Bi gelemperî, berî ku xwarina masîgirtinê di nav marinade de, masiyên masî bi xwe veşartî, tilandî an jî tirkirî têne kirin, ew di gotineke xwe de, ew bi awayekî vexwarinê têne kirin, û bi avê zexmî ne. Lêbelê, gelek guhertinên cûda hene, û em ê di paşê wan de paşê biaxivin.
Ji bo xwarina masîgirtî ji bo masîşikên kevirkirî
Kişandin:
- masiyên masî - 4 pcs. (200 g her kes);
- root-2 cm;
- garlic lloves - 4 pcs.;
- xwarinên sor - 1 pc.
- feathers of the green green;
- soy sauce - 1/3 ya sedsala;
- rûnê rûnê - 1 têr. spî
Amadekirin
Fîlikên masî li ser gêleya steamer li dar xistin û ji bo 7 deqeyan têne kirin. Dema ku masî amadekar e, em werin avêtin avêtin: Rûyê germê û lûkulê li ser kûçikê, kûçikan bi qulikan veşêrin û her tişt bi soya sauce û rûnê sesame. Em bi kevirên hêşî yên kûçik ên kûçik dagirtin. Em ji masî pişka masîkêşan di nav mozade de paqij dikin, konseran bi filmek derxistin û di navenda saetekê de ji vê sarokê vekin. Piştî demekê, em masî hemî materyalên marinade bi avêtin kelê û di nav rûnê de, bi 220 dûr in. Pêwîstiya masîgirtî yên ku di bin xwarinê de xwarinê dikare 10 deqîqeyan piştî kontrola masî.
Dibistana ji bo masî yên sor di bin zêrîn de
Kişandin:
- pelên sor ên sor - 1 kg;
- peel û juê 1/2 orange, 1 lem û 1 lemon;
- kevirê cenenê - 1 teaspoon;
- honey - 1 teaspoon;
- garlic - 2 kevir
- thyme - 3 twigs.
Amadekirin
Ji mîkroşên hûrkirî yên hestî ji hestî, ceyenê mîp û paşê ji dansên lûkulê vekir. Em ji avê zêrîn û pûçek citrus digel bila honeyê , em meşik dagirtin. Di nav marinê de em embigên tîmî bişînin. Yekem masî divê di çend demjimêr de hûrbekirî bimînin, û paşê hûn dikarin dest bixin. Masî 175 di 20 deqîqeyan de divê amade bike.
Masîfikên mûçik di bin avê de
Kişandin:
- carcasses pollock - 450 g;
- sûkê sifrê - 20 ml;
- tîmato pîre - 60 g;
- petrolê
- seranserî spî - 130 g;
- karsaz - 130 g.
Amadekirin
Pollock di rûnê gewê û gewê de, û paşê di nav panê de heta ku kîtekek zêrîn a taybetmendiya zêrîn. Bi heman awayî bi masiyên ku em pişk û gazê derbas dikin, bi wan bi firotanê firotin, sê mehek avê û sûkê bihev bikin. Masî paqijên bi mermaxwariyê vekêşin û bi lidarxistin vekin. Masî di binê germê de rûnê germê dê di 20 deqîqeyan de amadekirin.
Recipe for fish with a marinade spî
Paqijiya xwarina masî di spî paqij ya spî de ew e ku xwarina xwe bi rengê tomatîkan tune ye, û piştî piştî xwarinê dirêj, şînbûna şewitandinê, ew di girseya gelemperî de dibe. Hinek masî yên masî û hêsan ên masî hene.
Kişandin:
- masê spî - 1 kg;
- root root - 300 g;
- seranserê spî - 300 g;
- carrots - 280 g;
- pelê laurel
- vinegar - 2/3 items;
- 5 budçeyên cenazeyê;
- kevirê masî - 8-10 pcs.
Amadekirin
Berî ku masî di bin mirinê de çêbikin, bixweber bixwe tê paqijkirin û sevirandin, rinsed û dişikandin. Piçikên masî heta bi xwînê veguhestin û rûnê hildan. Dema ku masî amade dike, nebe
Di panê de, paqij, avêtin, germ û germê bi avê bi avê ve ava bike. Wekî zûtirê şikilê avêtin, agir ji agir vekin û ew bi sinegar vekin. Em mexwar û maszimanên xwarinê digerin, em sar û şermezar bikin.
Masî dikare piştî 6 saetan de bête kirin, lê dirêjtir e ew e, wê bêtir dilxweş û dewlemend e wê bibe, ji ber vê yekê ev xwarin bi taybetî di çend rojan de tehdît bike. Pêdivî ye ku sifrê rûniştina festîvalê û bîhnfireh amade ye!