Ji dewlemendiya dewlemend ji porkê bi gravyek dîktatorî ye. Vê hêsan e ku hûn xwe bi xuyanîya xwarinê li ser kûçikê li ser gulashek zikmakî û bi şirketek zûtirîn xwarinê bîhnxweş ên xwar - perçeyek pişk, pişk û kulî. Şîretên germî yên germî jî her weha dikare mezin be, lêbigere hin çend xwarinên ji bo lîsteya jêrîn li ser malê goulash digirin.
Pork goulash bi gravy delicious
Ji bo goulashê kevneşopî teyrên nû nû ye, di saxê deşandî de ye, aroma ya ku bi tevlîheviya devê darê tije temam dike. Em ê ji klasîkan veqetin û tomarokên bi gravy di ser tomarên nû de nebin.
Kişandin:
- pork beer - 480 g;
- rûnê xwarinê xwarinê;
- birêk 750 ml;
- diranên lûksê - 3 parçe;
- Guminous cumin, cenen cayenne - 1/2 each teaspoon;
- serî - 90 g;
- tomato - 320 g;
- mizgeftê - 450 g.
Amadekirin
Berî ku hûn kûçikek porkê bi gravy çêbikin, xwarinê xwarinê divê di rûnê de rûniştin. Di pêşerojê de, ev teknîkî dê ne tenê bi tenê kûçikek porkê li ser firotikên pork ava bike, lê jî jî ji bo şevê tomotanê tomar bike. Piece of pork di bin binê brazierê de bi rûnê rûnê rûnê. Dema ku xwê vexwarinê, dravê bi cûreyek cûda vekin, û li heman eynî, zêrên zêrîn, tomarok, piçikek piçûk û lûksetê biparêze. Piştî çend çend deqeyan, rezelan divê bi miyên darên xwe vebikin û bi xwarina pêşîn vekirî. Pêdiviyên cenazeyê bi birçîbûnê re bistînin, germ kêm bikin û ji bo 45-50 deqîqên xwarinê vekin.
Goulash ji porkê bi gravy dikare di multilavekî de bête kirin. Ji bo vê yekê, xwarinê pêşî bi sebên "Bake" li ser bîr kirin, û paşê, guhertina "Çenching", birê xwe bişînin û saetekê biçin.
Pork goulash bi tomato saxê
Heke gorkashê kevneşopî kevneşop ji yek perçe xwarina amade ye, hingê alternatîfê wê bikar tîne ku bikaranîna pork-saxê xwezayî ye. Ev xwarin pir zûtir amadekirin û ev alternatîfek ji hêla bijartî ve kêm e.
Kişandin:
- porkê xwezayî ya xwezayî - 480 g;
- butter-25 g;
- serî - 210 g;
- diranên lûksê - 2 parçe;
- erdê paprikê - 1 1/2 tsp.
- potatoes - 950 g;
- şewrê birçî - 320 g.
Amadekirin
Kûçikek piçûk di nav brazierê de xist û ew bikar bînin ku porkê sausage çêbikin, ku pêşî divê pêşî çend çend sîteyên mîkroşê diçin. Ji bo sausage sautéed we pencên kevir, mîkrofxweş û şûşê garlic şewitandin. Dema ku bermîlên paşîn ên bîhnfireh, hemî materyalên xwarinê bi peppera erdê re werin tewandin û bi birayên xwe re danîn. Di bin lidavê de, ji bo nêzîkî saetekê veşartin. Di vê demê de xwarinê hewce dike ku çend caran caran hevbeş be. Di zelaliyek amadekirin, pisîk bi awayekî pratîkî vekişîne, û sauce kûçik û dilxweş dibe. Gundên zelal û pişkek kemilê di dema dorpêçê de dê tenê xweyek xweş bike.
Pork goulash bi xwarina kulikê
Goulash bi gravy kremyek nikare celeb wekî dermanên klasîk tête dabeşkirin, lê ev ne hewce ye, ji ber ku nîşana van xwarinê li ser planê, pirsî li ser dîroka dîrokê wê diçe paşê, paşê li pêşî xwê ye.
Kişandin:
- pork-650 g;
- rûn - 5 g;
- firotinê - 760 ml;
- pelê laurel
- kulikê - 60 ml;
- Hesedadiyê - 2 têr. spoons;
- greens dill.
Amadekirin
Veşikên porkê li rûnê, wan heta ku tenderê bisekinin, û paşê birê xwe bişînin, nîvê xweş bikin û ji bo saet û nîv. Piştî demekê, bira birêkûpêkek pêdivî ye, ku niha bi tevlîhevkirina hespek û xwarinê têr kirin. Piştî 3 deqîqeyan de xwarinê, xwarinên çermê bi xwarinê re dixwin û xizmetê bikin.