Di havîna de, dema ku gelek pisîk hene, hewl bidin ku ew pir zûtir bikar bînin. Danîya xwarinê ya herî baş a caviar xwarinê tîr dike. Ji bo amadekariya wê ya ku hûn li jêr te li benda balkêş hene.
Recipe for the caviar fried eggplant
Kişandin:
- bermîl - 400 g;
- mizgeftê - 300 g;
- serî - 300 g;
- Tîmên mezin - 400 g;
- garlic - 2-3 kevir
- petrolê - 50 ml;
- xwê, şekirê - bîhnxweş.
Amadekirin
Agirpên têne pejirandin, kubî diçin û avê bi avê vexwarin. Ji bo 15 deqîqeyan dûr bimînin, da ku ew ji me re hûrgelê nebin. Piştre avê paqij bike, û şevê bi avêtina germê bi rûnê rûnê vexwînin. Stirring, ji bo nêzîkî 4 deqîqeyan, paşê paşê qirêjê û dîsa dîsa tevlihev bike. 2-ê ji mîkrok, diced û tomarok, vekirî û qeçaxan zêde bike. Solim, saharim bîhnfireh, paqijkirina paqijê bi tewra paqij bike û hûrgilî 10 hûrdeyên din ji bo sûdiyan digerin. Di dawiya dawiyê de, em lûkulê, bi rêya çapemeniyê derbas bûn.
Recipe for bo caviar roast
Kişandin:
- blue - 600 g;
- tomatoes - 500 g;
- mizgeftê - 200 g;
- karsot - 100 g;
- serî - 300 g;
- petrolê ji bo firotinê;
- xwê, zevê reş reş
Amadekirin
Berî me em paqij amade dike: Em ji pebên ji hêlan veşartin û wan bi kubên piçûk veşartin. Serpêşandanê. Sê gavên li ser germ. Tomatoyê em di 10-15-ê de di nav avê avê de kêm dibin, paşê em ji çermê veşartin. Piyal ji ji hêja vekirî ye û jî jî jêbirin. Di kelek kelekek kûr de kişandin rûnê rûnê, germ dike, û paşê germên belav bikin. Ji bo 2 deqîqeyan ji bo fêr bibin. Piştre pişk, û paşê paşê piçikek şêrîn. Ji bo sê kêliyan ji bo sermayên stewê û şevên zilamê zêde bikin, her tiştî bi hev re tevlihev bikin û heta ku germbûna vexwaran. Di dawiya dawiyê de, tomatoes, avêtinê, kewçêr bikişînin ku ji bo 5 deqîqeyên din di bin lîdê girtîgehê de bîhnfireh û stewê bike. Caviar-amadek amade dibe ku bi kûçikên dîl û parsleyê bixwaze bête veşartin.
Ji bo zivistanên caviar ên tîrêkirî
Kişandin:
- îlan - 3 kg;
- seranser - 1 kg;
- kewçêr - 1,5 kg;
- karsot - 1 kg;
- en.wiktionary.org juato juice - 3.5 liters;
- mîkrobê germê - têr
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Tomatoya Tomato di panê de xemgîniyek kûr û dihêle ku bi damezirandina germê ya tomotanê. Me girseyek di kulîlkekê de danîn. Şewitandin û pêdawî bikişînin. Germên piçûk piçûk piçûktir, me ji bo 30 deqîqeyan dişewitîn û ji bo hilberên hilberên xwe bişînin. Germê şêrîn û kovikek piçûk jî heta ku amade amade ye. Di şevê de saet di rûnê rûnê xwarinê û xwarinê de xwarinê xwarinê. Hingê, dema ku ew hê germ in, em ji wan re paqijî paqij bikin, ta kubê û kûçikê vekişînin, heta ku bêhûra bêhêle bê. Niha em hemî herdu, şîn û mîkrobat bi hev re bicih bikin û ta ku heta ku caviar hewceya hewceyê hewce dike. Caviar amade amade ye. Em li ser dakên stencilan digire û hilweşînin.
Caviar caviar fried
Kişandin:
- xulikê ciwan - 3 pcs.;
- şil - 3 parçeyên
- Berbangê Bulgar - 2 parçeyan;
- toman (mezin) - 2 pcs.;
- mîkrobê germê - têr
- erebeyan - 1 parçeyê;
- pelan - 3 pcs.;
- Mûzîka bîhnxweş-peş-5 pcs.;
- garlic - 2 kevir
- parsley - 30 g;
- petrolê ji bo germkirina avê;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Rûnê rûnê rûnê rûnê heta ku ew pêbawer e.