Di peyda ya aroma û germek ronahiyê de, xaniyên malan bi gelemperî jimrojek jor re bi hestiyên hundir re nêzî. Wek xemgîniyek tenê tenê bibe ku çayê, ji ber ku hindik kes wê dixwazin ku ji hestî derkevin, hinekî kenê an ceserole. Recipe alternatîf "Royal" or "Royal" jam e, ji bo ku kîjan fêkên bi nucleoli yên kernelan ve girêdayî ye, bi heman rengî û bîhnfirehiya xwe digerin, lê dema ku hûn xwarina xwarinê ne.
Çawa ku bi kernelsên hestiyên jibîr çêbikin?
Kişandin:
- kewçêr - 2.3 kg;
- şekir gewra - 1,3 kg;
- citric acid - pinch.
Amadekirin
Berî ber tovên jibîr a jiyane jolê, pisîkên pêdivî ye, pîr û rûnê, û paşê kevir ji hêla taybet an pencilê kevneşopî veguherîne. Pencil di hûrbûna rojê de rûniştin û li ser xweş bike, hest dê ji dawiya din ve derkeve.
Hones ji kernelên xwe vekin û jêbirin. Vegere kernel vegerin ser kûçikê zeviyê vegere û fêkên xwarinên enameledê bişînin. Bi şekir bi avê hilweşînin û şewitandina syrupê bişîne. Ziravên zeviyên ku bi syrupek avêtin vekin û 12 seetan bimînin. Piştî ku fêkiyên sîpîkê ve tête, jam dikare were veşartî û dest pê kirin ku karan. Jam ji zeviyên ku bi kernelên kevirên kûçikan re divê li ber hilberandina berfireh bê temam kirin.
Jam ji zeviyên keviran re bi şehîdan - "recipe" re "
Kişandin:
- nifşên 980 g;
- şekirî - 490 g.
Amadekirin
Nifşên amadekirî ji ber kevirê xwe veşartin. Her yek hestên perçe û hilberînin. Di nav avêtina her lobules ya lîberal de nucleolus derxistin û hemî fêk fêk xistin. Çekirê bi kincê avê derxînin û syrupek hêsan bişînin. Ziravên sipopî yên germî, kişandin, kişandina avêtin û şaş bibin. Piştre pêvajoya herî kêm 2-3 caran dubare bibe, piştî ku hûn dikarin bi rêveçûnê bigirin.
Jam ji zeviyên bermîl û berbiyan
Kişandin:
- kewçêr - 1.2 kg;
- şekir gewra - 580 g;
- mûçikek tîrêkirî
- xwarinê cinnamonê.
Amadekirin
Nifşên hûrsê diçin, fêkî bi hevpeymanên sêvê veşartin, ji şekir û nîvê avê avê vexwarin. Sermayek zermî jamê bi kincê kemînonê, heta ku tîrêj xurt kirin û şewitandin.