Dîsa dîsa di kolanan de germê havîn, û tîrêjên sar ên sar wekî qet daxwaz nakin. Em pêşniyaz dikin ku kefir kişandina sarê xweş bikin kufir, ku ne tenê bi germ dihêle alîkarî dike, lê herweha parçeyeke vîtamîn û ji bo laşên tendurustî jî ji bo bedena cûda dibe.
Çawa çawa bi kefir û avê - xweyek dilxweş a sarûzek dilxweş be
Kişandin:
- kefir - 1,3 l;
- avê - 1,3 l
- Gencê tîrêj e - 90 g;
- bêdengiya navendî-sî-3-4 parçeyan;
- doktorek, paqijiya şikil an pelê çilê firotin - 290 g;
- Hûkên hûrs ên navîn - 4-5 pcs.
- bileya germ - 60 g;
- şewitandinên hêşîn, parsley û dill;
- cucaziyên nû - 290 g;
- potatoes of medium size - 2-3 pcs.
- citric acid - 1/4 tsp.
- salt.
Amadekirin
Di destpêkê de, em ê di çarçoveyên sereke yên vê danê de bibin. Ew dikare heta ku di saucepan de xwarin an jî di microwaveyek xwarinê de firşandin. Lê germên herî kêfxweş li kefir têne vekirî. Ji bo vê yekê, em veguhê bişewitînin, ew di şilê an jî bîhnfirehiyê ve bişînin û pêncî deqeyan ji bo xwarineke germî bişînin. Ji bo vê yekê, em heta wê 180 dûr be germ bikin, û germê avê li ser kulikê bikişînin.
Dema ku bev dihêle, em ê jî dişewitîne û em ji masik û mîkroşên mîkroş, paqij û mîkrojen (pêdivî ye ku xwarinê bi xwarin re ye) paqij bikin.
Di amadekirina amade, em paqij bele paqij bikin, bila vebawer bi rêkek mezin re derbas bibin an jî kubên piçûk veguherînin, di saxçê û avê de tevlihev bikin û li ser şevê ji bo saetekê ji bo saetekê ve danîn.
Di vê demê de em ji hêvên amadekirî, masir, xwarin an jî sausage amade kirin, û herweha jî şilê paqijkirî, şewitandinên hêşîn, parsley û dill.
Em diçin kişandina parçeyên navîn bi bek, kefir û avê, sezê bi xwêk û saltê citîkal veguherînin û dihêle çend seetan û rûniştinê li ser rezberê rûniştin.
Ji kefir ji birêketî veşartî ser sar
Kişandin:
- kefir - 1.6 liters;
- firotên marinated - 350 g;
- hêkên navîn - 5-6 pcs.
- ser şîn û dill
- kûçeyên nû - 220 g;
- sifrê hûrserîdî xistin - 10 g;
- salt.
Amadekirin
Bi taybetî taybetî piçûk ji bermayek sarok e. Di vê rewşê de, xwarin wê diqewimîne ku bêtir klasîk be, ji ber ku em ê nexweşî û xwarinê û xwarinên xwarinê zêde nakin.
Sêvanên mirinê mîna şikilan, û zû di zirav de zû. Di rewşê yekem de, slîzan divê hewceyên piçûkên piçûk an biçûk kirin. Me pişkek pişkek pêdivî ye ku pişkek pêdivî ye, kefir di heman ciyê de, keçek piçûk piçûktir bike û di demekê de diçin wê demekê rûniştin.
Di vê demê de, em dişewitandin, paqij û kûçikên kûçikan paqij bikin, di heman rengî de kûçikên nû yên şewitandin, şewitandin û şewitandin û dolê veşartin û hemî amadekariyên ku amade bi heywanan û mêzik ve girêdayî dikin. Sdabrivaem xwarinê avê bîhnxweş, em jî masiyek hespdar jî zêde digerin, em mix, em baş dikin û em li ser sarrek kişandine û em dikarin xizmetkaran, em di plateya nîvê germ û paqijkirî de xwarinek zêde kir.
Ji mirinê bi mirinê veşêrin
Kişandin:
- kefir - 1.6 liters;
- pirtûka navendî (tilî an tepîkirî) - 350 g;
- hêkên navîn - 5-6 pcs.
- şewitandinên hêşîn, parsley û dill;
- kûçeyên nû - 220 g;
- radikên navîn-15-17 parçeyan;
- salt.
Amadekirin
A taybetmendiya taybetî ya çilê di vê tedawiyê de di binheviya wê de heye. Wekî din, prensîpên xwarinê wekhev e ku ji jorên jorîn ve tê gotin.
Di bin kulikan an kubên kulberê de bêşikandin an jî şilandî yên paqijkirî û di nav pan. Li vir jî em jî tilandî, peel û hûkên kandîkirî dan, qulikên kûçeyan an kubesê, û herwiha pisikên kesk û herbên nû yên kurt kirin. Hemî bi kefir, mix, podsalivaem tije bikin û hilda xweş bikin û ji bo çend saetan li ser rûniştina rezberê têdikoşin.