Catfish ne masî hêsan e, û xwarinên bêpêrkirî pir caran biqewimin nebe, ji ber ku ew nizanin ka ew çawa bi awayekî baş çêbikin. Bêguman, ev zehmet e ku ev masiyan amade bike, lê di hemî subtletiyên ku pêvajoya xwarinê de xwarinê vekir, hûn dikarin niştecîhên rûniştvanên deryaya navdar ên ku hûn bi xwe re bîhnxweş bibin.
Di vê gotarê de, em ê bizanin ka ka çawa kûçik û keleleyan çêbikin. Bêguman, heger hûn ê di rûnê an rûnê an deryaya çermê de tije bikin , paşê em dikarin bi we re şêwirmendî alîkarî bikin.
Çawa kûçikê çêdibe?
Gelek mûşên pir caran gilî dikin ku qonaxa nerazîbûnê û pirrfirse ya ku di dema fryingê de ji bo xwarina nerazî ya mûşyek bêhnfireh. Bi rastî, ew rast e, heger hûn neheqî bixwe, lê masî hêsan bi hêsanî jelly-like-like-a-bilez bigirin, lê ji bo ku ji ber ku ji ber ve vebibe, ew hinekî ji bo hindikeyên hûrgelan nas dikin.
Pêşîn, pêşniyarkirina nû, masîgirî ne. Bê guman, ev rêbaz ne tenê neheqî, lê belê li hemberî, niştecîhên akûban ên ku ji hêla xwe veguhestin, hûrgelek kişand. Heke hûn hîn jî nehêlekî nû, nexş bikin ku masî beriya frying bi temamî neheqandî ye, di vê rewşê de, di dema xwarinê de, avê wê wê naxwaze, û pelê wê avahiyeke kûçik be. Ya duyemîn, steaks di ziravê berî daketin, pêvajoyek hêsantir wê masî pêdivî ye. Methodê ku pêşiya salonê pir hêsan e: du du germên avê, 3 çermên mûçik hilweşînin û masî ji bo çareserkirina encam 2-ê demjimêr didin berî, berî berî xemgîn. Piştî ku têra masê xweş bikî û ew hişk bike, û paşê hûn dikarin xwarinê dest pê bikin.
Ji bo van herdu subtleties, hûn ê bêyî ku şev ji danê xwarinê bimînin.
Tîrêjê tûşî
Kişandin:
- kişîn (steak) - 0.5 kg;
- hêk - 1 parçek
- şîrê - 30 ml;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- nan xwar - 4 têr. spoons;
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Şewitandin û şewitandin. Di kulika piçûk de, şîrk û şîrîn xistin, masê dipirse û ji 30 deqîqeyan vekişin. Piştî demê, ji stûyê kulfê divê di demê de, werin xwarinê veşartî, paşê bi tevlîhevkirina şîrkêşê vexwarinê re û vekişandin û bi xwarinê veşartin.
Bi kîtfishê li ser pîrê germkirina germî ya germî ya mezin bi pirr rûnê (tehliya germê ya di nav tîrêjê de xebera 0.5 mîlyon e), bi rengê zêrîn zêrîn e. Tîrêjê tîrêjkirî li ser pleya germê bi sûk û lemonên lemon tê kirin.
Catfish di batteranê de
Kişandin:
- fillets of catfish - 500 g;
- xwarinê hişk kirin
- lemon - 1 piece;
- rûnê - 4 têr. spoons;
- hêk - 1 parçek
- beer - 100 ml;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Em ji pelikên kulfişê ji hestî derxînin. Di kûçek piçûk de em em mîkro-sîpên bîr ên xwar, mîkroşên mîkro, germ û mêşan vekin. Hêzên masî û masî yên masî di vê encamê de nexşandin û rûnê rûnê zêrîn bi zêrîn zêrîn. Berî ku xizmetê dike, masî masî bi lemon lemon derxistin û bi mirinê veşartin.
Kûçikên ji kulfişê - recipe
Kişandin:
- fillets of catfish - 500 g;
- hêk - 1 parçek
- serî - 1 pc.;
- xwarinê - 100 g;
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Hêrs bi qeşengî kişand û tengahî digerin. Bi alîkariya alîkariya xwarinê an pizenderek, pelikên kulîlk bişopînin. Mixed sperm, masî yên masî, hest û spî. Em pişkek ji masîkek masîgirtî di qulikê de, bi xwarinê, paqij û kelepên forman. Ji ber ku zêrîn zêrîn, ji hêla masikên masîxanê ji kulfişê ve tê xistin, û paşê di navbera 180 dûr de di rûnê 10-15 deqîqan de rûnê bin. Bon appetit!