Li jêr em ê ji we re bêjin ku çiqas bacon li malê hilweşînin, da ku encamek bêkêmasî bibînin û hûn, pêşniyarên me bikar bînin, dikare vê xweşik bikin.
Çawa baconê bi tehlika lûkulê di ziravê de li jar?
Kişandin:
- fat bi interterer - 2 kg;
- xwarinê iodized-200 g;
- avêtina avê - 1 l;
- garlic - 7-9 diranan;
- Germên black-black-1 handful;
- pelên laurel - 4-5 pcs.
- erdê şîrkêşî - hêrs
- giyayê sorê - zû
- zevê reşê - erdê.
Amadekirin
Ya yekem, germkirina avê germ bikin, heta ku hemî krîstên wê hilweşandin, xwê û tevlihev bikin. Piştre em ji xwînê ji plê veşartin û her tiştî bihêle. Salo bi hevalek ve di çarçoveya pênc heft û sê sîtometrê de di çarçoveyê de û dirêjahiya hêja ya ji bo jar di kîjan hilweşandinê de tête kirin. Niha em paqijkirina garlic paqij bikin, bi riya çapemeniyê û lûkulê hûrbekirî qulikên germê vekin. Hûn dikarin cuda cuda bikin. Dentikên paqijkirî yên du û çar lûkulan veşartin û bi wan perçeyên fat.
Piştre, em bi kûçikên piçûk dişewitînin, avê bi pelên laurel veguherînin û masîgirên mîkrofê veguherînin, û ziravê şikandin da ku ew bi temamî tije bikin. Em bila billet li dora du an sê rojan li odeya odeyê rawestînin, û paşê em em li wê sarfêker derxînin û pênc rojan heta sê hefteyan bisekinin. Roja beriya xwerû, em ji paqijên bacon ji ziravê veşartin, bi xweş bikî, wê bi tevlîheviya reş, reş, sor û sorberê sor, qeçaxşandinê, kaxezê an jî paqij bike û di nav azad de cih bike. Roja din, hûn dikarin hewl bidin.
Çawa bi lez û mirinê di mala xwe de bi lez û tasty salo salix xwar?
Kişandin:
- kesek 2 kg
- xwarinê iodized no-400 g;
- avêtina avê - 1.7 lîter;
- garlic - 2 serî an jî kêfxweş bikin;
- pejeyên reş ên reş - şêrîn;
- pelên laurel - 4-5 pcs.
- pejên gêrîn ên zêrîn - têr bikin;
- Spî ji bo hilbijêrin - bîhnxweş;
- giyayê sorê - zû
- zevê reşê - erdê.
Amadekirin
Salo kişand di sîteya piçûk de ji hêla palmê xwe ve kêmtir veşartî dike û ji bo şewitandinê digire. Bi şikilî û nîvê qirikê, kevirên lûksê di nav kûrah û nîvê du sermiyan de têne veşandin, û pejên mizgeftê yên piçûk di nav deveran de biçin. Hejmarê lûksîl û mîkrobat di çarçoveya we de bîhnfirehiya te û dilpeymaniya nîştê ye.
Slûkên tije yên li ser bi tevlîheviya sor û sorê reş û kûçik û kûçikên zêrîn têne avêtin
Em di konfêranê de di hucreyê odeya odeya odeya odeyê de dakêşkek bi baconê digire, û dûre em ji bo hefteyek jê re vekin. Piştî demê, em pişkên spî yên ji zîrê, zêrîn bi napokên an kaxezê, paqijkirin û di nav malzer de veşartin.