Dough on kefir ji bo her cûreyek hêşîn, şêrîn, li di rûnê an rûnê de ye. Bi riya rast û skillful, hûn dikarin tedawî bikin ku hemî malbata mîna. Pies, pizza, kincçik û başiyên din dikarin bi hêsanî bi her novice cook amade amadekirin.
Çawa ku li ser bîhnfirehê rûnê çêbike
Recipe for kefir pir hêsan e û hewce ne zanîna paqijkirina taybetî. Li gor qaîdeyên hêsan, her kes wê bikişîne serkêşiya aromatic. Di vê şîretê de "hêza hilweşînê" dê bibe wekî soda an paqijkirinê.
- Ji bo kefir bêhnek hêsan a kefir e ku ew e ku hûn bisekinin ku hilberên avahiyê odeyê ne.
- Dema ku hûn di 10-15 deqîqeyan de bisekinin, xwê bêhtir bêhêz be, da ku ji sêvên gûştî wê bikişînin.
- Kefir bikaribin bi jiyana xwe re derbas dibe, ji bo sodayê dest pê dike ku çalakî bêtir xebitandin û pargîdanek bêtir şehreztir bike.
Dough on kefir pies on a frying
Rêberê herî zehf e ku ji bo xwarinê nû ya tîrêjên kefir amade bike . Berhemên bi lezgîn, bêyî tengahiyê amade ne, û hûn dikarin xwe binirxînin. Berhemên vî rengî bi masûlkên mashedê re di bilî kelepên kulikan an jî gefê tije têne kirin, û berî berîkirina bilezên bi rehêlekê bi rêkûpêk têne derxistin. Hûn dikarin li neftê an jî di pişkek hişk.
Kişandin:
- kefir - 500 ml
- soda - 1 tsp;
- hêk - 1 parçek
- xwê
- petrolê - 20 ml;
- rûnê - 500 - 700 g.
Amadekirin
- Avê bi xwê avê, soda û rûnê vekin.
- Li kefir diçin, 5 deqîqeyan bistînin, da ku soda veguherîn.
- Di rûnê xwe de, xwê kişandî, xwarinê bêşikî ne.
- Ji bo patties on kefir divê 15 deqîqeyan bimînin, piştre pêdiviyên pisîk.
Ji bo pişkên xwarinê kefir li xwarinê
Bêbaweriyek bêbawer e ku li kefir, wek şilê xweş bike. Gelek hêza wê wek xwarinê ye. Nîqaşek girîng a ku bila billeta opara ye, divê bila bi kapê bilind bibe, heger ev yek pêk nekir, paşê xwînê ne qalîteya bilind e. Kişandana vê bîhnxweş li kefir ji bo xwarinên pişikên balkêş e.
Kişandin:
- kefir - 100 ml;
- şekir - 10 g;
- xwînê - 50 g;
- kefir - 400 ml;
- hêja - 4 parçeyan;
- butter - 100 g;
- şekir - 1 item;
- vanilla;
- rûn-700 g.
Amadekirin
- Yekem paqij bike, li xwînê bi lukewarm kefir hilweşînin.
- Ji alîyê vexwarinê vexwarinê bikin: Hêvên bi kûçikê, şekir û vanilla tevlihev bikin.
- Di keştê de rûnê xweş bike, baş baş bikin û sponek zêde zêde bike.
- Xwarinê vekin, pişkek nehn, kişandin germ be. Di sêvajoya di pêvajoya hilweşînê de, sê carî dakêşin.
Pizza for pizza on kefir - recipe
Ji bo xwarinê kefir li pizza ji bo pîvana amadekirin, da ku encamek hildar, berbiçav û îdeal ji bo vî rengî. Alkolê vexwarinê dê neyê bifikirin, ew ê wekî paqijkirina paqijtir xizmetê dike. Bendek wekhev encamek pir zehmet e, lê belê kelek, ku ew kemek baş e.
Kişandin:
- kefir - 200 ml;
- rûnê - 600 g;
- butter - 200 g;
- soda
- vodka an cognac - 1 tbsp. l.
Amadekirin
- Di kefir, soda avêtin, ji bo 5 deqîqeyan veguherîn.
- Bi xilas bike ku heta ku hûrgelek nexweşî bistîne.
- Kefir, vodka û bixweşikek hûrxwarinê vekin. Ji bo 20 deqeyan derxînin.
Dough for rolls on kefir
Dûkê zêrîn û zêrîn li ser dûkê dikare bi bingeha xwînê xwarinê bi gelek muffinsan vekirî têne xwarin. Ji bo hilberîna hilberên bi rastî hewayî, divê perstrasyona pir giran nebe, da ku hûn bi bila bêtir rûnê. Di dema xebatê de, destên xwe bi rûnê rûnê vexwarinê, da ku rûnê wê çêdibe ne û dê destên xwe nekin.
Kişandin:
- rûn-700-800 g;
- kefir - 400 ml;
- şîrê - 100 ml;
- xweya nû - 50 g;
- hêsan - 5 pcs.
- butter - 200 g;
- vanilla, raisins, fêkî darê
- şekir - 250 g;
- petrolê.
Amadekirin
- Di şîrê germ de, perçê xwê bike.
- Hulk, kefîr, mûzek maqûl, şekir û vanilla.
- Di avê de xwar bike, zevê sifted sprinkle, xwarinê nerm.
- Ji bo bendava kefir di çarçoveya rûniştinê de berbi berbi, fêkî darê veşartin û li ber mirinê.
Ji bo pancakes ji bo kefir
Rêberê herî hêsan e ku batterek li kefir çêbikin, ku ji bo pancakeskêşan e. Berhemên ku piçik hinek beriya fryingê ye, berhemên hêja hêja ne. Petrolê li rûnê rûnê veguhastinê zêde nabe, lê ew çêtir e ku ji bo panê çêdike. Hûn dikarin dilxweşiya bêtir dilxweş bibin.
Kişandin:
- kefir - 200 ml;
- şekir - 100 g;
- hêk - 1 parçek
- xwarinê, vanilla, cinnamon;
- apple - 1 piece;
- rûnê - 300 g.
Amadekirin
- Hûn û şekirê xweş bikin, di kefir de germ bikin.
- Pişk, pinnamon û vanilla zêde bike.
- Di rûnê de xwarin, stir û cilên piçûk ên biçûk.
- Ji bo 5 deqîqeyan ji bo kefir û bîranîna rûniştinê bikin û dest pêkirina pancake.
Ji bo cake li kefir
Dê zûtirîn lez li kefir di du hejmaran amade dike, tiştek girîng e ku ew bisekinin ku materyalên germ ne. Pêvajoya tevahiya pêvajoyê de bêyî ku çilikên ku çermî didin, lê encam her tim her tiştek mezin e. Heke bixwaze, hûn dikarin cocoa bi şîreta xwe bikişînin, lihevkirina rûnê. Her cûreyên xwê yên ji fê darê, pîr û germê jî jî bi xweş dikin.
Kişandin:
- kefir - 500 ml;
- hêja - 2 parçeyan;
- rûnê - 400 g;
- cocoa - 2 têr. l.;
- xwarinê, vanilla
- butter - 150 g;
- şekir - 150 g.
Amadekirin
- Bi rûnê şekirê, ziravên mirinê, qirêj bikin.
- Bi kefir vekin, vanilla û paqijê paqij bike, di cocoa de bistînin.
- Rûnê xweş bikî, hêsantir û batterê.
- Ji kefir di miftê 25-30 deqîqeyan de dişewitîne û kişand.
Ji bo biscuits on kefir
Bi kefîrê kurtî ya kefir ji hêla hevpeymaniya xwe ya kevneşopî ve tête veşartin. Ew bi lez amade ye, hilberên bi hêsantir têne çêkirin, û encam her tim bi hûrgilî û piçûk e. Rewşeke girîng: petrol divê hişk bimîne, da ku kûçeyek piçûktir û bêhtir xurt bike. Wek di guhertoyên din de, bingeha hewceyên piçûk hewce ne.
Kişandin:
- kefir - 150 g;
- butter - 200 g;
- rûnê - 500-600 g;
- hêk - 1 parçek
- vanilla, paqijkek.
Amadekirin
- Di çarçoveya rûnê rûnê de rûnê, bi bi rûnê vexwarinê. Divê kûçik çêbikin.
- Hêvikê di nav rûnê de, xwarina vanilla û paqijê zêde bikin û xurt bike, kûçikê kûçik, ger pêwîst heke xwar zêde bike.
- Avê di kelek komê de bicih bikin û ji bo 30 deqîqeyan ji bo rezberê bişînin.
- Piştî şînkirina, rûnê hêsan û paqij dibe, ew dikare bibe kûçikên kûçik û hilberandin.
Difir ji bo kefir dough
Vê germê li kefir ji bo pisporê hewce dike û di çend deqîqan de tête nivîsandin. Pêdivî ye an naverokên neheqkirî ne, ew di her faktorê de ye, da ku hîngê kûçek mismatched jî wê bi vî rengî hêsan a sosyal. Gelek caran gelek bêhêz kirin, ji ber ku şekir di ceribandinê de bêhtir be.
Kişandin:
- kefir - 500 ml;
- soda - 1 tsp;
- rûnê - 400-500 g;
- petrolê - 50 ml;
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
- Divê kefir soda diheqînin, ji bo 5 deqîqeyan veguherîn, divê reaksiyonê biçin.
- Nermê bi xwê û rûnê vekin, li kefir, tevlihev bikin.
- Di rûnê de xwar bike, batterê vedixwe.
- Di vê qonaxê de, hûn dikarin di nav xwarinê de tije zêde bikin.
Dough for donuts on a yogurt
Ev rûnê li kefir cuda ji pirozhkovy e, ew e ku piçûktir be, da ku hilberên herî mezin di hundurê xwe de ne. Kefir û xwînê ev bandorek bide, û bi rengê hêk û hêk diçin, da ku dravên dirêj diçin ku bicîh bikin an jî hişyar bike. Pêçûk pir pir zelal dibe, ji ber ku ew dikarin bi qamên jams, jam an her curek kemamên ewle têne tijî bibin.
Kişandin:
- kefir - 500 ml:
- şekir - 100 g;
- xwar - 1 pîroz;
- yolks - 3 parçeyan;
- butter - 100 g;
- vanillin;
- xwar - 600-700 g.
Amadekirin
- Preheat 100 ml ya kefir, xwê û pişkek şekir bike, ji bo 20 deqeyan bimînin.
- Mixed yogurt bi yolks, vanillin, rûnê û şekir.
- Di komê de rûnê de, xwarê sifted derxistin, xwê paqijê hişk bike.
- Ji bo ku 30 seetan ji bo germê ji bo şirovekirina rûnê vekin.
- Piştî qeçikê, gurên piçûk têne çêkirin û kelek kişandin.