Ji bo ewlehiyê, piraniya mêrên pir caran pirsa "pir çiqas kêfxweş çêbikin?" Pirsî. Me ji vê gotarê de di gotara meha îro ya me de amade kiriye, da ku eger karek û carpê di nav sarfê de tê veşartin, paşê em amade dikin ku hûn hin hin xwarinên xwarinên xwe yên li ser bingehê pêşkêş bikin, ku hûnê ji kerema xwe tevahiya malbatê.
Çawa guhê giyanê ji hêla xwarinê bixwin?
Kişandin:
- Carp (serê, paşîn, caviar);
- seranser - 2 pcs.;
- potatoes - 4-5 parçeyan;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- garlic - têr bikin;
- greens;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
Di saucepan de 5-6 lîreyên avê dan û serê sûrên kevir ên kevir, hûr û kûr û kulikan hûr kirin. Kerz û avê avê, paqijên ku ji nîvê xwarinê vexwarinê vekir.
Em ji serê germ û çavan ji kulikê paqij bike, bi hişk vebikin. Em di serê avê de, darê û gurên xwe avêtin. Ne pir zêde dê pişkek masî, an steak be. Dema ku seb û masî amade ne. Gava ku di bin lidê 15-20 deqîqeyan de bisekinin, paşê serê xweş, tûr û kûçik ji avê veşartin, xwarinê bi firotanê vekişînin û paş ve vegerin pan. Ew berdewam dike ku guhê germê û lîranên kevir ên kevir dagirtin, û hûn dikarin maseya xwe bikin.
Heke hûn dixwazin li kûçikek kûçikek çiqas bixwînin, paşê me bersiv heye: hemû celebên ku di kulîlan de derxînin û avê avê bikin, ji bo 40 deqeqeyên "Quenching" mîheng bike, û paşê guhê aromatic.
Çawa kûçikê miran di kendava kûçikê de çê bikî?
Kişandin:
- mirpeya mirror - 1 parçeyê;
- seranser - 2 pcs.;
- tomar - 2 parçeyan;
- germê - 5-6 têr. spoons;
- petrolê
- xwê, germê - tam bikin;
- Mixabin mûçikan ji bo masî - 1 teaspoon.
Amadekirin
Kuliya min û ji ji hêla tîrêjên paqij bike. Me masê bi masûran ji derveyî û hundurê hundir. Di pişka avê rûnê rûnê û masî li ser wê danîn. Hêzên zêrîn li hemî aliyekî zêrîn bixwînin. Dema ku masî têr dibe, şewitandin û teyrên dişewitîne. Pêran jî heta heqê nerm û pişk li dora masî ne. Li ser şevê tîrêjê me daketikên teyrên dorpêç kirin. Masî û sebûrên ku bi tîrêjek dilşikî ya sivik û hemî zêrînek 220 salî bişîne û heta ku zêrîn digirin.
Çawa di kulikê de çiqas xwarinê xwarinê çêbikin?
Kişandin:
- carp - 1 parçe;
- kemîkirî - 150 g;
- garlic - 1 clove;
- pêvajoya penaberiyê - 200 g;
- greens (dill) - 1 gulan;
- kem - 100 ml;
- xwê, kewçêr;
- en.wiktionary.org juon (lemon)
Amadekirin
Carp paqij kirin, bi lehê lemonê veşartî û bi mûz û mûçikê veşartî.
Pevçûn heta ku amade amade û bi pişk pîr , kurt, kulîlîn, lûkul û kûçikan de têne firotin. Em bi kulpê bi komên pîran re veşartin û bi kulikê vekin. Me li 220 -20-30 -30 deqîqeyan de (meqfê girêdayî ye), masî hilda, û paşê em bêyî şilê di bin pêlê de.
Çi pancake ji caviar çawa dixwin?
Kişandin:
- carp caviar - 500 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- rûnê - 4 têr. spoons;
- kulikê - 1 têr. spoon;
- soda - li ser çepê;
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Berî ku xwarinê, pişk divê di bin germek avê de avê zindî bibe. Divê şewitandina caviar divê ji bo derheqê qirêjên xwînê, an jî tîran têne kontrol kirin. Me bi caviar bi xalek xistin ku ji hêla hêla hevdu veşartin.
Di çarçoveya xemgîn de, em nefta germê (ne pir ne, pancakes divê di wê de nehêlin), û bi alîkariya çermê me em parçeyên pancakes saz bikin. Hemî herdu aliyan li ser hêja zêrîn zêrîn, û pencên amadekar li ser parsekek tedawî digerin ku ji bo zêdê fat. Em ji pancakes ji kavirên kulpê re bi kem û herbên xizmetê dikin, dema ku ew hîn hûr in.