Rêwîtiyên rêwîtiyê ji welatên cuda yên bîranînên nû yên nû, hevrêzên hilberê û, bê guman, ji bo maseya malê derxînin. Lê piraniya wan digotin ku xwarinên netewî li welatên girav ên mîna Grenada , wek mînak, bi tevlihevkirina tevliheviya çandî û mîras. Piştî ku çend sedsalan li vir li dahatiyên rojane yên rojane tenê ne tenê ji aliyê niştecîhên niştecîh ve, lê hê jî hêwirên girîn û hûrgelan jî amadekirin.
Li ser xwarinên Grenada çi balkêş e?
Ya yekem, divê divê ku xwarinê netewî ya Dewleta Grenada , tevlîheviyên gastronomy yên hindikî, fransî û xwarinên Afrîkî ye. Vê yekê ev xemgîn bû, hevpar û ji bo bêtirî sedsala bêtir pêşxistin. Duyemîn, axa zevî welêt dide û hemî mêvanên ku bi gelek fêk û sebên cuda hene, herweha gelek pişkên spî: zinc, kevir, nutmeg û din. Vê yekê ev beşek nexşûre ya yek dish e. Û sêyemîn, cihekî ecêb ên giravên niştecîh bi piraniya masî û seafûdiyê pêşkêş dike.
Tiştek sereke yê sereke, ku ji her derê ji xwarinên xwarinê re bi kêfxweşiya dilxweş heye, nutmeg e. Ew di sauces û şewqan de tê bikaranîn, ew e ku xwarinê, bi taybetî jî hişyar dike û hin cûreyên masî. Kûçikên ku li ser wan veşartin, pisîkên şîrîn û qirikê, di koktûr û kevneşikên kevneşopî de derxistin. Bi awayê, ev tedbîrên di xwarinê de gelek xwarinan de, ji bo ku tûrîstan û gravmeyên sophisticated hêsan ji jor ji jorîn ve veşartin. Ji vir di cîhanê de di nav kûçeya Grenadayê de pisîkên din ên spî, hûn ê ji bîrên vanilla, her cûda masî, cilan, germ û cûrên cûrên cûre bîr dikin.
Main dishên sereke yên Grenada
Bê guman, mirovên herêmî ji bo her tiştê ku di giravê de dixwîne digerin: xwarin, kolo-sauce, yams, xwarinên xwarinê (xwarinên dilxweş) û pir bêtir.
Ji bo nimûne, forma nermî li qada erdê ye, parçek hêjayî, kemên xanî û tiştên sûkkirî yên din hene. Û heke hûn bi wan re bi bananên kesk ên kûçikî û hevpeymanên piçûk bibin, hûn ê saladek herêmî ya klasîk bibin. Danîmarkê herî navdar a xwarinê herêmî - "petrolê" - di şîrkêşê de xwarin û zincîran bi saffron û spî yên din ên paqij kirin.
Pêdivî ye ku bi kêmanî yek celeb "callaloo" hewce bike - ev yek eynî cûreyek xwarinên xwarinê ye. Balkêş e ku ew di qalikê mollusc û ji wê de xwarinê tête xwarinê, wekî wek desthilatdar e, xwariye. Di bin sûkê de paqij û kincê deynî, xwarinê bi çarçoveya çarçûkê ve, û di forma çemek xwarinê de xwarin. Niştecîhên gelemperî gelekî kêfxweş ên deryaya urchin û "Staffed Jack" hene - ji gelek cûre masî hene.
Meat li giravên Grenadayê pir caran bi çarçoveya kûçikan vexwarinê, teyran bi tevahî an deveran tê firotin, her roj bi xwarinê hêsan ên xwarinê vekirî, tewandin an jî stewed. Li ser kincê baked, şîrîn, sûkê îşkencek û hêja ji bo taştê ve bîr nekin - ev xwarin bi hanê û zîvê bi qezencê re pêşkêş dikin.
Ji hêla bêsusual, ji pêdiviya xwe hewce dike ku xwe hemî welatan, hewceyê xwarina iguana (tîrêj) hewl bikin, û bi tiliya xwarinê armadillo dixebitîne - tenê meriv cûreyek xwarinên herêmî yên herêmî ye.
| | |
| | |
Desserts û vexwarin
Di têgihiştineke hevpar de peyva messert (cakes, cakes û şîretên) li giravên Grenadayê di nav xwarinên neteweyî de hûn ne hevdîtin dikin, lê tiştek ji bo germiya ewropî, lê lê balkêş û dilxweş e - her her sazgehan. Bona bingehîn ya piranîya fêk in, ji kîjan şîrkêşên şîrîn tên çêkirin an veşandin. Bi awayê, gulên yên ku ji ber ku ji berê vegihîştin naskirî têne şermezar kirin û li ser forma yekînem û mêrikek xweş bi sifrê kirin.
Ji bo ku vexwarinê, paşê, di her bar û barê de hûn ê pir aliyên mûxal û vexwariyên cûda yên bêhtir bibînin. Lê kîjan giravên rûmetê hene? Ew rast e, na. Mirovên herêmî bi rumên xwe dixebitin, li gor tedawiyên kevnên bêyî ku teknolojiya teknolojî, hinek hûrgelên hilberînê sînor dikin. Lê rum li Grenadayê ji bo bîhnfirehiya xwe ya navdar e, ew dikare herdu undilût û di kulikan de veşartin.
Cothekî herî populer û bijarte "paintballer" e, ku rûm, nîvê şîr, pineapeya pineapple û neranê bi xemgîniya nutmeg pêk tê. Ji vexwarinê vexwarinê bîr "Karibîban" hewl dike, rengê xweşik û rengek xweşfxweş e.
Hin xwarinên netewî hewldanên xweş û şehîdan dike. Heke hûn bi xwe re ji bo ezmûnên amade ne amadekar e, hûn bisekinin vê derê li ser vê yekê, agahdariya navneteweyî jî li xwarin û otêlên mezin dikarin têkiliyên kevneşopî yên herêmî bibin. Lê li daxwazê te her dem herdem herdem dansehê xizmetê dike. Bon appetit!
| | |
| | |
