Pancakeskên pişk, herweha pîvan û pêdivî ye, xweddarvanên dilsoz ên dilsoz ên dilsoz hene, yên ku ji hêla hêja û bandorên hêja yên xweş û dilxweşiya xwe hûrs dikin. Bi taybetî ji wan re, em ê caxên piçûk ên cûrbekirî pêşkêş dikin, li ser bingehên cûrbekirî pêşkêş dikin, wekî ku dikare şîr, şil an jî tenê avê di şikilê xwenîşandan de bêyî xwarinên xwarinê bixwin. Ji bo van pancakesan hûn bi kevneşopî kem, honey, jam an jî bîhnfirehiyeke din jî ji bo bijartina xwe û dilxweşiyê dikin.
Dermankirina pancakeskên li şîr û xwarinê
Kişandin:
- xurek qezenca bilind-515 g;
- Sara şîrê - 595 ml;
- şekirê kevir - 40 g;
- Chicken large egg - 1 piece;
- xwînê, zorê zindî - 20 g;
- masê - 1 pinch;
- rûnê bêhnê rûnê - 65 ml.
Amadekirin
Ji bo piçûkên piçûk dest bi gum digirin. Ji bo vê yekê, rûnê rûniştinê di şîrê de, ji berî çilê dûrtirîn hûrgilî hilweşand. Em jî şekir şewitandina xwînê ya xwînê û du sed golê rûnê sifted, tevlîhevkirina hemî golên tevlihev bikin û di nav sî deqe de germê ye.
Ji bo veguhestina me ji hêla hûrsê xwê, sift û xwarina xwarina heman gohê bikişînin, bixwe di rûnê rûnê, bi rengek tevlihev bikin û bi rengek hûrgelî û mûzîkek bêtir bi rengek hûrtirîn paqijtir çêtir dibe. Em bi qezencê bi ceribandina germ û giyayî digerin û du caran zêde bibin. Dema ku hevîrê wê li gorî peyda kirin.
Niha Em bi hevalek paqijê bi zelaliyê bicivin, ew di nav xwe de xistî û paqijkirina xiftan da, ew belav dike û li bin aliyan herdu aliyan di bin laşê bedew.
Çawa pencakên piçûk li ser serum çêdibe?
Kişandin:
- Kevê rûnê - 480-520 g;
- serum - 495 ml;
- şekir gewra - 45 g;
- soda xwarin - 5 g;
- neftê rûnê bêyî bîhnfireh - 70 ml;
- xwêk - 1 xwar.
Amadekirin
Serum germê germî 50-55 dersan germ kirin, em di vê şirkê salt û sand de hilweşînin û bi riya agir dihêlin, bi zûtirîn bi qirêjê xwe digire. Em gihîştine homogeneous û herdem ji hêla kûçikê sparse xurt dike, û paşê paşê sodê, rûnê rûnê rûnê, bêhtir bikişîne û bila şeş pênc deqîqê bikişînin.
Niha em ê baş pişka baş a panê, pişk avê li ser serûlekê bi qirêjê, di bin jêrîn de binivîse û bila di bin veşartinê de û bila herdu aliyan dihêlin.
Li ser avê paqijên dilxweş ên dilxweş
Kişandin:
- Kevê rûnê - 480-520 g;
- avê paqijkirî - 680 ml;
- Vanillin (alternatîf) - 1 pinch;
- şekir-125 g;
- xwar, zorê zindî - 45 g;
- xwê hevbeş - 1 pinch;
- petrolê ya nebatê bêyî bîhnfirehî - 70 ml;
- neftê nexweşî bêyî ku ji bo pisîkkirina germkirina pisîk.
Amadekirin
Di vê rewşê de, em hewceyê lobsterê ne, çimkî em ê rûnê rûnê xwarinê bixwin. Vê demê
Dema ku girseyî kêmtir du caran zêde dibe, em li wê dakêşin, wê tevlihev bikin û pancakesên piçûk dest pê bikin. Li ser rûnê rûnê rûnê xweşikek baş çêke, hemî li bin jêr belav bike û bîr bîne û li bin aliyan herdu aliyan.