dide.
Û ev baştir, bêtir e, ji bo ku ji hêla du-destê ankêşek vekirî (baş, an hevrêziyê di nav mirinê de tê bikaranîn) têxe xwarinê û xwarina klasîk hilbijêre - hilda halal.
Bi gelemperî, xemgîniyên serketî.