Hemî zûçikên navdar (di nivîsarên paqijên biyanî [zucchini] de - fêk baş e ku bi bîhnfirehek neutral. Ev fêkên heywanê gelek reng hene (rengek kesk, kesk, zêrîn), di her rewşê de, zucchini - fêra kêm-calorî hene û gelek materyalên kêrhatî hene, nameyê: Vîtamins C, PP, Bê, Bîra carotene, potassium û amûrên hesin, organîk acids û fibers. Ji zucchini û bikaranîna zucchini tu dikarî cûreyek cûreyên xweş û xwarinên amade amade amade bikin, da ku em bi xwezayî hewl bidin ku di dema wextê de bêhnxweş amade bikin. Her çiqas zucchini û malbata qutikê ye, ew (wekhev, mînakê, ji fêkên kincîn an jî muzikel) dikare di dewleta xwezayî de, nehêra xwezayî nebe. Gelek rêbaz û rêbazên parastinê hene, lê rêgezên herî baş ku ji seb û fînansan biparêze hene. Ji xwarinên ku ji hêla zûkî veşartî hema hema hema xweşik û nûhatî wekî nû têne çêkirin.
Ji we re bipirsin ku hûn ji bo zivistanê zûtirîn zûtirîn nûze bikin.
Zucchini rastek baş
Bê guman, ew çêtir e ku zukrini di hêzek serbixwe hêzek zindî bike ku dikare dikare germê germ di 15 ° C. Lêbelê, heger hebûna we di nav malê de bi yekîneyên hêzdar û xemgîniyek cîhek cuda vekirî ye, hebe ku hûn raya nûjen a modern heye, ji bo ji bo zêrînek zermîn e.
Fruit çêtir in ku ji bo ciwan, navîn-sized, hêjayî zirchini mezintir be. Bêguman girîng e ku tovên zehmet nakin. Em pêdivî ye ku her avê bi ava avê sar bikin û ew hişk bikin. Hûn dikarin di nav derdorê, slûkên dirêj de, blok an kubê de ne, lê ne pir biçûk û ne pir mezin e - ji ber ku ew ê hêsantir be. Piştre, baştirîn e ku bi vî awayî bikişîne: Li ser xwarinek paqij bike, û zirchini pişkên di çarçoveya seranserî de belav kirin, paşê fîlm li ser jorîn û paqij kir ku di piçûkek piçûk de biçûk. Piştî vê yekê, hûn dikarin cilên di nav dezgeha belaş de danîn û li wir ji bo 6-8 mehan de li ser hewceyê kar bikin. Ew şêwirmendî ye ku ji bagek avê ji 300 heta 500 g zûchînîn vekêşîne - vî rengî ji bo xwarinê hêja çêtirîn. Heke hûn diçin ku hûn zûçikek zindî bikar bînin ku ji bo 5 salî di bin zarokek cûrbecî de amadekar bikin, ew ê ji bo zûkrîn û piçûkên piçûk, wekî mînakek 200 g.
Hûn dikarin li kincên plankirî yên qutikan bistînin, bi zelalî veşartî (kulikan û kubes) li van van hêsan û karûbarên karsaziyê. Bêguman, konserên kêlîkek bêtir zûtir dibin. Hûn dikarin pêşî li kahînan li yek li darizê , qulaxên kişandinê derxistin, li hundurê qezenckirinê, û paşê wan bi qesaxên plankirî û wan di vê şêweyê de bikar bînin.
Ji bo amadekariya pancakes, dadgeh dikarin li ser germek mezin bigirin, ji hêla juê ve vekişandin û herweha di beşên piçûkan de an jî qutîkên plastîk veşartin.
Hêzên kişandî an kubî yên kûçik dikare were avêtin: yekem piçikek piçûk li rûnê, û paşê heta ku paqij kirin, paşê ji bo forma amade ye. Piştî hilweşandina, tenê tenê lûkulê lûkulîn-lemon û greensên kewçêr dê hilberê nîv-danê malê bimînin. Wê xwarinê vîtamînek xweş bibin, hûn dikarin bi xwarin û herdu xwarinên bi xwarin û masî masê xizmetê bikin.
Ji bo ku ji xwenîşandanên nûkirî yên nûkirî amade amade bikin, em di wan de awayek xwezayî de, ew hergav bi awayekî drav bikin.
Heke hûn diçin tenê zucchini, bi kubî an kubî vekirî, di panê de, ew nikarin nehêle, lê di vê rewşê de xwarin wê bi gelemperî veguherîne.
Divê xuyakirin ku qurban û paşê dermankirinên jibîrkirî hinekî ji nû ve ji ber hilweşandina parzemîn ên avahiyê yên fibîlan amadekirin.