Di pêvajoyê de amadekirina amadekariyên xwarinê, masik û masûziyên vekirî yên şîrkanîya xwezayî ya xwezayî dane pêşî xwarinek bi taybetî bi bîhnfireh û nermherî amadekirin. Bêguman, kemilê% a bilindiya fatê ye, lê xwarinên ku bi derheqê rûnê saturate kêm. Û, di heman demê de, hinek cûreyên vîdî ji bo cesedê mirovan, bi taybetî li herêmên ku dewlemendek şîn e.
Chicken in cream with a mushroom is a delicious and delicious dish dish of high standard, ew rêbazên amadekariyê ku paş ve vegerin kevneşopên fransî de fransî ye. Bê guman, ji bo pêşiya bikişandinê ji hêla çiqas bikişîne, baştirîn e ku pelên bikar bînin. Ji we re bipeyive ka hûn çawa dikarin bi kulikê di korîkê de bixwin. Vebijêrk hene.
Li xwarinê bi xwarinê bi kampên kulikan bi kulikê Chicken
Ji bo xwarinê, em hewceyek kûrtirîn hewce ne.
Kişandin:
- filenek mirîşk - 600 g;
- şampên nûtirîn - nêzîkî 400 g;
- seranserî - 1-2 pcs.
- garlic - 1-2 kevir
- dermanê xwezayî ya xwezayî - nêzîkî 170 ml;
- nutmeg;
- erdê bîhnxweş û / an erdê spî;
- greens (celeb, parsley);
- Ji bo fryingê rûnê rûnê germ an germê
- xwê
Amadekirin
Piyanên piçûk dê bêkêmkirî kin bibin û di binavandina piyayê de rûnê an rûnê an rûnê rizgar kirin. Champignons di nav rengek paqij kirin, şuştin û betal kirin. Piştre heta ku ji zêrîn zêrîn (cudahî) naxwaze pir tengahî nake. Şanikên keviran ên bi cilên zêrîn. Bila xwarinê bi kubên piçûk ditin.
Xwarinê bi xwarinê zêrîn-xwarinê paqij bikin û di nav rûnê de rûnê, ji bo 30 deqîqeyan germ dike. Hûn dikarin bi formek bi lidar an veşartinê vekin. Heke di vekirî de vekirî, 1-2 caran di pêvajoya bargiraniyê de şerqek piçûk an ava avê belav bike. Piştî dema ku diyar kirine, di heman demê de naverokên kevir ên bi kulikê kemî (kurtikan + kişandin + lûks û salt) bikin.
Ji bo 10-20 deqîqeyên din ji bo pêvajoyê bikişînin. Em bi şîretên kulikan , bi bi xewnên xwarinê re chicken dikin.
Garnish dikare hema hebe, hema û şaxa şerabê spî, spî (an jî meşanên taybetî, wek mînak, şêr, Madera, nutmeg) hilbijartin.
Bi heman awayî, hûn dikarin bi kulikê bi kulikan çêbikin, bi karanîna ceramîk bikar bînin. Di vê versiyonê de, ew e ku her pişkek zêde bike ku hinek pişikên mezin ên xwarinên mezin ên mezin û birçik an ava (şerabek zêde nabe) - ew pir dilxweş be.
Recipe Chicken, di kulikê bikişîne di kulikê dezik
Kişandin:
- Pêçek anî an xwê ji xwê - 600 g;
- seranserî - 1-2 pcs.
- garlic - 4-5 diranan
- Şerabek ronahî - 30 ml;
- şîrkêşê şîrê xwezayî - nêzîkî 130-150 ml;
- Dijon mustard - 1-2 tixar amadekirin.
- nutmeg;
- erdê bîhnxweş û / an erdê spî;
- greens (celeb, parsley, corirander);
- giyayê sor
- kevir
- leaf leaf
- rûnê zêrîn (zeytek) an germê mîkrof
- xwê
Amadekirin
Di vê rewşê de bi hestiya rêbazê amadekar e ku hêja ji bo herêmên başûr yên Fransayê ye.
Li agirbestek kûr a kurt li ser agir a hêzek zû, bi lez zûtir qirikên paqij dike. Bi awayek scapulayê guhartin. Dema ku şewitandin qewimî, pisîkên mîkroşan zêde bikin ku pisîkên piçûk derxistin û zû bi hev re heval bikin. Xwarinê kêm bike
Di vê demê de, em kûçikek kovar amade dikin. Di nav mortar de, pêşî em pelê laurel, kem û masî yên mizgeftê binivîse, piştre garlic, salt û germê germ bike. Bi vê kemikê bi kulikê re bişîne. Bi rêya stûreyê veguherandin û hema hema hema hejmarên amade ne. Stir û bi amadekirina amadekariyê bin. Garnish hema hema gengaz e. Wine baştir e ku ji bo xwarinê xwarinê ronahî hilbijêre. Berî ku xizmetê dike, pir gelek şîn e.