A masîfikek piçûk û hêsantir amade dike ku xwe ji bo qulikê famamek çêbûye, ku di nav çend çend deqeyan de li darizên mezin amadekirin. Ji bo ku masî hêjayî masîza pêşîn amadekar e, ew bi awayekî zelal e ku, an jî destpêkek bi biharê, xwînkeran an di dairyekê de dabeş kirin. Li ser bêhtir bixwînin ka çiqas diçûyînek di bin tedbîran de çiqas kişandin.
Çi kêfxweş e ku hûn di pişkekê de diçin?
Bila bi guhertina herî hêsantirîn dest pê bikin, çimkî ji bo ku meha berbi masîfê ye û ew bi rûnê vekin. Ji bo ku pêşiya xwarina xwarinê di dema xwarinê de şewitandin, tevahiya bîhnxweş û aramên masî hûrbikin, divê hûn zûtirîn zûtirîn xweş bikin.
Pêwîstiyek amadekar amade dike ku li şîrketek sauşek hesenîşal e, eşkere ya ku em ê li jêr binêrin.
Kişandin:
Çimkî masî
- smelt - 12 pcs.;
- rûnê - 55 g;
- xwarinê nan
- petrolê ji bo frying.
Ji bo sauce
- germ - 115 g;
- sauce bi horseradish - 1 teaspoon;
- sêlê sêvê - 5 ml.
Amadekirin
Berî ku tîrêj di rûnê bîhnxweş de, masî hûr dibe û baş xistiye, û paşê darê. Avêtî bi bi qirêjê avê re tevlîhev bibin, û paşê her masî amade kirin.
Veşartina kêşeya rastîn ya rastîn e ku hejmara rastê rast e: ew ne biçûk e, da ku masî nebe, lê hewce ne hewce ye ku hûn fryer jî tehl bikin. Piştî ku germkirina çend kêlîkên petrolê, masî hilda wê bike û heta ku ew qeşik dibe.
Dema ku bîhnxweş bîhnfireh tê xistin, bi kulikê hesosîdî û sûkê bi applekek vexwarinê vexwarinê xwê dike. Masî li ser pisîkan hilweşîn û bi cih biceribînin - lez piştî zû xwarinê bixweşî pir zêde.
Çiqas rast bi xweşikî diçûlekê de dişewitîne?
Riya din ku ji bo bîhnfirehkirina bîhnfirehiyê ye, ew e ku di şikên nanek de dixe. Ji bo cûrbek pir rengek bi kûçikek mezin e, em ê kûçikê piçûk û germê piçûktir bikirînin, lê lê pêdiviyên we dikarin her tiştek bibin.
Kişandin:
- nanê xwînê - 95 g;
- Dried garlic - 2 tsp.
- Smelt - 530 g;
- petrolê ji bo frying.
Amadekirin
Ji bo 4-5 cm ji bo rûnê rûnê tîrêjê hilberînin û germê navîn. Dema ku rûnê germê pêwîst hebe, masî hilda. Masî paqij nebe, lê bi hêsantir, hişk û paşê di tevlihevkirina nanik û xwarinê darê de vekirî ye. Peyvên zêrîn di nav rûnê destûra kevneşopî de û ji ber ku li ser rûyê avêtinê çêbikin. Vegere nav napkins û masî şewitandin ku bi lemon leice vegerîn.
Çawa piçikek di piçikê de çiqas piçûk dikir?
Pêdivî ye ku çiqas dilşikek baş be ku mimkûn e ku zûtir dibe û ev bi batterek hêsan tê pêşkêş kirin.
Kişandin:
- kişandin - 280 g;
- rûnê - 115 g;
- hêk - 1 parçek
- şîrê - 45 ml.
Amadekirin
Avêtê bi hêla xwînê re hevbeş be, bi qirêjê xwêk zêde bike û di şîrê de biçin. Piştî ku qeçikên dubare kirin û bilezkirina homogeneous, rinsed kişandin qewimîn û diçe baş e.
Berî ku her masî masî di rûnê avê de dorpêç bikin, bila bêhtir batterê divê dest pê bikin. Piştî ku berbi zêrîn zêrîn, paşê masî veguhestin napkins û bi rexşekek an bi hêsanî hez kir.
Çiqas zûtirîn biçûk biçûk xistin?
Kişandin:
- Smelt - 940 g;
- rûnê - 115 g;
- starch 35 g;
- petrolê ji bo frying.
Amadekirin
Ji xwarina avê, avê û starchê ji xwarinê amade bikin. Pêwîst wê li ser masî xuya dike ku kûçikek kûçikek dîsk. Masî dîk di encamên nermalavê de bi piranîya rûnê zûtirîn heya ku zêrîn zêrîn. Masî li ser napikan amadekirin. Hûn dikarin dişewitînin ku masî bi lîberê lemonê an jî bi sauce re bikin.