Masîşikên mûzîkî - dahatûyek tilkek ji festîvalê. Wekî qaîdeyek, banqetek nikare bêyî xwarinek dikare dikare bike. Di vê gotarê de em ê ji we re dibêjin ka çiqas pike paqij kirin. Di nerîna pêşîn de ew xuya dike ku ew pir dijwar e. Lê ev yek ne. Hûn tenê tenê bîhnfireh û rastînek hewce ne. Dema ku gava gavê şêwirmendiya me bi pêngavê, hûn hemî di asta herî bilind de, û hevalên we dê bi tenê kêfxweş bibin!
Dibistana ji bo pike di xwarinê de paqij kirin
Kişandin:
- pike - 1 parçe;
- hêja - 2 parçeyan;
- şîrê 500 ml;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- nanek spî - 230 g;
- garlic - 1 clove;
- şeş - 4 parçeyan;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- mayonise - 3 têr. spoons;
- xwê
- giyayê reş.
Amadekirin
Em pike paqijî paqij bikin, da ku çerm neheq be. Hûn hewce ne ku gavê vekin. Hingê masî û min hişyar bikim. Piştre, bi qeşikek tûjî, li ser rûyê masî hûrgilê çêkin û bi baldarî vexwarinê derxistin. Niha serê xwe jê derxistin, giyan û jê re veşartin. Em ji nav masî veşêre. Serê hest ji hestê jê re veşartin, lê dihêle, nanek kûçik, garlic û paşê careke din bikevin nav xwe. Bi nîvê şewitandin û gazê diqewimin û heta ku zêrîn zêrîn zêrîn tûşî. Em paqijên sîhanê bikişînin, li wir, em hêsan, gûç û mîkrok derxistin. Pirtûka wergirtî bi bi çermê re, bi mij û hûrgelê re bi mîrateyê vekirî ye. Serê we bi mayonise veguhestin. Pelê rûniştin bi kincê veşartin û bi rengê xwe veşartin, hin avê bixin, pike paqij kirin, û di 180 danê de nêzîkî 1 saet hildin.
Pike bi xwarinê tije
Kişandin:
- pike - 1 parçe;
- xwarinê xwarin - 1 cup;
- hêja - 2 parçeyan;
- Fat pars bi bi qulikê - 230 g;
- xwê
- spî
Amadekirin
Masiyên min, serê serê min veşartin û bi baldarî vexwarinê derxistin. Ew girîng e ku bêyî ku zirarê berdewam dike. Ji pelê ji hestikan veqetînin, bi bi bacon û golê ve di nav xwarinê xwarinê de vekin. Avêtin, spî, avêtin avêtin û baş baş bikin. Gelek encamên germî yên pîkkilandî, bi ser bayê balkêş ve belav kirin, bi rûnê vexwarinê, serê serê xwe bişîne û xwarinek pêşîn bişînin. Em di nêzîkî saetekê de li germê 180-190 dersan bixwin. Ger hûn bixwazin ku kûçikek celebê, hûn dikarin masê bi meydana xwe an kulê xweş bikin. Pike kişandin amadekariyên pike-avêtin, bi kincên lemon, zeytûn, greens bikin.