Gelek hilberên hilberên pîzîk hene, ji hêla hilberandinê ve tê hilbijartin, ku her tim bi dest e. Li xwarina pîzîkên rastîn, pizza-pizê di odê de neçar in.
Pizipe ji bo pizza-xaniyek pizza li ser rûnê rûnê xwar
Kişandin:
Dough:
- şekir - 25 g;
- avê ¾-¾;
- xwê
- rûnê - 475 g;
- petrolê zêrîn - 50 ml;
- nû ya xweyê - 25 g.
Giştî:
- pîran - 65 g;
- ketchup (bi bîhnekek neutral) - 75 g;
- sausage smoked - 65 g;
- Tîmên ku bi bedena dîsk - 2 pcs.;
- şampên mezin, nû - 5 pcs.
- kewçêr, mezin - 1 pc.;
- olives (alternatîf) - 45 g.
Amadekirin
Pêşî xwê bikî: xweyek di kincê de bistînin, şekir û şilê bişînin û her tişt bi avê germ ava bike. Piştî demeke kurt (5 deqîqe), xwê teyr û şermezar dike. Tilê zeytê bike û di nav rûnê de, xwarinê diçin. Divê nerm e. Avêçek bi piçûkek biçûkek tûwal bike, û ji bo saet û nêzîkî nîv li derheqa germê vekin.
Piştî demek kurt, piçûk rûnê bi rûnê veşartin, pişkek bi şewitandin û li ser pişkek veşartin, wê bi kêşkêşê bişewitîne. Di cih de kişîn, sûsî û her cihek kincên perçeyên her kesî jê bikî, tomar hêsan di nav kolanan û semir de têne avêtin.
Piçûyên ku li seranserî bingeha bingehîn de belav kirin. Li ser zeytên, kûçikên kişandin. Kûçikek pişk û topê bi tevlîhevkirinê. Pizza di nav 15 deqeyan (220 dûr) de rûnê germê rûniştin.
Dibistana ji bo pizza zûtir di xwarinê de
Kişandin:
Dough:
- rûnê gulanê - 690 g;
- Petrolê (şewitandin) - 35 ml;
- yekem xwar - 10 g;
- avê 325 ml
- xwê
Giştî:
- sausage smoked - 375 g;
- Kûçikên kişandin - 75 g;
- Tîmên bi bedenek dilşik - 255 g;
- Cheese - 275 g;
- ketchup - 125 g;
- Herbên îtalî - 2 pinch.
Amadekirin
Ya pêşîn, rûnê rûnê rûnê germê germ bikin û çend çend deqîqan biçin. Avê rûnê û wê bi avê vekin. Niha di nav şevê de hilweşînin, xwê û xwê diçin û dest pê dike. Avê ne dest bi destên xwe, lê herweha pir zêde rûnê zêde ye jî, nebe ku wê bingehê wê pir giran bibe. Avê germê ji bo belgeyê bişîne. Ev dikare ji pênc deqeyan ji pênc û saetan de bibin.
Piştre, rûnê du herdu parçe parve bikin û ew bi qirêjiya hewl dide. Vegereya veşartina veguhertina panê bikin û hilberên hilberîn. Avê bi kêşkêşê, sezê bi bi herbên deryayê veşartin û paqijên piçûktir, kûçikên kûçik û mîkrobên piçûk belav dikin.
Di dawiyê de, pişk li ser pizza derxînin û ji bo 220 deqeyan de rûnê şevê bişînin.
Çawa ku pizza ji puffê pişk di xwarinê de - xwarinek hêsan e
Kişandin:
- tomatoes - 375 g;
- kulikên ozter - 75 g;
- îlan - 145 g;
- olives - 25 g;
- bermîlên balkêş û berbel marinated - 45 g;
- tomato sauce - 325 g;
- xwarinê darê rûn
- çermê puff pişk.
Amadekirin
Çimkî vexwarinê tije, bila heya piçûkek rûnê (zeytê) rûnê, heta ku nerm nerm. Ji alîyê vexwarinê, kelepên kûçeyan biparêzin heta ku hemî hemî nehêl ji wan vebikin. Zeytikên zêrîn bi rikên xweşik bikin û şilê sîvikê nîvê şikilî an şewitandina avêtina avêtina avêtina avê ya avê-acîk.
Bi hûrgilî puff pişk vekir (ew e ku ji bo xwarina xwar anîn), ew bi zelalek zêrîn ya tomokî veşartin û hemî pisîkên pisîkên berbiçav li berbehê veşartin, tenê li ser çermê rûnê belav dikin. Pizza pizza di 230 dûr de 8-10 deqîqeyan.