Peach jama - bi rengek xweşikî ya xweşikî, ew pir dilxweşiyek pir dewlemend e, û ji ber ku karanîna serbixwe ne tenê, lê ji bo bikaranîna lêgerînek bargiran e. Me ji bo jam gelek xwarinên amadekirin, da ku hûn dikarin ji wan bijartin.
Jam ji pişk - recipe
Kişandin:
- êşa - 1,5 kg;
- en.wiktionary.org jumon (lemon) - 2 tbsp. spoons;
- mter - 1/2 tsp;
- şekir - 5 têr.
Amadekirin
Peaches ji kevirê paqij kirin û em fêkên kuban diçin. Pêçikên pişkên di saxçeyê de, dahiliya lemonê bikin, heta rûnê piçûktir bikin û heta ku zirav xuya dibe, şekirê bixin, agir bihêz bikin û naveroka panê bikişînin. Em ji bo deqîqek deyne. Zû li ser jarsan paqij û hişk belav kirin, bi lîsan veşartin û di rûniştina 10-15 deqîqeyan de (li ser hêjeya jar) girêdayî ye. Piştre jarsên lîd û jam ji pişkên ji bo zivistanan amade amade dikin!
Çawa ku jam ji pişk û kûçikê dixwin?
Kişandin:
- êşa - 1,5 kg;
- juê lemon - 1/3 a sedsala;
- şekir - 4 3/4 tomar;
- rosemary - 4 şirketên
Amadekirin
Şikir di nîvê de bikujin û kevir avêtin. Me fêk li kûrên piçûk derxistin û di nav kûlekî kûr de danîn. Add to lemon juice, sugar and rosemary, cover, cover and let ju 4 hours for running, not forgetting after every hour.
Piştre, pişkên bi juice bi qutiyeke mezintir veguherîne û ew bi agirê navîn veguherînin. Heta ku mîzê bi serfiraziya serfiraziyê zêde dibe, û pişkên nexwaş ne. Bikaranîna pûçek an çapemeniyek potatîkê, em pargîdanek qirêj dikin û ew agir bînin, heta ku gavê jamê bi germê ve girêdayî ye. Em ji fenivîsê vekin û naveroka panê li ser jarsan vekin. Ji her cihekî berbiçavî jam jar hilweşînin, an jî bi lezgîniyek li ser sifrê xulam bikin.
Jam ji mirin û apples
Kişandin:
- peaches - 12 pcs.;
- apples - 12 pieces;
- pears - 12 pcs.;
- şekir - 24 tomar;
- ginger - dora 4 cm.
Amadekirin
My bank and dry. Pêçikên pisîk bi xaçikek xilas bike û ji bo 30-40-ê çêdikin, da ku bi lez da fêk avê avê avê bike. Niha Pelê bi hêsanî û zû zû bikevin. Me pişk di çar parçeyan de veşartin, û paşê em ji wan re bi wan re anîn an xwarinê an jî em digel blender.
Apples û hêsan têne veşartin û veşartin, jêhatin û kûçik in. Hişk û sêvê paqij bikin û bi pisîkek di kûrek kûr de, û paşê germ û zêrîn zêde bike, hema hemî şekirê ji bo her cilê paqij e.
Me li ser agir diçin û bi şewitandin, berdewam digerin û bihêlin. Gava ku rengê masikên mashedê zêrîn dibe, û dewlemendiya wê diçin, em jam li seranserê jorîn dan û wan da ku şewitandin.
Bi nimûne, hûn dikarin jamên pişk di pir multivarkan de bixwînin, hilbijêre "Mîheng" ji bo tevahiya xwarinê tevahiya xwarinê hilbijêrin.
Çawa çawa jam ji pisîkên vanilla digire?
Kişandin:
- pişk - 1, 2 kg;
- şekir-2 tomar;
- lemon - 1 piece;
- vanilla pod - 1/2 pcs.
Amadekirin
Peaches paqij kirin û piçûk di piçûkan de biçin. Em pişkên şekir ên bi şekirê re, di şewata lemonê de zêde bikin û şevê ji bo şevê ji bo şevê bistînin. Ji bo ku jam dûrtirîn, hûn dikarin kûçikên kevir û kernel ên ji kernelên kewçêr bi naveroka panê zêde bikin. Piştî dema dem derbas bû, em pan pan agir bikî, pirtirkêmtirîna vanilla vekin û li germê navîn biaxivin, berdewam dike. Di dema xwarinê de, dihêle zamê ji jorê jam hilweşînin. Gengaziyek zehf û zêrîn bû, û zêrê bi zêrîn bi rengek xilas dibe, paqij ji agir vekin û naveroka wê de ji bo jarsan vekin.