Di proteînek dewlemend a protein di rê de ne hindik ji xizmên xwe yên ji malbata diranan re ne. Ew ji tiştên ku, masî û masî li ser masê me dike, ji hêla çanda vê rojhilatê ve bê dîtin? Gelek kêmasiya vê legenê ji ber ku ne amadekariyê ne hêsan e, lê pir pir hêsan e, tiştek girîng e ku her cûreyên cûre û xwarinên fêm bikin. Ji bo nimûne, ne demek beriya me em behsa çiqas salonên cûreyên cûreyên cûda yên ku cûreyê cûrbekirî, çawa çawa çawa kêlên kincir bikin .
Çawa ku çalikên mirinê bixwin, hûn ê ji vê gotarê hîn bibin.
Çawa çilê lentilê çêdike?
Bi nexşeyên din ên din, nexweşî ne hewceyê pêşîn, hewceyê ku demeke dirêjkirina xwarinê kêm dike û jiyanê hemî hezkirina vê çandê hêsan dike. Tovên ku ji ber xwarinê vexwarinê ve tête rind kirin, ji bo vebirinê veguhestin, û paşê li pêşî avê vekêşin, li benda dravê duyemîn bisekinin û agir bi kêmahî kêm bike. Dema xwarinê di xwarina xwarinê de xwarinê ne hewce ne, nebe jî ew dê zehmet û neheq bibe, ev e ku ji bo pêşî vexwarinê pêşî amadek mezin e.
Amadekirina amadekirina devê ji mirinê dikare demên cûda li ser kulturê digire: rûbirên Misir divê 10-15 deqîqeyan ji bo avêtinê, û fransî an jî bira dê 25-30 deqîqeyan ji bo xwarinê bixwaze. Ji bîr nekin ku tevlihevkirina tîrêjê amadekirin û hewl bikin.
Porridge of red lentils with curry - recipe
Kişandin:
- dermanên sor - 200 g;
- seranserî - 1 pc.
- erebeyan - 1 parçeyê;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- çêr - 1 ½ tsp;
- cinnameya erdê - ½ tsp;
- kemîn - ½ st;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Serê gûr û gûrên kêlîk di kelek zêrîn de tête kirin û di rûnê germê de neheqî. Piştre, di pencê de, kevir, kewçêr, germên piçûk veşartin û hemî avahîya 1.5 dolasên avê per perçê de per perê avêtin. Xwarinê xwarinê, berdewam digerin, ji bo 10-15 deqîqeyan an heta ku nerm. Avê amadekirin xwar dike û li ser sifrê.
Porridge of red red
Kişandin:
- mirin - 1 item;
- avê 2 pirtûk;
- serî - 1 pc.;
- garlic - 4 cloves;
- ginger - 1 perçe (nêzîkî 2 cm);
- tomar - 2 parçeyan;
- geniyên cumin - ½ tsp;
- tovên kevir - ½ tsp;
- paprika - ½ tsp;
- rûnê rûnê - 1 têr. spî
Amadekirin
Berî pêşî amadekirinê ji derê amadekirinê, tovên bi avê vexwarin û 30 deqeyan dûr bikin.
Piştî demê avê dakêşin. Di saucepan 2 kîlan avê de, pîlên dînan, tûjên lûksiyonê, kubayên tomato û pêşîn ên pêşîn ên zêde bikin. Panê bi bi rîtekek veşartin û germkirina kêmtir, dermanên ku heta 30 kîlometre nerm nerm e.
Dema ku tîrêjê em ê diçin pêçêkirinê de em ê diçin xistin: di kulika piçûk û cûrên kevir ên piçûk de, paprîk vekirî ye. Li ser panlekek germ, germek rûnê bişînin, gava ku ew bi dest bi dest pê dike, bi lez li ser kulikê avêtin û paşê çend kêlîkan, paşkêşk xistin. Pêçîrkirina tevlîhevkirina spî divê bi êlêdana 30 kêlî re, agir bibe, piştî ku ew dikare li ser lentilê vekirî tê xwar kirin. Danê amade ye! Di kulîlên piçûk de, bi bi greensan vekirî çêkin.
Porridge of lentils green
Kişandin:
- diranan - 450 g;
- rûnê zeytê - 4 têr. spoons;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 pc.;
- stalk a celery - 1 piece;
- mîkrok - 2 pcs.;
- av, an birêvek - 5 tomar;
- kulikê - 2 têr. spoons;
- parsley - 1 bunch;
- lemon - 1 pc.
Amadekirin
Gûran, şewitandin û kelê di kubê de têne avêtin û rûnê zeytê zeytê di nav nerm (5-10 deqîqeyan) de dihêle. Ji bo ku çermên pêşî veşartin, avê germ an birçî û juê ½ lemon add. Amadekirinê ji kulê ji derê dê 20-25 deqîqeyan bistînin. Ji bo ku ji bo saucepan de hewa heya hewa û hewceyê hewce dike.
Divê meydanên pêşîn divê bêne kirin û hinekî hûr bibin, paşê piçikek piçûk, parsleyê kişand û li ser sifrê bidin. Bon appetit!